STREET FOOD

BUSINESS

WORKSHOP

PRIMUL WORKSHOP DEDICAT AFACERILOR DE TIP

 STREET FOOD DIN ROMANIA

5 Februarie 2020, Bucuresti - Un eveniment organizat de catre Top Hospitality Network

       O afacere de street food cu food truck sau rulotă este o decizie inspirată, dacă vrei să te lansezi în domeniul gastronomiei cu o investiție minimă și să ai deja un vad comercial asigurat. Trebuie doar să te organizezi bine, să găsești locul sau locurile potrivite pentru vânzare și, evident, să-ți dai seama ce produse sunt cele mai indicate pentru a le oferi clienților.

 

Deschiderea unei mici afaceri de street food cu rulotă poate fi o nișă numai bună de exploatat, în condițiile în care la noi acest domeniu se află încă la început. În străinătate este deja cunoscut comerțul ambulant cu fast food la rulotă – așa numitele food trucks. Profitul poate fi destul de bun, dacă știi cum trebuie să începi acest tip de afacere și câteva secrete care-ți pot înlesni drumul.

La Street Food Business Workshop vom invata toti cei 4 piloni esentiali ai managementului unei afaceri in Street Food si vom afla cum sa excelam la fiecare dintre ei:

  • Investitie: Afla care sunt cele mai importante aspecte de care trebuie sa ti cont atunci cand incepi investitia intr-un Food Truck

  • Organizare: Coordonatele de succes pentru o organizare profitabila in cadrul firmei tale.

  • Operare: Cunoasterea punctelor critice in vederea operarii cu succes a afacerii tale.

  • Dezvoltare: Etapa dezvoltarii afacerii este esentiala in a asigura continuitatea si cursivitatea succesului. 

01

INVESTITIE

1  |  Cum facem research in piata pentru a intelege mai bine viitoarea invetitie

2  |  Cum bugetam si planificam investitia

3  |  Prioritati si capcane

4  |  Cum putem salva peste 35% din planificarea initiala

5  |  Elemente critice in perioada de investitie

02

organizare

1  |  Planificare si implementare

2  |  Brading si produse

3  |  Productie si logistica de aprovizionare

4  |  Mobilitate si cost controling

5  |  Resurse umane

03

operare

1  |  Relatia cu organizatorii de evenimente

2  |  Logistica de productie la evenimentele de street food

3  |  Contabilitate & administrare

4  |  Previzionare si costuri de operare

5  |  Taxe, comisioane, documente

04

dezvoltare

1  |  Posibilitati reale de dezvoltare in concordanta cu legislatia actuala

2  |  Dezvoltarea brandului si scalarea operationala

3  |  Planificarea dezvoltarii 

4  |  Comunicare si PR

5  |  Sezonalitatea & Business in Europa

Pentru cine este acest workshop?

Street Food Business Workshop - se adreseaza tuturor celor care lucreaza sau isi doresc sa investeasca intr-un Food Truck: tineri investitori, antreprenori in devenire, antreprenori cu experienta, proprietari de afaceri HoReCa  si oricine isi doreste sa se dezvolte profesional si antreprenorial in domeniul Street-Food-ului, sa isi atinga mai usor obiectivele, sa se organizeze mai eficient, sa ia cele mai inspirate/corecte decizii.

Street Food Business Workshop - Costul intergral al workshop-ului este de 1800 de lei. Inscrieti-va pana in data de 15 ianuarie  si beneficiati de promotia Early Bird 1500 de lei

Street Food Business Workshop - Locurile sunt limitate! Doar 12 locuri sunt disponibile pentru acest workshop.

Street Food Business Workshop

  • Suportul de curs intr-un format condensat usor de citit si foarte bine structurat, limbaj clar si concis - unde regasiti doar cunostintele care sunt cu adevarat folositoare in practica de business, fara teorie de dragul teoriei;
     

  • Cunostinte si continut concise si la obiect ca sa intelegeti totul mai usor si mai rapid;
     

  • Exemple concrete impartasite de traineri si antreprenori cu experienta in Street Food;
     

  • Studii si simulari de cazuri reale pentru a pune in practica cunostintele de la curs;
     

  • Aplicatii practice care va vor ajuta sa aplicati cu usurinta tot ceea ce invatati;
     

  • Feedback constant de la lector si asistentii de curs pentru fiecare rezolvare a dumneavoastra in cadrul studiilor si simularilor de cazuri reale;
     

  • Asistenta si suport (telefonic si prin email) pe toata durata participarii la curs;

  • O invitatie gratuita la Street Food Business Conference - editia a III a, eveniment organizat de catre Top Hospitality Network romania, in cadrul caruia ii veti intalni pe principalii organizatori de evenimente de tip Street Food si peste 120 de Food Truckeri din Romania. Vezi imagini de la ultima editie
     

  • Certificatul de Participare

inregistrare

Atentie! Locurile fiind limitate, va asigurati 100% ocuparea unui loc doar in momentul in care se inregistreaza plata!

Parteneri