<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" version="2.0"><channel><title><![CDATA[Top Hospitality ]]></title><description><![CDATA[TopHospitality.ro – platformă dedicată profesioniștilor HORECA din România, cu știri, evenimente și tendințe din ospitalitate.]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/home</link><generator>RSS for Node</generator><lastBuildDate>Thu, 21 May 2026 11:07:12 GMT</lastBuildDate><atom:link href="https://www.tophospitality.ro/blog-feed.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title><![CDATA[De ce pierd bani restaurantele chiar și atunci când negociază „cel mai bun preț”? Relația dintre furnizor și operator a devenit una dintre cele mai mari probleme structurale ale industriei HoReCa]]></title><description><![CDATA[Într-o perioadă în care presiunea pe costuri, lipsa de personal, creșterea fiscalității și scăderea predictibilității economice obligă operatorii din ospitalitate să urmărească fiecare procent din food cost și fiecare decizie operațională, industria începe să descopere că una dintre cele mai mari surse de pierdere nu se află nici în bucătărie, nici în sala de restaurant, ci în modul în care este construită relația dintre operator și furnizor]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/de-ce-pierde-bani-horeca</link><guid isPermaLink="false">6a0cbd13983c9f06161ef251</guid><category><![CDATA[Articole]]></category><category><![CDATA[Tendinte]]></category><category><![CDATA[Investitii]]></category><category><![CDATA[Restaurante]]></category><pubDate>Tue, 19 May 2026 19:51:52 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_9cb8f43cd9b44f79a602d6c0ef50934d~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Florea Marian</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Turism în Europa 2025: Sudul continentului domină piața, iar România rămâne mult sub potențialul regional]]></title><description><![CDATA[Un nou studiu publicat în 2025, bazat pe date Eurostat și UK Office for National Statistics, confirmă o realitate care redefinește industria ospitalității europene: turismul continental este dominat aproape integral de statele mediteraneene, în timp ce Europa de Est continuă să joace un rol marginal în atragerea turiștilor internaționali. turism La nivelul Uniunii Europene au fost înregistrate peste 1,5 miliarde de nopți petrecute de turiști internaționali, cifră care arată dimensiunea...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/europa-turism-%C3%AEn-2025</link><guid isPermaLink="false">6a0cb533cb0791383ec06e5b</guid><category><![CDATA[Turism]]></category><category><![CDATA[Articole]]></category><category><![CDATA[Tendinte]]></category><pubDate>Tue, 19 May 2026 19:18:34 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_2de61aac019a4b219bee1edeb70b7eff~mv2.png/v1/fit/w_593,h_782,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Mirela Carstea</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Normele de clasificare în turism provoacă revoltă în industrie. FPTR cere suspendarea proiectului MEDAT și acuză „o ruptură totală de realitatea operațională”]]></title><description><![CDATA[Modificările propuse pentru clasificarea structurilor turistice riscă să transforme certificatul de clasificare într-un „super-aviz” birocratic care dublează atribuțiile DSP, DSVSA, ISU, ANPC și ale autorităților locale, avertizează Federația Patronatelor din Turismul Românesc. Industria ospitalității traversează una dintre cele mai tensionate dezbateri administrative din ultimii ani, după ce Federația Patronatelor din Turismul Românesc (FPTR) a solicitat oficial suspendarea dezbaterii...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/normele-de-clasificare-%C3%AEn-turism-provoac%C4%83-revolt%C4%83-%C3%AEn-industrie-fptr-cere-suspendarea-proiectului-me</link><guid isPermaLink="false">6a0ca9dccb0791383ec05569</guid><category><![CDATA[Investitii]]></category><pubDate>Tue, 19 May 2026 18:29:22 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_576444c657f74ebcb7d6214132a860ab~mv2.jpeg/v1/fit/w_470,h_437,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Mirela Carstea</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Turismul înregistrează un început de an 2026 cu scăderi: sosiri reduse, mai puține înnoptări și un grad de ocupare de doar 20,8%]]></title><description><![CDATA[Turismul intern a început anul 2026 cu o scădere semnificativă. În primul trimestru, structurile de cazare din România au raportat diminuări atât în numărul de sosiri, cât și în cel al înnoptărilor, în timp ce gradul de utilizare a locurilor de cazare a rămas scăzut. Datele indică o presiune mai mare asupra cererii interne, dar și o ușoară rezistență în rândul turiștilor străini. Structurile de primire turistică din România, incluzând apartamentele și camerele de închiriat, au înregistrat...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/turismul-%C3%AEnregistreaz%C4%83-un-%C3%AEnceput-de-an-2026-cu-sc%C4%83deri-sosiri-reduse-mai-pu%C8%9Bine-%C3%AEnnopt%C4%83ri-%C8%99i-un-g</link><guid isPermaLink="false">6a049db2f5de439405f92b26</guid><category><![CDATA[Turism]]></category><category><![CDATA[Articole]]></category><category><![CDATA[Tendinte]]></category><pubDate>Wed, 13 May 2026 15:56:02 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_cc98b89d4ce44a18942310b2dd35264d~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Top Hospitality</dc:creator></item><item><title><![CDATA[FIHR Connect @ Constanța – Litoralul 365: industria turismului caută soluții pentru supraviețuirea și dezvoltarea litoralului românesc]]></title><description><![CDATA[Federația Industriei Hoteliere din România organizează pe 14 mai 2026 evenimentul „FIHR Connect @ Constanța – Litoralul 365”, o inițiativă strategică dedicată viitorului litoralului românesc și provocărilor majore cu care se confruntă industria ospitalității în acest moment. Evenimentul va avea loc la Continental Forum Constanța și este organizat în cadrul proiectului european „FIHR: Focus pe Inovare, Harmonizare și Reprezentare” (MySMIS: 349655), cofinanțat prin Programul Educație și Ocupare...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/fihr-connect-constan%C8%9Ba-litoralul-365-industria-turismului-caut%C4%83-solu%C8%9Bii-pentru-supravie%C8%9Buirea-%C8%99</link><guid isPermaLink="false">6a0493e9f5de439405f918d2</guid><category><![CDATA[Hotel]]></category><category><![CDATA[Turism]]></category><category><![CDATA[Comunicate de presa]]></category><category><![CDATA[Companii]]></category><pubDate>Wed, 13 May 2026 15:12:41 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_4f60ffede60a484bad197a02a74eeb72~mv2.jpeg/v1/fit/w_1000,h_731,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Top Hospitality</dc:creator></item><item><title><![CDATA[wagamama intră în România prin Sphera Franchise Group: o nouă etapă pentru piața de food service premium din HoReCa]]></title><description><![CDATA[Pentru noi, fiecare cititor contează. Dacă urmăriți constant știrile de specialitate, puteți sprijini Streetfoodconnect.ro printr-un simplu click pe butonul „Adaugă-ne ca sursă preferată în Google”. Va multumim! Industria de food service din România continuă să atragă branduri internaționale cu notorietate globală, iar una dintre cele mai importante mutări anunțate în 2026 vine din partea Sphera Franchise Group, compania care operează pe piața locală branduri precum KFC, Pizza Hut și Taco...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/wagamama-intr%C4%83-%C3%AEn-rom%C3%A2nia-prin-sphera-franchise-group-o-nou%C4%83-etap%C4%83-pentru-pia%C8%9Ba-de-food-service-pre</link><guid isPermaLink="false">6a03646ce8ad7aab1e5d2721</guid><pubDate>Tue, 12 May 2026 17:42:23 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_8cc5cfc905954c0da4f583ca2a986eeb~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Laurentiu Mata</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Bocuse d’Or Europe 2026: echipele participante, favoriții competiției și șansele României]]></title><description><![CDATA[Bocuse d’Or Europe 2026 Competiția Bocuse d'Or  este considerată de peste trei decenii cel mai important concurs culinar din lume, fiind adesea comparată cu Jocurile Olimpice ale gastronomiei. Creată în 1987 de legendarul chef francez Paul Bocuse , competiția reunește cei mai talentați bucătari ai lumii și cele mai puternice sisteme gastronomice naționale. Ediția Bocuse d'Or Europe 2026 , organizată la Marseille  în perioada 15–16 martie 2026, reprezintă semifinala continentală care decide ce...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/bocuse-dor-europe-2026</link><guid isPermaLink="false">69b72059bae3e8001617f787</guid><pubDate>Mon, 16 Mar 2026 06:09:37 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_587de9cb61c24055a46ede0d61708f3b~mv2.png/v1/fit/w_967,h_597,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Laurentiu Mata</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Piața Food Truck din România: câte food truck-uri există, cât se câștigă și care sunt cele mai profitabile festivaluri]]></title><description><![CDATA[Piața Food Truck din România: cifre reale, sezon, oportunități și mecanismele industriei Industria street food din România a evoluat spectaculos în ultimul deceniu. Dacă la început vorbeam despre câteva rulote prezente sporadic la târguri locale sau festivaluri izolate, astăzi discutăm despre un ecosistem complet, în care sute de antreprenori operează food truck-uri moderne, participă la evenimente majore și generează venituri de milioane de euro anual. Pentru comunitatea RoTruck  – formată...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/pia%C8%9Ba-food-truck-din-rom%C3%A2nia-c%C3%A2te-food-truck-uri-exist%C4%83-c%C3%A2t-se-c%C3%A2%C8%99tig%C4%83-%C8%99i-care-sunt-cele-mai-profi</link><guid isPermaLink="false">69b33ebed558374c818de573</guid><category><![CDATA[Street Food]]></category><pubDate>Thu, 12 Mar 2026 23:52:30 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_b147a36d8b554bdaa52f56fcc5c5cf88~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Laurentiu Mata</dc:creator></item><item><title><![CDATA[René Redzepi se retrage din conducerea Noma]]></title><description><![CDATA[Demisia lui René Redzepi zguduie lumea gastronomiei: ce a dus la retragerea fondatorului Noma Industria gastronomică internațională traversează unul dintre cele mai sensibile momente din ultimii ani. René Redzepi , unul dintre cei mai influenți chefi ai generației sale și fondatorul celebrului restaurant Noma , a anunțat că se retrage din conducerea restaurantului după mai bine de două decenii. Decizia vine în urma unei perioade intense de dezbatere publică provocată de o investigație...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/ren%C3%A9-redzepi-se-retrage-din-conducerea-noma</link><guid isPermaLink="false">69b22a8eecfce39c49a874a8</guid><category><![CDATA[Chef]]></category><category><![CDATA[Restaurante]]></category><pubDate>Thu, 12 Mar 2026 02:57:29 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_80d10ea141754227a8ea1ba0e155dbf8~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Laurentiu Mata</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Drumul României către Bocuse d’Or &#38; Bocuse d’Or Romania]]></title><description><![CDATA[O istorie de două decenii care ajunge la momentul Marsilia 2026 În gastronomia mondială există câteva repere care definesc excelența absolută. Între acestea, Bocuse d’Or  ocupă un loc unic. Fondată în 1987 de legendarul chef francez Paul Bocuse, competiția este considerată astăzi cea mai prestigioasă confruntare culinară din lume – un adevărat campionat mondial al bucătăriei profesioniste. Pentru România, drumul până la această scenă nu a fost unul simplu și nici rapid. Nu a existat o intrare...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/bocuse-dor-romania</link><guid isPermaLink="false">69b1f051ecfce39c49a7ed3e</guid><category><![CDATA[Competitii]]></category><pubDate>Thu, 12 Mar 2026 01:06:25 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_adfca89a7c824cb5a3384b33c41e88cf~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Mirela Carstea</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Grupul Flavours duce Stradale Carnivale la nivelul următor – noi deschideri în 2025]]></title><description><![CDATA[Astfel, grupul ajunge la un total de 28 de locații Stradale și își extinde prezența pe piață cu conceptul Stradale Carnivale, destinat...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/grupul-flavours-duce-stradale-carnivale-la-nivelul-urm%C4%83tor-noi-deschideri-%C3%AEn-2025</link><guid isPermaLink="false">68e6a65bf99b368a71d595e3</guid><pubDate>Wed, 08 Oct 2025 18:01:21 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_a5ce04c0d5634276a8cd05730fae8e50~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_667,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Mirela Carstea</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Restaurantele de 20 de locuri: noul model de business care schimbă fine dining-ul românesc]]></title><description><![CDATA[Revoluția Restaurantelor de 20 de Locuri în România: Între Pasiune și Pragmatism în fine dining-ul românesc Într-o industrie în care...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/restaurantele-de-20-de-locuri-noul-model-de-business-care-schimb%C4%83-fine-dining-ul-rom%C3%A2nesc</link><guid isPermaLink="false">68e1e47bf550be2c3a5ebdc5</guid><category><![CDATA[Tendinte]]></category><pubDate>Sun, 05 Oct 2025 03:50:16 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_84fa310c3f844392a18cb46f8f4d76a5~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_685,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Laurentiu Mata</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Alexandru Petricean scrie istorie la Milano: primul chef român premiat la The Best Chef Awards 2025]]></title><description><![CDATA[Un moment istoric pentru gastronomia românească - Primul Chef Român Recompensat la The Best Chef Awards 2025 Pentru prima dată în...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/alexandru-petricean-scrie-istorie-la-milano-primul-chef-rom%C3%A2n-premiat-la-the-best-chef-awards-2025</link><guid isPermaLink="false">68dfc307aa868b94d84e467a</guid><category><![CDATA[Chef]]></category><pubDate>Fri, 03 Oct 2025 12:59:45 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_ff89b86b722c488ea7b478cc2e59d5f9~mv2.webp/v1/fit/w_766,h_467,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Laurentiu Mata</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Nespresso primește certificarea Rainforest Alliance pentru cafeaua din agricultură regenerativă]]></title><description><![CDATA[Nespresso Deschide Calea Spre Sustenabilitate în Industria Ospitalității cu Certificarea Rainforest Alliance Industria ospitalității se...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/nespresso-prime%C8%99te-certificarea-rainforest-alliance-pentru-cafeaua-din-agricultur%C4%83-regenerativ%C4%83</link><guid isPermaLink="false">68dbe7abf9153517fdb77d87</guid><category><![CDATA[Furnizori HoReCa]]></category><pubDate>Tue, 30 Sep 2025 14:31:43 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_2ea4a602206944afb3aa78877bc1eb53~mv2.jpg/v1/fit/w_300,h_168,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Mirela Carstea</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Lanțul hotelier Corinthia deschide oficial Grand Hotel du Boulevard și îl numește pe Todd Cilano la conducere]]></title><description><![CDATA[Todd Cilano, noul Managing Director al Corinthia Grand Hotel du Boulevard din București Lanțul hotelier Corinthia a anunțat numirea lui...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/lan%C8%9Bul-hotelier-corinthia-deschide-oficial-grand-hotel-du-boulevard-%C8%99i-%C3%AEl-nume%C8%99te-pe-todd-cilano-la</link><guid isPermaLink="false">68d5638d2bd26b8965d74afe</guid><category><![CDATA[Hotel]]></category><pubDate>Thu, 25 Sep 2025 16:13:17 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_2ff7137f2bbc4377a2e1abe1d51ac41e~mv2.jpg/v1/fit/w_427,h_260,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Laurentiu Mata</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Epoque Hotel, 15 ani de excelență: ce lipsește României pentru a deveni o destinație premium]]></title><description><![CDATA[Provocările și Oportunitățile Turismului de Lux în România: Lecții de la Epoque Hotel Industria ospitalității din România se află într-un...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/epoque-hotel-15-ani-de-excelen%C8%9B%C4%83-ce-lipse%C8%99te-rom%C3%A2niei-pentru-a-deveni-o-destina%C8%9Bie-premium</link><guid isPermaLink="false">68d55f282bd26b8965d740ae</guid><category><![CDATA[Hotel]]></category><pubDate>Thu, 25 Sep 2025 15:38:05 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_750c41819dfa4d3eb29f81e4d33e759a~mv2.webp/v1/fit/w_1000,h_574,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Laurentiu Mata</dc:creator></item><item><title><![CDATA[FPIOR, HORA și FIHR: Front comun împotriva majorării TVA la 21% - ”Traficul în restaurante şi hoteluri s-a redus deja cu 50%”]]></title><description><![CDATA[FPIOR, HORA şi FIHR, toate organizaţiile reprezentative din industria ospitalităţii, au transmis Administraţiei Prezidenţiale şi...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/fpior-hora-%C8%99i-fihr-front-comun-%C3%AEmpotriva-major%C4%83rii-tva-la-21-traficul-%C3%AEn-restaurante-%C5%9Fi-hotelu</link><guid isPermaLink="false">68d410ae45cc4b94d67d3fc2</guid><pubDate>Wed, 24 Sep 2025 15:57:13 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_03db22237c4548ec88a2b3abf3a89224~mv2.webp/v1/fit/w_1000,h_844,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Florea Marian</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Spanish Food &#38; Beverage Open Day Bucharest 2025 – Excelența gastronomiei spaniole, la București]]></title><description><![CDATA[Invitatie la Spanish Food &#38; Beverage Open Day Bucharest Biroul Economic și Comercial al Ambasadei Spaniei la București anunță organizarea...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/spanish-food-beverage-open-day-bucharest-2025-excelen%C8%9Ba-gastronomiei-spaniole-la-bucure%C8%99ti</link><guid isPermaLink="false">68cad621cb71c6cbb6cc2751</guid><category><![CDATA[Evenimente]]></category><pubDate>Wed, 17 Sep 2025 15:48:17 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_a2ac7396837d415a83ea6326548bea59~mv2.png/v1/fit/w_1000,h_800,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Laurentiu Mata</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Horia Szabo, Conacul Archia: „Ca să faci HoReCa în România, trebuie să fii un pic nebun”]]></title><description><![CDATA[Contextul unui an dificil pentru ospitalitate Industria HoReCa din România traversează unul dintre cei mai complicați ani din ultimul...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/horia-szabo-conacul-archia-ca-s%C4%83-faci-horeca-%C3%AEn-rom%C3%A2nia-trebuie-s%C4%83-fii-un-pic-nebun</link><guid isPermaLink="false">68cacdb04c601ce8f4f41798</guid><category><![CDATA[Tendinte]]></category><pubDate>Wed, 17 Sep 2025 15:14:59 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_5076b8e1ebdd49edbfbc9e9a62ba4625~mv2.jpg/v1/fit/w_960,h_584,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Florea Marian</dc:creator></item><item><title><![CDATA[Hotel Mercure Brașov: Aro Palace majorează investiția pentru transformarea fostului Capitol]]></title><description><![CDATA[Hotel Mercure Brașov  va deveni una dintre cele mai importante unități internaționale din oraș, după ce Aro Palace  a decis să...]]></description><link>https://www.tophospitality.ro/stire/hotel-mercure-bra%C8%99ov-aro-palace-majoreaz%C4%83-investi%C8%9Bia-pentru-transformarea-fostului-capitol</link><guid isPermaLink="false">68cabdd6cb71c6cbb6cbecb9</guid><category><![CDATA[Hotel]]></category><pubDate>Wed, 17 Sep 2025 14:01:43 GMT</pubDate><enclosure url="https://static.wixstatic.com/media/104d5b_8b1321e7cad046d79b48c2dcab012763~mv2.jpg/v1/fit/w_1000,h_1000,al_c,q_80/file.png" length="0" type="image/png"/><dc:creator>Florea Marian</dc:creator></item></channel></rss>