Ospitalitate, Scolala de bucatari, chef, culinary school, Horeca School, Bucatari, Bucuresti, Cofetari, Cursuri, restaurant, oferte de munca, job, ICEP, scoala, educatie, gastronomie, chefi la cutite, master chef, patiseri, patiserie, 

17/12/2018

Acționarii restaurantului OSHO din cartierul Primăverii din București și ai lanțului de restaurante de tip fast-food Orotoro au investit 300.000 euro în Yasou, cel mai nou restaurant cu specific grecesc. Amplasat în nordul Bucureștiului, în Calea Floreasca 111-113, Yasou are o suprafață totală de 230 de metri pătrați și o capacitate de 80 de persoane.

Din 8 decembrie, Yasou aduce rețete și metode de preparare din cultura elenă, reinterpretate...

21/9/2017

Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România (HORA) trage un semnal de alarmă cu privire la situația actuală din industria HORECA autohtonă, publicând rezultatele mai multor studii realizate de-a lungul timpului pe acest segment de piață.
 


Astfel, 60% dintre restaurantele, barurile și cafenelele din România dau faliment în primele 9 luni de la deschidere, iar 80% în primii 5 ani de funcționare. Situația este cu atât mai...

Eleven Madison Park, un restaurant din New York, care interpretează într-o manieră newyorkeză bucătăria europeană modernă (conform descrierii de pe site-ul său, n.red.), ocupă primul loc în topul celor mai bune 50 de restaurante din lume, în 2017, informează AFP.

Condus de chef Daniel Humm, originar din Elveția, restaurantul, situat pe Madison Avenue, la numărul 11, a primit mult râvnitul titlu în cadrul unei ceremonii desfășurate la Melbourn...

Primul autogrill din România se va deschide, în aprilie, pe DN 1, în Prahova, iar construcţia va arăta ca un OZN. Valoarea investiţiei depăşeşte 1.500.000 euro, transmite corespondentul MEDIAFAX.

Conducerea societăţii care ridică primul autogrill din România a declarat, corespondentului MEDIAFAX, că ETU Autogrill este amplasat pe DN1, la kilometrul 96, pe raza localităţii Cornu din judeţul Prahova şi va funcţiona într-o clădire de tip OZN.

"ET...

22/3/2017

Bucataria traditional portugheza si-a gasit de acum locul si in Romania, odata cu lansarea restaurantului Dancing Lobster, locul ce imbina cultul pentru savoarea mediteraneana cu designul spectaculos, inspirat din viata la malul oceanului. Gastronomia portugheza este un melanj gustos de mixuri de condimente, peste si fructe de mare, ulei de masline si cate si mai cate mirodenii care se combina in crearea unor arome originale si tentante. 

Men...

20/2/2017

In data de 25 februarie, de la ora 10:30, va invitam la workshopul de Online marketing pentru hoteluri & restaurante sustinut de catre Oana Toma (Marketing Manager Hadar Chalet).

Agenda completa:


1. Importanţa creării unei strategii de Marketing şi PR. Ce poate şi ce nu poate să facă PR-ul.

PR-ul în industria ospitalității își are rădăcină în realitate. Atunci când realitatea este una neplăcută, dovedită prin servicii proaste, păreri negative...

Caju" este specia aceea de nuca in forma de semiluna, cu o lista impresionanta de proprietati si beneficii pentru sanatate si papilele gustative. Este de asemeni numele celui mai nou proiect “by Joseph Hadad”, Chef, om de televiziune, autor, a carui orice incercare de prezentare este redundanta in 2016. Denumirea “Caju” este simbolica, reprezentand specificul international-magrebian al celei mai noi locante din Bucuresti, precum si pasiunea...

20/8/2016

7. 38. 55. Aceste trei numere sunt cruciale in a intelege cum comunicam unii cu ceilalti. 7% din cum comunicam reprezinta cuvintele pe care le alegem sau rezultatul muncii noastre in sine. 38% reprezinta intonatia. Ai auzit vreodata pe cineva spunand “Nu-mi place pe ce ton imi vorbesti.”? Exact la asta se refereau. Cel mai socant e ultimul numar, 55. Mai mult de jumatate din cum comunicam este prin limbaj non-verbal. Iar asta cu siguranta co...

La orice ora ai ajunge in Aviatorilor, peisajul urban este complet: masinile stau cuminti in ambuteiaj, corporatistii pasesc hotarat cu serviete in maini, politistii fac uz de fluiere cand e nevoie, copiii isi tarasc ghiozdanele, biciclisti, caini in lesa la plimbare, femei si barbati la jogging. In toata aceasta manifestare a vietii de oras mare, o casa cu arhitectura aparte ascunde din ianuarie 2016 in spatele fatadei impunatoare si neclin...

După o noapte și o zi de când s-a interzis fumatul în spații publice, numărul clienților și vânzările din baruri și restaurante n-au căzut, așa cum se așteptau unii, inclusiv patronii acestora. În cele mai multe cazuri, nu s-a simțit nicio diferență față de joia trecută, dar au fost și situații în care vânzările au crescut cu până la 10%. O explicație ar putea fi petrecerile și ofertele de St Patrick's Day. Un impact mai relevant ar putea fi...

Un contract de câteva milioane de euro semnat peste un steak de vită argentiniană şi stropit cu un vin roşu din lumea nouă - aşa sună reţeta unui „deal“ perfect. Pe scurt, o întâlnire de câteva ore unde mâncarea nu mai este doar hrană pentru suflet, ci şi hrană pentru business.

 

În realitate, mâncarea este un actor secundar în acest „film“ unde abilităţile de negociere, şarmul personal şi cunoştinţele de business sunt cele care „ţin capul de...

Am cautat cele mai reprezentative locatii din Bucuresti care se mandresc cu bucatari celebri. Le-am  identificat si am pus in balanta mai multe aspecte printre care reamintim: calitatea arhitecturala, ambienta, calitatea/gustul mancarii, serviciile, raport calitate/pret, si nu in ultimul rand, gradul de popularitate al bucatarului. Dupa ce am aplicat un altgoritm ce evidentiaza gradul calitativ general al localurilor, ne-a reiesit urmatorul...

30/11/2015

Unul dintre cei mai cunoscuți chefi de la noi, Mihai Neacșu  și-a îndeplinit visul și a devenit unul dintre puținii chefi români care dețin propriul lor local. În primăvară Chef Mihai Neacșu a lansat proiectul 240 – conceptual food & plating iar de curând a inaugurat 240 Restaurant & wine shop, în Focșani (str. Tăbăcari nr.3), orașul natal. 

 

Deschis într-o casă monument istoric recent renovată, care păstrează elementele arhitecturale ale sec...

18/11/2015

Chef Nico Lontras si Chef Johnny Susala, doi dintre cei mai apreciati specialisti romani in gastronomie, semneaza noile preparate din meniul Octopus Contemporary Mediterranean Restaurant, in care vedetele sunt produsele oceanice si fructele de mare proaspete.

 Noul meniu al Octopus aduce in Bucuresti o abordare premium a bucatariei contemporane mediteraneene, cu influente de fine dining. De la antreuri rafinate ca somptuosul Carpaccio Dome de...

8/11/2015

Grupul israelian Jupiter Group, care dezvoltă o clădire de birouri în centrul Capitalei pe strada George Enescu, este în spatele vehiculului North Lake înregistrat în Cipru care a cumpărat clădirea fostului restaurant Cina din centrul Capitalei, unde azi funcţionează restaurantul Trattoria Il Calcio, şi terenul adiacent cu o suprafaţă de 3.375 de metri pătraţi.

 

Vânzătorul activelor imobiliare este societatea Bu­cureşti Turism, proprietarul h...

Please reload

Parteneri