Top Culinary Trends, prima editie a celui mai important eveniment dedicat profesionistilor din industria restaurantelor din Romania, organizat de revista HRB Trends si Top Hospitality, a avut loc la hotelul Radisson Blu si a reunit 300 de profesionisti ai domeniului culinar, din toate colturile tarii (in mare parte chefi, apoi proprietari de locatii horeca, furnizori, consultanti si iubitori ai bucatariei).
Intr-o singura zi, Top Culinary Trends a adus pe scena pentru seminarii si demonstratii nume sonore din lumea bucatarilor si a prezentat cele mai noi tendinte in domeniu. Evenimentul a fost unul interactiv, in trend, structurat pe demonstratii, degustari, seminarii, dezbateri si multe sesiuni de networking.
In continuare puteti viziona prezentarea completa facuta de catre Chef Ioan Florescu, Executive Chef la Hotel Belvedere, Brasov.
