top of page

Cifrele Rușinii în Turism: România Pedepsită pentru Incompetența Statului / scădere medie de 12% a cifrei de afaceri și o pierdere de peste 35% a profitabilității

Un sector-cheie în dezechilibru: semnale de alarmă din partea patronatelor HoReCa


Anul 2024 a adus o realitate dură pentru industria ospitalității din România: o scădere medie de 12% a cifrei de afaceri și o pierdere de peste 35% a profitabilității față de anul precedent. Aceste date, prezentate de Federația Patronatelor din Industria Ospitalității din România (FPIOR), conturează un peisaj economic în care unul dintre cele mai dinamice sectoare din economie este serios afectat de lipsa de sprijin instituțional, instabilitatea legislativă și povara fiscală.


O recepționeră zâmbitoare oferă un card unei femei la un birou verde. Un bărbat stă alături. Fundal elegant, lumină caldă.

În plus, România se află pe penultimul loc în Europa la capitolul atragerea turiștilor străini, conform Eurostat, luând în calcul numărul de înnoptări. Acest indicator arată nu doar un potențial turistic nevalorificat, ci și un management public insuficient ancorat în realitățile și nevoile domeniului.


Principalele cauze ale declinului în turism: între lipsă de viziune și reglementare excesivă


Potrivit reprezentanților FPIOR, motivele prăbușirii performanței sectorului sunt multiple și interconectate:

  • Lipsa unei entități guvernamentale dedicate turismului și ospitalității – Spre deosebire de țările europene fruntașe în atragerea de turiști străini, România nu dispune de un Minister al Turismului sau de o autoritate națională subordonată direct Guvernului. Această absență afectează direct coerența politicilor publice, capacitatea de reacție strategică și promovarea externă a destinațiilor autohtone.

  • TVA necompetitiv în raport cu piața europeană – Țările din topul Eurostat privind înnoptările practică, fără excepție, cote reduse de TVA la alimente și servicii turistice. România, în schimb, menține un regim fiscal rigid, descurajând consumul și investițiile în turism.

  • Creșterea presiunii administrative și fiscale – Patronatele HoReCa susțin că în loc să sprijine sectorul, statul a folosit resursele colectate pentru a angaja mai mulți inspectori, sporind controalele asupra agenților economici în loc să creeze un climat de încredere și parteneriat.


Un model instituțional învechit: între improvizație și lipsa unei direcții clare

Valentin Șoneriu, președintele FPIOR, subliniază nevoia urgentă de reformă instituțională:

„Dacă recunoaștem că turismul are potențial real de a genera venituri, de a crea locuri de muncă în zonele mai puțin dezvoltate și de a impulsiona antreprenoriatul local, atunci un Minister al Turismului separat, cu un mandat ferm și o viziune clară, ar putea fi un pas esențial pentru accelerarea progresului în acest sector.”

În lipsa acestei reforme, Șoneriu sugerează că statul ar trebui cel puțin să acorde un profil vizibil domeniului în cadrul actualei structuri, oferind autonomie reală unui secretar de stat dedicat și accelerând funcționarea Organizațiilor de Management al Destinației (OMD) – element esențial pentru dezvoltarea regională coordonată.

„Orice altă majorare în zona de TVA aplicată doar pentru hoteluri va face absolut ușor de ales pentru un turist în a alege un hotel care fiscalizează și plătește toate aceste taxe, suplimentar vor fi procentele pe care acum le vehiculăm ca fiind o creștere a TVA-ului, versus un o cazare la apartament care probabil nu va avea aceste taxe”, a spus ​Simona Constantinescu, CEO Ana Hotels și preşedinte al Federaţiei Industriei Hoteliere din România (FIHR)

Critică dură la adresa statului: „plătim o pizza mare și primim una mică”

Antreprenorii din industrie trag un semnal de alarmă și în ceea ce privește modul în care statul își gestionează resursele și relația cu mediul privat. Răzvan Baltă, președintele HORECA Botoșani, a oferit o metaforă elocventă:

„De ani de zile, noi, antreprenorii și majoritatea oamenilor din generațiile noastre, plătim o pizza mare. Nu mică, nu medie, ci foarte mare. [...] Din banii ăștia plătiți de noi, dumnealor au angajat mai mulți oameni care să ne controleze tot pe noi. [...] Cred că e vremea să înțelegem că și statul este un business care trebuie scos pe profit și să încetăm cu părerile.”

Această declarație reflectă o stare de frustrare generalizată în rândul operatorilor economici, care percep relația cu statul mai degrabă ca una coercitivă decât colaborativă.


Profesionalizarea deciziilor: „Avem nevoie de specialiști, nu de păreri”

Călin Cozma, președinte executiv FPIOR, completează poziția colegilor de breaslă printr-un apel clar la competență:

„Solicităm ferm statului român ca în fiecare dintre comisiile nou formate să fie invitați specialiști care chiar să știe domeniile. Agricultura, economia, sănătatea, învățământul, HoReCa sau energia nu sunt domenii în care să avem păreri, ci domenii de care depinde supraviețuirea unui stat.”

Este o solicitare legitimă, într-o perioadă în care deciziile de politici publice se iau adesea fără consultarea reală a celor care cunosc problemele din interior.


între potențial și regres, un moment de răscruce pentru ospitalitate

Datele economice recente și vocile patronatelor din HoReCa arată clar că industria ospitalității din România este într-un punct critic. În lipsa unor măsuri urgente și bine calibrate, sectorul riscă nu doar stagnarea, ci și o pierdere de capital uman și investitori, greu de recuperat pe termen mediu. Fie că vorbim de un Minister al Turismului, o reformă fiscală echitabilă sau profesionalizarea procesului decizional, mesajul este același: România nu își mai permite să ignore industria ospitalității.

Comments


Pentru parteneriate sau colaborari

Persoana de contact: Laurenţiu Mâță

Email: laurentiu.mata@tophospitality.ro

Top Hospitality Videos

Top Hospitality Videos

Top Hospitality Videos
Se caută videoclip...
Toate categoriile
Toate categoriile
Educatie
Entertainment
Music
NEWS
People & Blogs
Ramada by Wyndham Slatina Parc a ales sistemele de apa Celli.
00:00
Redă videoclipul

Ramada by Wyndham Slatina Parc a ales sistemele de apa Celli.

Top Hospitality
Curs VIDEO - Primul meu Food Truck
04:39:43
Redă videoclipul

Curs VIDEO - Primul meu Food Truck

Laurențiu Mâță
Chef Cezar Munteanu pregateste 2 retete de Halloween! Placinta de dovleac si Risotto cu dovleac 🎃
15:15
Redă videoclipul

Chef Cezar Munteanu pregateste 2 retete de Halloween! Placinta de dovleac si Risotto cu dovleac 🎃

TRU food
CELLI la Casa Boierului Din Deal
04:57
Redă videoclipul

CELLI la Casa Boierului Din Deal

Top Hospitality
LIFESTYLE - invitat Daniela Ruse | 10 Iunie 2021
21:47
Redă videoclipul

LIFESTYLE - invitat Daniela Ruse | 10 Iunie 2021

DOTTO TV
Premiat la Cupa Marea Neagră în Artă Culinară, Adrian Eduard Ionescu, la Actualitatea LIVE
00:00
Redă videoclipul

Premiat la Cupa Marea Neagră în Artă Culinară, Adrian Eduard Ionescu, la Actualitatea LIVE

Facebook page
Cupa Marea Neagra in Arta Culinara 2021
03:26
Redă videoclipul

Cupa Marea Neagra in Arta Culinara 2021

Antena 3
MAREA REDESCHIDERE HORECA LITORAL 2021
00:00
Redă videoclipul

MAREA REDESCHIDERE HORECA LITORAL 2021

RESTO
Top Culinary Trends 2016 - Interviuri
00:00
Redă videoclipul

Top Culinary Trends 2016 - Interviuri

Top Hospitality
Cum a fost la Street Food City, editia 2018
00:00
Redă videoclipul

Cum a fost la Street Food City, editia 2018

Top Hospitality
Cofetar în Romania, cu Flavian Dobre
00:00
Redă videoclipul

Cofetar în Romania, cu Flavian Dobre

pe-plus.ro
Despre sushi, cu chef Vova
00:00
Redă videoclipul

Despre sushi, cu chef Vova

pe-plus.ro
Interviu Chef John Menumorut - Owner Big John Food Truck & Lab
00:00
Redă videoclipul

Interviu Chef John Menumorut - Owner Big John Food Truck & Lab

pe-plus.ro
Demonstratia culinara facuta de catre Chef Adrian Hadean la Taste Ambassadors  #Tasteambassadors2016 #TopHospitality #TrendsByHRB #ABCPTH #RevistaProgresiv  © -  Asociatia Bucatarilor si Cofetarilor Profesionisti - Top Hospitality | Trends by HRB | T
00:00
Redă videoclipul

Demonstratia culinara facuta de catre Chef Adrian Hadean la Taste Ambassadors #Tasteambassadors2016 #TopHospitality #TrendsByHRB #ABCPTH #RevistaProgresiv © - Asociatia Bucatarilor si Cofetarilor Profesionisti - Top Hospitality | Trends by HRB | T

Chefs Network - Romania
Interviu cu Catalin Jernoiu, chef executiv BistroMar
00:00
Redă videoclipul

Interviu cu Catalin Jernoiu, chef executiv BistroMar

pe-plus.ro
Motivele care stau in spatele succesului OSHO
00:00
Redă videoclipul

Motivele care stau in spatele succesului OSHO

pe-plus.ro
ICEP Hotel School – formare profesională în Ospitalitate
02:50
Redă videoclipul

ICEP Hotel School – formare profesională în Ospitalitate

pe-plus.ro
Cum se poate revitaliza breasla bucatarilor
00:00
Redă videoclipul

Cum se poate revitaliza breasla bucatarilor

pe-plus.ro
Demonstratia culinara - Chef Catalin Jernoiu la Taste Ambassadors
00:00
Redă videoclipul

Demonstratia culinara - Chef Catalin Jernoiu la Taste Ambassadors

Chefs Network - Romania
Demonstratia culinara facuta de catre Chef Giuseppe Ipsaro Pas...
00:00
Redă videoclipul

Demonstratia culinara facuta de catre Chef Giuseppe Ipsaro Pas...

Chefs Network - Romania
Demonstratia culinara facuta de catre Chef John Menumorut  la Taste Ambassadors powered by Tabasco & www.parmafood.ro  #Tasteambassadors2016 #TopHospitality #TrendsByHRB #ABCPTH #RevistaProgresiv  © -  Asociatia Bucatarilor si Cofetarilor Profesionis
00:00
Redă videoclipul

Demonstratia culinara facuta de catre Chef John Menumorut la Taste Ambassadors powered by Tabasco & www.parmafood.ro #Tasteambassadors2016 #TopHospitality #TrendsByHRB #ABCPTH #RevistaProgresiv © - Asociatia Bucatarilor si Cofetarilor Profesionis

Chefs Network - Romania
Demonstratia culinara facuta de catre Chef Ana Consulea  la Ta...
00:00
Redă videoclipul

Demonstratia culinara facuta de catre Chef Ana Consulea la Ta...

Chefs Network - Romania
Demonstratie culinara | sashimi by Chef Vova / Curnic Vladimir
Executive Chef la YOSHI Sushi & Teppanyaki Floreasca
Demonstratie culinara executata in cadrul evenimentului TASTE AMBASSADORS 2016
00:00
Redă videoclipul

Demonstratie culinara | sashimi by Chef Vova / Curnic Vladimir Executive Chef la YOSHI Sushi & Teppanyaki Floreasca Demonstratie culinara executata in cadrul evenimentului TASTE AMBASSADORS 2016

Chefs Network - Romania
Demonstratia culinara facuta de catre Chef Razvan Alexandru la...
00:00
Redă videoclipul

Demonstratia culinara facuta de catre Chef Razvan Alexandru la...

Chefs Network - Romania
Sous-Vide Workshop
00:00
Redă videoclipul

Sous-Vide Workshop

Chefs Network - Romania
Demonstratia culinara de exceptie facuta de catre Maestrul Ioan Florescu, Executive Chef Restaurant Belvedere, in cadrul evenimentului Taste Ambassadors 2016. Nu uitati ca intre 30-31 Mai 2017 Taste Ambassadors revine cu o noua editie. http://www.tas
00:00
Redă videoclipul

Demonstratia culinara de exceptie facuta de catre Maestrul Ioan Florescu, Executive Chef Restaurant Belvedere, in cadrul evenimentului Taste Ambassadors 2016. Nu uitati ca intre 30-31 Mai 2017 Taste Ambassadors revine cu o noua editie. http://www.tas

Chefs Network - Romania
Demonstratie culinara - Chef Joseph Hadad
Desert cu trabuc de foi.
TASTE AMBASSADORS 2016
00:00
Redă videoclipul

Demonstratie culinara - Chef Joseph Hadad Desert cu trabuc de foi. TASTE AMBASSADORS 2016

Chefs Network - Romania
Demonstratie culinara - Chef Nico Lontras
Taste Ambassadors 2016
00:00
Redă videoclipul

Demonstratie culinara - Chef Nico Lontras Taste Ambassadors 2016

Chefs Network - Romania
Demonstratia culinara facuta de catre Chef Mocan Emanuel la Ta...
00:00
Redă videoclipul

Demonstratia culinara facuta de catre Chef Mocan Emanuel la Ta...

Chefs Network - Romania
The Recipe, Sezonul I, Ep. 2
00:00
Redă videoclipul

The Recipe, Sezonul I, Ep. 2

Chefs Network - Romania
© 2010 - 2025 Top Hospitality
bottom of page