„Dormim când putem.” Când insomnia nu mai e o glumă în HoReCa
- Tophospitality.ro
- 24 iun.
- 4 min de citit
Actualizată în: 25 iun.
Un articol despre oboseală cronică, dependență, stigmatizare și cazul real al lui Andrei Sosa – o lecție pentru o întreagă industrie.
Nu mai e un secret. În HoReCa, dormim puțin și prost.
Programul de lucru din ospitalitate nu seamănă cu nimic din ceea ce numim „normalitate”. Nopți nedormite, evenimente până dimineața, muncă sub presiune, stres continuu, lipsa weekendurilor, lipsa pauzelor. Este o realitate cunoscută de toți cei care lucrează în restaurante, hoteluri, baruri sau cluburi.
De-a lungul anilor, mulți dintre noi am ajuns să spunem, cu jumătate de zâmbet:„Dormim când putem.”
Dar ce se întâmplă când „nu mai putem deloc”?
Insomnia – o boală profesională în ospitalitate
Studiile internaționale arată că între 25% și 40% dintre angajații care lucrează în ture de noapte dezvoltă forme severe de insomnie sau așa-numitul Shift Work Sleep Disorder – o tulburare de somn recunoscută medical, cauzată de lucrul în afara orelor normale.
În termeni simpli, corpul tău nu mai știe când e zi și când e noapte. Nu mai poți adormi ușor. Nu mai ai un somn profund. Și nu te mai refaci nici psihic, nici fizic. Când starea asta se repetă luni sau ani la rând, ajungi în zona periculoasă a oboselii cronice, depresiei, burnoutului și, uneori, a dependenței de somnifere, alcool sau alte „ajutoare” de moment.
Cazul lui Andrei Sosa – realitatea spusă cu voce tare
Astăzi, Andrei Sosa, fondatorul și managerul clubului Expirat, a povestit public cum a ajuns să fie arestat preventiv pentru că și-a cumpărat online, din Anglia, un somnifer – Zolpidem – pe care îl folosea de peste 5 ani.
„Stilul de viață al unui cârciumar este dificil. Foarte mult stres, muncă de noapte, practic ești pe alt fus orar decât lumea normală. Din astfel de sol fertil era imposibil să nu răsară insomnia. E o boală.”
După ce tratamentul legal prescris s-a terminat, Andrei nu a mai mers la medic. A greșit. A încercat să se descurce singur și a continuat să comande somnifere. A ajuns să ia chiar și 100 de pastile pe lună.
„Panica cea mai mare a unui dependent este să nu rămână fără. Așa că am comandat recent un necesar pentru toată vara. Nu am făcut rău nimănui. În prostia mea, nici nu știam că fac ceva ilegal.”
Astăzi, Andrei se luptă nu doar cu dependența, ci și cu o acuzație penală – trafic de droguri. De ce? Pentru că somniferele pe care le lua se află pe o listă specială, de substanțe controlate. În ciuda faptului că nu le-a vândut nimănui.
„Sunt bolnav. Nu sunt infractor.”
O întrebare pentru toți cei din industrie: câți mai suntem ca el?
Andrei a avut curajul să vorbească. Să-și recunoască dependența. Să recunoască greșeala. Să spună că are nevoie de ajutor, nu de o celulă.
Dar el nu este un caz izolat. Este exemplul vizibil al unei realități invizibile.
Câți bucătari, ospătari sau manageri adorm cu greu noaptea? Câți lucrează 10-12 ore pe zi, cu zile libere rare și fără timp pentru familie? Câți dintre noi am simțit că nu mai facem față, dar n-am avut cui să o spunem?
Insomnia în HoReCa nu e un moft. Nu e o fază. Nu e ceva ce „îți trece”. Este o boală reală, care poate duce la greșeli, pierderi, suferință și chiar tragedii.
Ce putem face?
Să vorbim deschis. Să începem conversația în comunitate. Să nu ne fie rușine că ne e greu.
Să recunoaștem insomnia ca problemă de sănătate profesională. Nu ca slăbiciune. Nu ca motiv de judecată.
Să cerem sprijin medical, psihologic, uman. Există tratamente eficiente (CBT-i), metode de prevenție, soluții mai bune decât pastilele luate fără control.
Să cerem politici clare și programe dedicate pentru lucrătorii din ospitalitate. Educație, screening, prevenție și consiliere reală.
Să nu mai tratăm boala ca pe o infracțiune. Cazul lui Andrei Sosa trebuie să devină un exemplu pentru schimbare. Nu pentru stigmatizare.
Un apel către colegi, patroni și autorități
Industria ospitalității merge înainte datorită unor oameni care își dau toată energia: nopți nedormite, pasiune, ani întregi din viață. Acești profesioniști din culise fac totul pentru a crea experiențe de neuitat pentru clienți, dar, din păcate, își cam neglijează sănătatea și bunăstarea personală. De la chelnerii care stau în picioare ore întregi, la bucătarii care își petrec zilele în fața cuptoarelor fierbinți, toți acești oameni fac eforturi uriașe pentru a satisface cerințele industriei. Dar vine un moment în care trebuie să ne întrebăm: cine are grijă de ei? Trebuie să recunoaștem că, dincolo de zâmbetele și serviciile impecabile, sunt oameni care se luptă cu stresul, oboseala și, uneori, probleme de sănătate mintală.
Top Hospitality face un apel către toți profesioniștii din HoReCa: Nu mai considerați insomnia ca parte normală a meseriei. E un semnal de alarmă. Cereți ajutor. Oferiți sprijin. Nu judecați. Insomnia nu ar trebui să fie acceptată ca un stil de viață în industria ospitalității; dimpotrivă, este un semn că trebuie să abordăm urgent echilibrul între muncă și viață. Este esențial ca angajații să știe că nu sunt singuri în această luptă și că există resurse care îi pot ajuta. Atât angajatorii, cât și colegii trebuie să fie conștienți de impactul pe care stresul și oboseala îl pot avea asupra performanței și sănătății mintale. Oferirea unui mediu de lucru de susținere, unde angajații se simt confortabil să își împărtășească dificultățile, poate face o diferență semnificativă. Este important să dezvoltăm o cultură în care cererea de ajutor nu e văzută ca o slăbiciune, ci ca un pas curajos spre îmbunătățirea stării de bine și a eficienței profesionale.
În loc de concluzie
„Eu sunt optimist. Îmi doresc ca, cât mai curând, să-mi strâng soția și copilul în brațe.”— Andrei Sosa
Pentru ca aceste cuvinte să nu rămână doar o mărturisire dureroasă, ci un început al unei schimbări reale, este nevoie de curaj, solidaritate și acțiune.
Dormim când putem? Poate e timpul să ne trezim – ca industrie, ca oameni, ca societate.
📌 Pentru analize detaliate despre competiții culinare, formare profesională, modele de business și tendințele care modelează viitorul industriei ospitalității, urmărește platforma TopHospitality.ro – spațiul dedicat exclusiv profesioniștilor din HoReCa care caută excelență, informație relevantă și conexiuni valoroase.
📩 Pentru opinii, propuneri sau colaborări, ne puteți scrie la pagina de contact
Comentários