Asociatia Patronala RESTO Constanta „Dacă TVA-ul în HoReCa crește peste 9%, vom scrie în meniuri că scumpirile vin de la Guvern”

Asociatia Patronala RESTO Constanta, una dintre cele mai active voci din industria ospitalității, transmite un avertisment clar autorităților: dacă Guvernul va decide majorarea TVA-ului în sectorul HoReCa peste pragul actual de 9%, clienții vor fi informați direct în meniurile restaurantelor că prețurile cresc din cauza deciziilor fiscale guvernamentale.

Declarația a fost făcută de Corina Martin, președintele Federației RESTO, într-o intervenție publică în care a explicat impactul iminent asupra întregii industrii.

„Dacă va crește TVA-ul în HoReCa peste 9%, ne dăm seama că în restaurantele din România, din orice oraș sau din orice stațiune, tarifele din meniuri pentru o ciorbă, pentru o porție de cartofi prăjiți sau un mușchi de vită vor crește cu 10%”, a explicat domna Martin.

Meniuri cu mesaje directe pentru clienții HoReCa

Pentru a contracara valul de nemulțumiri care ar putea apărea în rândul consumatorilor, federația propune o formă de protest originală: mențiuni explicite în meniuri care să indice că scumpirile nu sunt decizii arbitrare ale operatorilor, ci rezultatul unei măsuri fiscale.

„Toți membrii noștri – proprietari de restaurante, cafenele, baruri, săli de evenimente – ar putea include în meniuri mesaje de genul: ‘Această majorare este determinată de Guvernul României’”, a precizat liderul RESTO.

Această idee este deja discutată intern și ar putea deveni o practică larg răspândită dacă Guvernul adoptă măsura majorării TVA.

Impact în lanț: scăderea consumului, concedieri și încasări fiscale reduse

Corina Martin avertizează că o astfel de decizie ar avea efecte economice negative pe termen scurt și mediu. Creșterea prețurilor va reduce frecvența ieșirilor la restaurant, ceea ce va conduce la venituri mai mici pentru operatori și, implicit, la reducerea personalului.

„Această măsură nu va aduce mai mulți bani la buget, ci dimpotrivă: încasările fiscale vor scădea, pe fondul reducerii consumului și a concedierilor. Taxele cresc, dar încasările reale pot scădea.”

Așteptări de la ședința de Guvern

Corina Martin speră ca decidenții politici să înțeleagă fragilitatea actuală a sectorului HoReCa și să mențină TVA-ul la nivelul actual. Aceasta a invocat chiar o promisiune anterioară făcută de Nicușor Dan, în calitate de președinte ales, care s-ar fi pronunțat împotriva unei astfel de măsuri.

„Sperăm ca, la finalul ședinței de Guvern de astăzi, să avem o veste bună și TVA-ul să nu se majoreze. În caz contrar, vom vedea un declin al consumului în restaurante, pentru că oamenii își vor permite mai puțin.”

Un protest „scris”, dar vizibil

Federația RESTO anunță că protestul gândit este pașnic, dar puternic din punct de vedere simbolic. Meniurile din restaurante ar urma să includă mesaje clare, precum:

„Acest tarif include o majorare cauzată de Ordonanța Guvernului…” – în funcție de numărul și forma actului normativ adoptat.

Este un mod prin care industria vrea să facă transparentă relația dintre fiscalitate și prețurile din restaurante – pentru ca românii să înțeleagă că nu doar inflația sau operatorii privați sunt responsabili pentru scumpiri, ci și politicile fiscale impuse „în timpul jocului”.

Într-un moment de instabilitate economică și presiune fiscală, sectorul HoReCa se simte din nou încolțit. Federația RESTO trage un semnal de alarmă și pregătește o formă de comunicare directă cu clienții pentru a proteja imaginea industriei în fața unor decizii guvernamentale cu impact imediat. Rămâne de văzut dacă Guvernul va ține cont de aceste avertismente.

---

 📌Pentru știri esențiale din domeniul HoReCa, insight-uri practice din Formare profesională, studii de caz despre Modele de business, tendințe care conturează viitorul ospitalității și analize de profunzime în Competiții culinare, urmărește TopHospitality.ro – destinația dedicată profesioniștilor din industrie care își propun excelență, acces la informație relevantă și oportunități de networking valoroase.

📩 Pentru opinii, propuneri sau colaborări, ne puteți scrie la pagina de contact