România are un nou instrument de promovare internațională: Ziua naţională a gastronomiei şi a vinului românesc devine oficială în rețeaua diplomatică

Preşedintele Nicuşor Dan a semnat, vineri, promulgarea Legii pentru completarea art. 3 din Legea nr. 79/2019 privind instituirea Zilei naţionale a gastronomiei şi a vinului românesc care prevede că Ziua naţională a gastronomiei şi a vinului românesc poate fi marcată şi de misiunile diplomatice şi oficiile consulare ale României prin organizarea de evenimente şi programe de diplomaţie publică şi culturală.

România face un pas strategic în promovarea patrimoniului său gastronomic și oenologic: Ziua Națională a Gastronomiei și a Vinului Românesc va putea fi celebrată și la nivel internațional, în mod oficial, prin intermediul rețelei diplomatice a țării. Președintele României, Nicușor Dan, a promulgat în iunie 2025 legea care extinde semnificația acestei sărbători, adăugând dimensiunea globală atât de necesară în contextul actual al turismului și economiei culturale.

Ce prevede noua lege?

Actul normativ completează Legea nr. 79/2019, conferind ambasadelor, consulatelor și institutelor culturale românești din străinătate dreptul legal și încurajarea oficială de a marca această zi prin organizarea de:

• Evenimente gastronomice de promovare a bucătăriei românești;

• Degustări de vinuri produse exclusiv din soiuri autohtone;

• Serate culturale cu tematică culinară;

• Activități economice și științifice care pot evidenția potențialul agroalimentar al regiunilor românești.

Această prevedere le oferă acestor instituții posibilitatea de a acționa concret pentru promovarea identității gastronomice naționale, în colaborare cu producători, restaurante, crame, asociații profesionale și autorități locale.

Ce înseamnă acest lucru pentru industria HoReCa?

Pentru operatorii din HoReCa, această schimbare nu este doar o recunoaștere simbolică, ci și o oportunitate de poziționare, parteneriat și internaționalizare. Iată cele mai relevante direcții de acțiune:

1. Acces la diplomația gastronomică

Restaurantele, cramele și chefii din România pot deveni parteneri ai ambasadelor în promovarea imaginii culinare a țării. Aceasta deschide posibilitatea participării la recepții oficiale, târguri internaționale sau evenimente tematice organizate în capitalele lumii, unde gastronomia locală devine vector de imagine națională.

2. Posibilități de co-branding și meniu dedicat

Localurile pot lansa în fiecare an meniuri speciale dedicate Zilei Naționale a Gastronomiei și Vinului, promovând preparate tradiționale reinterpretate, asociate cu vinuri certificate din soiuri românești. Această inițiativă nu doar atrage clienți, ci creează o legătură simbolică între identitatea culinară și responsabilitatea profesională.

3. Creșterea vizibilității internaționale a produselor românești

Legea stabilește că vinurile românești pot fi promovate cu inscripționarea drapelului național pe etichetă, cu condiția ca produsul să fie realizat 100% din soiuri românești. Această distincție legală oferă un avantaj competitiv clar pentru cramele care îndeplinesc criteriile, în special în contextul exportului și promovării în rețelele de restaurante internaționale.

4. Consolidarea brandului gastronomic românesc

Într-o piață globală din ce în ce mai interesată de autenticitate, tradiție și sustenabilitate, această lege este un pas concret spre construirea unui brand culinar național, comparabil cu cel italian, francez sau spaniol. România are acum o bază legală solidă pentru a transforma gastronomia și vinul într-un instrument de atracție turistică, investițională și culturală.

Perspective pentru operatorii HoReCa

Este momentul ca actorii din industria ospitalității să trateze această sărbătoare ca pe un instrument strategic de diferențiere. Printr-o planificare anuală a activităților dedicate – meniuri tematice, colaborări cu producători locali, campanii de educare a clienților – restaurantele și hotelurile pot deveni parte dintr-un efort național coerent de valorizare a patrimoniului culinar.

Pentru restaurantele românești din diaspora sau pentru chefii care activează în străinătate, această reglementare creează un cadru instituțional care le permite să organizeze evenimente cu sprijin diplomatic – un avantaj semnificativ în crearea de vizibilitate și reputație profesională.

Evenimentul Taste Ambassador by Top Hospitality Romania

Promulgarea legii care extinde semnificația Zilei Naționale a Gastronomiei și Vinului Românesc este mai mult decât un gest simbolic. Este o invitație adresată industriei HoReCa de a deveni ambasadorul unui patrimoniu viu, valoros și din ce în ce mai apreciat. Gastronomia nu mai este doar o experiență senzorială, ci o formă de diplomație culturală și un element central al brandului național.

 Ziua naţională a gastronomiei şi a vinului românesc

Ziua naţională a gastronomiei şi a vinului românesc