20 Mai 2025 - Ultimele știri din ospitalitatea românească.

Ultimele știri din ospitalitatea românească.

Extinderea capacității hoteliere în București

Până în anul 2027, Bucureștiul va beneficia de o extindere semnificativă a capacității hoteliere, cu aproximativ 1.000 de camere noi adăugate pe piață. Acest val de investiții vine pe fondul unei performanțe stabile a turismului urban, impulsionat de creșterea numărului de turiști de business și leisure, dar și de evenimentele internaționale găzduite în Capitală. Printre dezvoltările importante se numără proiecte mixte care includ hoteluri în clădiri de birouri și spații de retail, ceea ce indică o tendință de integrare și optimizare a funcționalităților urbane.

MATCA Transylvanian Sanctuary se alătură Relais & Châteaux

MATCA Transylvanian Sanctuary din județul Mureș a devenit al doilea hotel din România afiliat prestigioasei rețele Relais & Châteaux, după Epoque Hotel din București. Această destinație exclusivistă, situată în mijlocul naturii, promovează un model de ospitalitate sustenabilă, cu accent pe gastronomie locală, wellness și experiențe personalizate. Afilierea la Relais & Châteaux aduce nu doar notorietate internațională, ci și obligații riguroase privind standardele de calitate și etica în servicii.

Deschiderea oficială a Corinthia Grand Hotel du Boulevard

NIRO Investment Group a inaugurat oficial Corinthia Grand Hotel du Boulevard, un proiect de lux amplasat într-una dintre cele mai emblematice clădiri istorice din centrul Bucureștiului. Reabilitată cu grijă și dotată cu facilități moderne, clădirea redă orașului un simbol arhitectural din secolul XIX. Hotelul include 30 de apartamente, un restaurant gourmet și spații pentru evenimente, vizând segmentul de clienți de top din turismul internațional și corporate.

Wendy's deschide primul restaurant în România

Lanțul american Wendy's și-a făcut debutul pe piața din România cu primul restaurant deschis în București, în zona centrală. Wendy's aduce un meniu bazat pe carne de vită proaspătă, sandwich-uri emblematice și deserturi personalizate. În spatele acestei mișcări stă parteneriatul cu grupul local Infinite Solutions, care intenționează să deschidă 50 de restaurante în România în următorii ani. Wendy's mizează pe o strategie de diferențiere față de alți jucători prin calitate, rapiditate și inovație în servire.

Popeyes inaugurează un restaurant în Iași

Popeyes, lanțul celebru pentru puiul prăjit în stil Louisiana, a deschis primul său restaurant din România în cadrul centrului comercial Palas Mall din Iași. Deschiderea a atras sute de clienți încă din prima zi, semn că brandul are un public potențial solid în România. Operatorul local este Sterling Cruise, aceeași companie care a adus și Taco Bell pe piața locală. Popeyes își propune să se extindă agresiv în orașele mari, aducând rețete autentice și produse care au consacrat brandul în SUA.

Patio Bistro – nou restaurant în nordul Bucureștiului

Situat în zona Pipera, Patio Bistro este un restaurant de tip casual premium care combină bucătăria internațională cu un design urban și relaxant. Meniul include preparate de sezon, opțiuni vegetariene și deserturi artizanale, toate pregătite cu ingrediente locale. Restaurantul este destinat atât clienților business din zonă, cât și familiilor, oferind un spațiu generos de terasă și evenimente tematice. Fondatorii pun accent pe sustenabilitate și servicii personalizate, mizând pe o relație apropiată cu clientela.

Deficit de personal în industria HoReCaIndustria

HoReCa din România traversează o criză acută de personal, care afectează atât marile lanțuri, cât și afacerile independente. Deficitul, estimat la 20-25% la nivel național, se resimte cel mai acut în zonele turistice precum litoralul sau stațiunile montane, unde lipsa forței de muncă poate depăși 50%. Printre cauze se numără migrarea angajaților către alte țări, lipsa formării profesionale și salariile scăzute. Patronatele din domeniu cer măsuri urgente: facilități fiscale, formare profesională duală și flexibilizarea angajării lucrătorilor din afara UE.

Conferința Națională a Industriei Ospitalității „HORECA Forward”

Pe 27 mai 2025 va avea loc cea de-a opta ediție a Conferinței Naționale a Industriei Ospitalității, cu tema „HORECA Forward: Strategii pentru o industrie de 10% din PIB”. Evenimentul, organizat de Federația Industriei Hoteliere din România și partenerii săi, se va desfășura la Palatul Parlamentului și va reuni antreprenori, oficiali guvernamentali, investitori și consultanți internaționali. Printre temele abordate se numără sustenabilitatea, digitalizarea, fiscalitatea și promovarea turismului românesc ca motor economic strategic.