Cupa Carpaților în Arta Culinară

28 Iunie 2021, Kronwell Hotel, Brasov

Cupa Marea Neagra in Arta Culinara by Top Hospitality Romania 31 Mai 2021 

 

  • Multumim Sponsorului Principal al evenimentului Celli Romania ( www.celli.ro ) pentru ca a inteles nevoia de suport in realizarea unor competitii culinare pentru profesionisti. 

  • Multumim partenerilor: ANBCT Romania, Kimbo Romania, Kronwell Hotel, Culinary Arts School Brasov, FNDA - Federatia Nationala a Degustatorilor Autorizati, Victorita Pescarita, Thermomix Romania, Vighor, Bilancia, Hausmann World, Le Sommelier Brasov, TEC, Fuchs.

Juriul a fost format din:

  • Stefan Bercea, ( Jurat ) Presedintele Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism-România, un profesionist cu o experienta vasta atat competitionala, cu multiple premii nationale si internationale, dar si unul dintre cei mai apreciati jurati din Romania.

  • Ioan Florescu, ( Jurat ) membru al Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism, multimplu castigator al concursurilor nationala si internationale, Medaliat cu bronz – 2004 Olimpiada Gastronomică, Erfurt – Germania, si Aur – 2016 Olimpiada Gastronomică, Erfurt – Germania.

  • Flavian Dobre, ( Jurat ) Maestru Cofetar in Romania, membru in Echipa Nationala a Bucatarilor care ne-a reprezentat anul trecut la Olimpiada Culinara de la Stuttgart, multimplu castigator al concururilor nationale si internationale.

  • Emanuel Mocan, ( Jurat ) Castigator al concursului Arena Bucatarilor 2017, castigator al Les Chefs en Or Juniori in 2014, castigator al locului 3 la Les Chefs en Or Seniori in 2018, Capitan al Echipei Nationale de Bucatari Juniori la Olimpiada Culinara de la Stuttgart 2020 unde a castigat alaturi de echipa sa, medaliile de argint si bronz.

  • Carmela Dragomir, ( Observator ) membra a Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism, multipla campioana si castigatoare a concursurilor nationale si Internationale, Medalie de Aur la individual – Cupa Mondială în Arta Culinară, Luxexpo 2014, Medalie de Bronz – Olimpiada Culinară IKA 2012 si medaliile de Argint si Bronz la editia din 2008.

Cele trei categorii din concurs au fost:

  • Categoria A: Platou Rece Festiv ( Carne de Vana / tematica: muntii Carpati)

  • Categoria B: PREPARAT INDIVIDUAL in viziunea concurentului / echipei ( FEL PRINCIPAL) / ( Carne de Vanat si vita, tematica: muntii Carpati ):

  • Categoria C: Desert ( Tematica impusa: Muntii Carpati )

Galeria de imagini

Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 82
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 82
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 1
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 1
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 104
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 104
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 2
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 2
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 140
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 140
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 5
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 5
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 6
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 6
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 7
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 7
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 11
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 11
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 12
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 12
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 13
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 13
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 14
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 14
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 16
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 16
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 18
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 18
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 19
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 19
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 17
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 17
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 21
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 21
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 23
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 23
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 22
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 22
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 28
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 28
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 24
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 24
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 29
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 29
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 30
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 30
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 35
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 35
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 39
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 39
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 40
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 40
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 37
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 37
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 44
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 44
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 42
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 42
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 45
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 45
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 46
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 46
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 47
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 47
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 52
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 52
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 48
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 48
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 50
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 50
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 53
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 53
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 56
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 56
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 57
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 57
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 59
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 59
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 62
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 62
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 63
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 63
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 61
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 61
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 64
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 64
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 73
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 73
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 77
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 77
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 79
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 79
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 76
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 76
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 83
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 83
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 90
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 90
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 87
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 87
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 89
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 89
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 91
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 91
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 94
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 94
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 101
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 101
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 103
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 103
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 107
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 107
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 112
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 112
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 111
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 111
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 123
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 123
press to zoom
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 125
Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 125
press to zoom

Pentru propuneri de parteneriate sau colaborari:

Pesoana de contact: Laurenţiu Mâță

Email: laurentiu.mata@tophospitality.ro

Mobil: 0726671227