Pe data de 11 aprilie 2023, în elegantul cadru oferit de Hotel Novotel București, s-a desfășurat prima ediție a Conferinței Naționale a Sălilor de Evenimente – un eveniment de referință pentru industria ospitalității, dedicat în mod special profesioniștilor implicați în organizarea și operarea locațiilor de evenimente din România.

​

Conferința a fost concepută și promovată de Top Hospitality România, cu scopul de a crea o platformă reală de dialog, schimb de experiență și orientare strategică pentru un segment aflat într-o transformare accelerată. Ediția inaugurală a reunit peste 180 de participanți din întreaga țară – manageri de săli de evenimente, consultanți de profil, furnizori specializați, operatori HoReCa și lideri de opinie – toți interesați de cele mai recente tendințe în conceperea meniurilor de evenimente, adaptarea acestora la cerințele tot mai rafinate ale clienților și identificarea unor modele sustenabile de operare și eficiență.

​

Printre temele abordate s-au regăsit: transformarea meniurilor festive în experiențe gastronomice, impactul sustenabilității asupra selecției de produse și servicii, provocările logistice în organizarea evenimentelor mari și noile cerințe estetice și funcționale din partea clienților moderni.

​

Evenimentul a fost sprijinit activ de parteneri de încredere – CELLI România, Unilever Food Solutions România și Asociația Furnizorilor din Industria Nunților – care au contribuit semnificativ atât la calitatea conținutului prezentat, cât și la crearea unui cadru profesionist, deschis și valoros pentru networking între participanți.

​

Această primă ediție a reprezentat un moment important pentru consolidarea dialogului între actorii-cheie din industria organizării de evenimente, marcând începutul unei inițiative anuale menite să sprijine dezvoltarea durabilă, colaborarea și profesionalizarea acestui sector vital al ospitalității românești.