Rezultatele cautarii

Cea de-a 24-a editie a intalnirilor de networking dedicate profesionistilor din ospitalitatea romaneasca Top Hospitality Network Romania | Bucuresti Intalnirea de Networking Top Hospitality # 24 Restaurant Nomad - Centrul Vechi 09.12.14 mata-8848.jpg 09.12.14 mata-8851.jpg 09.12.14 mata-9011.jpg 09.12.14 mata-9067.jpg 09.12.14 mata-9113.jpg 09.12.14 mata-9132.jpg 09.12.14 mata-9148.jpg 09.12.14 mata-9158.jpg 09.12.14 mata-9166.jpg 09.12.14 mata-9197.jpg 09.12.14 mata-9211.jpg 09.12.14 mata-9215.jpg 09.12.14 mata-9216.jpg 09.12.14 mata-9241.jpg 09.12.14 mata-9269.jpg 09.12.14 mata-9327.jpg 09.12.14 mata-9353.jpg 09.12.14 mata-9355.jpg 09.12.14 mata-9374.jpg 09.12.14 mata-9434.jpg IMG_4407.JPG IMG_4415.JPG IMG_4437.JPG IMG_4444.JPG IMG_4462.JPG IMG_4473.JPG IMG_4477.JPG IMG_4574.JPG IMG_4551.JPG IMG_4521.JPG IMG_4495.JPG IMG_4491.JPG IMG_4487.JPG IMG_4599.JPG IMG_4603.JPG IMG_4623.JPG IMG_4634.JPG IMG_4643.JPG IMG_4659.JPG IMG_4957.JPG Vezi mai multe imagini de la intalnire

Statutul ABCP Capitolul I Dispoziţii Generale Art 1. Denumirea şi sigla Asociaţiei Denumirea Asociaţiei va fi: ”ASOCIATIA BUCATARILOR SI COFETARILOR PROFESIONISTI - TOP HOSPITALITY” forma prescurtată fiind A.B.C.P.-T.H. (sigla Asociaţiei poate fi modificată de către Consiliul Director la aprobarea Adunării Generale). Art 2. Sediul Asociaţiei Sediul Asociaţiei se va schimba de la adresa: Municipiul Bucureşti, Str. Gabroveni numarul 15. (sediul Asociaţiei poate fi modificat de către Consiliul Director). Art 3. ABCP va funcţiona pe durată nedeterminată. Art. 4. ASOCIATIA BUCATARILOR SI COFETARILOR PROFESIONISTI - TOP HOSPITALITY este o organizaţie non-guvernamentală, apolitică şi non-profit, neetnică. Art 5. ABCP are personalitate juridică, fiind pe deplin autonomă din punct de vedere structural, funcţional şi economic. Capitolul II Scopul Asociaţiei Art.6. Scopul ABCP este: 1.Iniţierea de acţiuni / evenimente cu tematică pentru cunoaşterea şi promovarea sectorului gastronomic; 2.Colaborarea cu instituţii, asociaţii, societăţi comerciale, unităţi de învăţământ, precum şi cu alte organizaţii sau persoane fizice în vederea optimizării activităţii gastronomice româneşti; 3.Acordarea de consultanţă şi asistenţă tehnică de specialitate la cererea agenţilor economici din ţară în vederea înfiinţării, reprofilării, tehnologizării, clasificării şi reclasificării unităţilor din domeniul turistic şi gastronomic; 4. Sprijinirea membrilor Asociaţiei prin: - susţinerea de cursuri gratuite de formare, perfecţionare şi specializare - acordarea unor distincţii, atât membrilor activi, dar şi instituţiilor din domeniu, pentru merite deosebite aduse în slujba dezvoltării gastronomiei româneşti - încurajarea tinerilor bucătari în vederea dezvoltării abilităţilor profesionale prin diverse activităţi atent monitorizate - informarea permanentă a bucătarilor din România cu ştiri şi informaţii referitoare la sectorul gastronomic prin publicaţii scrise, sesiuni de comunicare, congrese 5. Organizarea şi coordonarea echipelor concurente de bucătari: - organizarea de cursuri pentru pregătirea concurenţilor - organizarea de selecţii şi preselecţii pentru membrii echipelor - recrutarea de resurse umane pentru Echipele Olimpice (concurente), atât din interiorul Asociaţiei, cât şi din afara acesteia în vederea selectării managerului, antrenorului, PR Managerului, echipei tehnice, care vor însoţi Echipele Olimpice (concurente) - organizarea Echipelor Olimpice în funcţie de regulamentele internaţionale impuse de organizatorii competiţiilor mondiale 6. Inlesnirea de acces constant la resurse si tehnologie moderna, know-how calitativ, medii de dezvoltare profesionala. Capitolul III Obiectivele Asociaţiei Art.7. Obiectivele ABCPsunt: 1.Redactarea de proiecte viabile pentru perfecţionarea resurselor umane, tehnologizarea unităţilor de lucru şi alinierea la cerinţele comunitare; 2.Încheierea de parteneriate cu autorităţile statului şi a altor reprezentanţi ai societăţii civile, pentru stabilirea direcţiilor, conceptelor şi actelor normative de interes pentru educaţia, cercetarea şi dezvoltarea turismului şi a gastronomiei regionale, prin participarea la implementarea de standarde şi proceduri de lucru moderne, precum şi a normelor de lucru; 3.Sprijinirea transformării sistemelor de educaţie, formare profesională şi cercetare în sisteme performante, compatibile cu cele internaţionale; 4.Organizarea sau, după caz, sprijinirea organizării de către agenţii economici a unor acţiuni gastronomice, în urma semnării unui contract de parteneriat sau colaborare, cum ar fi: concursuri profesionale, expoziţii, schimburi de experienţă, conferinţe, simpozioane, etc; 5.Realizarea de materiale de informare pentru bucătari: reviste de specialitate, filme, pliante, albume, afişe, material video, comunitati online, etc; 6.Înfiinţarea de centre de învaţămant, formare şi pregătire pentru tineret; 7.Organizarea de delegaţii oficiale care să participe la evenimente nationale, regionale si internaţionale; 8.Organizarea de echipe pentru evaluare formate din profesionişti care să participe la evenimente tip competiţie; 9.Participarea membrilor asociaţiei la diferite acţiuni interne şi internaţionale cu aprobarea C.D.; 10.Participarea la diferite manifestări ale organizaţiilor naţionale şi internaţionale în care ABCP este membră cu drepturi depline sau doar membru simpatizant; 11.Înfiinţarea de comitete pentru: educare, informare, dezvoltare. Art.8. Principalele forme de activitate ale ABCP sunt: acţiunile în spaţiul public, simpozioane şi conferinţe, expoziţii, manifestări cultural- gastronomice, organizarea echipelor nationale, regionale sau olimpice de bucătari. Art.9. ABCP va derula activităţi de monitorizare, inclusiv pe bază de contract, privind modul de aplicare a politicilor guvernamentale la diferite niveluri ale sistemelor. Art.10. ABCP va propune organizaţiilor care au aceeaşi sferă de preocupări unirea eforturilor, prin modalităţi legale de cooperare, în vederea atingerii obiectivelor comune, prin respectarea reciprocă a activităţilor fiecăreia dintre ele. Art.11. ABCP va colabora cu instituţii din ţară şi străinatate pentru clarificări conceptuale, pentru stabilirea politicilor şi strategiilor ce trebuie urmărite în domeniile artei culinare, cercetării şi promovării bucătăriei autohtone, a metodelor de lucru tradiţionale. Art. 12. ABCP va dezvolta strategii de promovare a consumului de materie prima locala, promovand astfel ecosisteme locale economic sustenabile . Capitolul IV Drepturile Asociaţiei ABCP-ROMANIA Art.12. ABCP îşi poate constitui reprezentanţe/sucursale teritoriale în ţară şi străinatãte: a) ABCP îşi va constitui reprezentanţe/sucursale în cele patru provincii ale ţării, astfel: - ABCP sucursala Transilvania - ABCP sucursala Moldova - ABCP sucursala Dobrogea - ABCP sucursala Muntenia b) ABCP - ROMANIA îşi poate deschide sucursale/reprezentanţe şi în străinătate pe domenii de interes comun ale comunităţii româneşti şi internaţionale şi va desfăşura activităţi date în competenţa lor prin Consiliul Director în urma hotărârii Adunării Generale Art.13. ABCP poate desfăşura activităţi economice legale care să sprijine financiar proiectele şi activităţile proprii. Capitolul IV Membrii Asociaţiei ABCP Drepturi şi Obligaţii Art.14. ABCP poate avea ca membri cetăţeni români şi străini, fără deosebire de sex, varstă, naţionalitate, religie şi convingeri politice, alte organizaţii, societăţi comerciale, societăţi pe acţiuni. ABCP este o organizaţie formată din lucrători şi specialisti din domeniul gastronomic, cercetători, studenţi, elevi, persoane interesate de bunul mers al industriei turismului atât din ţară cât şi străinătate. Art.15. Membrii ABCP, din ţară şi străinătate, sunt: 1) membri fondatori; 2) membri simpatizanţi; 3) membri activi; 4) membri de onoare. Art.16. Membrii fondatori sunt persoanele fizice care au participat la actul constitutiv al organizaţiei. Art.17. Poate deveni membru activ al ABCP orice persoană care acceptă şi respectă statutul şi R.O.F.-ul Asociaţiei. Art.18. Calitatea de membru activ se obţine pe bază de cerere adresată Consiliului Director, prin plata taxei de înscriere şi a primei cotizaţii. Obţinerea calităţii de membru al Asociaţiei este condiţionată de: recomandarea scrisă a cel puţin unui membru activ şi depunerea CV-ului la Secretariatul General al Asociaţiei. Pe perioada deţinerii unor demnităţi în structuri politice sau guvernamentale, membrii Asociaţiei sunt suspendaţi de drept dacă aceste funcţii sau atribuţii/interese, de serviciu sunt similare cu cele al ABCP Art.19. La ABCP pot adera: Persoane fizice şi juridice şi/sau Asociaţii şi/sau Organizaţii profesionale, şcoli de profil, alimentaţiei, producţiei şi/sau distribuţiei din produse alimentare, cercetării în domeniul alimentar, respectând condiţiile prevăzute în Statut. Art.20. Drepturile membrilor: 1) să participe la toate acţiunile Asociaţiei şi să beneficieze de toate mijloacele şi facilităţile oferite de aceasta, iar în cazuri speciale la cele pentru care au pregătirea necesară; 2) să fie informaţi asupra activităţii Asociaţiei; 3) să utilizeze baza materială a Asociaţiei pentru atingerea scopurilor prevăzute în statut; 4) să aleagă şi să fie aleşi în organele de conducere ale Asociaţiei, cu excepţiile prevăzute de statut şi R.O.F. ; 5) toţi membrii activi ai Asociaţiei au drept egal de vot, dacă şi-au achitat forma de cotizaţie alocata pe anul în curs; 6) să se adreseze cu cereri, propuneri şi reclamaţii la orice nivel al conducerii Asociaţiei; 7) să beneficieze de orice formă de apărare sau sprijin ce stă la îndemâna Asociaţiei; 8) să-şi exprime liber punctul de vedere cu privire la orice problemă referitoare la Asociaţie; 9) să primească sprijin moral, profesional şi financiar (în funcţie de posibilităţile Asociaţiei, conform R.O.F.); 10) să le fie apărate drepturile profesionale; 11) să renunţe oricând la calitatea de membru al Asociaţiei conform Statutului. Art 21. Obligatiile membrilor: 1) să promoveze interesele Asociaţiei şi să evite tot ceea ce ar putea atinge prestigiul şi scopul acesteia; 2) să respecte reglementările din Statut şi din Regulamentul de Organizare şi Funcţionare al Asociaţiei; 3) să respecte hotărârile Adunării Generale şi deciziile Consiliului Director; 4) să achite forma de cotizaţie alocata si stabilită de Consiliul Director; 5) să contribuie prin toate mijloacele ce le stau la dispoziţie la îndeplinirea scopurilor Asociaţiei, la crearea unei imagini pozitive despre activitatea şi scopurile Asociaţiei; 6) să păstreze confidenţialitatea privind acţiunile, strategiile şi proiectele Asociaţiei; 7) să participe, direct sau prin reprezentare (scrisoare de reprezentare), la toate întâlnirile la care sunt convocaţi; 8) să respecte deciziile luate şi să se solidarizeze activ cu acţiunile stabilite în cadrul Asociaţiei; 9) să nu angajeze Asociaţia în nicio activitate fără a avea mandat din partea forurilor în drept (Consiliul Director sau Director de sucursală) 10) să poarte uniforma cu sigla asociaţiei, la toate manifestarile cultural-gastronomice la care este mandatat. Art.22. Calitatea de membru se pierde în următoarele cazuri: (1) nerespectarea Statutului şi Regulamentului de Organizare şi Funcţionare; (2) implicarea în acţiuni care afectează prestigiul ABCP; (3) prin neplata formei de cotizaţie alocata, conform condiţiilor stipulate în Regulamentul de Organizare şi Funcţionare; (4) prin decizia motivată a Consiliului Director. Această decizie poate fi atacată cu contestaţie în termen de 15 zile de la comunicare către A.G. ; (5) la cerere; (6) excludere. Art.23. Contestaţiile prevăzute la art. 20 lit. (2) şi la art.24 lit. (4) din Statut se soluţionează de către Adunarea Generală a Asociaţiei, după citirea contestaţiei şi audierea prealabilă a contestatorului de către Consiliului Director. Decizia iniţială poate fi înlăturată sau modificată doar cu aprobarea Adunării Generale. Art.24. a) Membrii de onoare pot fi cetăţeni români sau străini şi sunt aprobaţi prin votul majorităţii simple în Adunarea Generală şi la propunerea/decizia Consiliului Director (fără consultarea Adunării Generale în cazurile în care se impune), dintre personalităţile care s-au distins prin participarea la concursuri naţionale şi internaţionale, realizări ştiinţifice, tehnice sau manageriale şi/sau care au o contribuţie importantă la desfăşurarea activităţilor Asociaţiei şi/sau a vieţii cultural - gastronomice şi turistice atât în ţară, cât şi în străinătate; b) Membrii de onoare pot participa la întrunirile Adunării Generale având rol consultativ, fără drept de vot şi vor fi scutiţi de la plata cotizaţiei; c) Membrii de onoare au rol consultativ doar la cererea Adunării Generale. Art. 25. Calitatea de membru de onoare va putea fi retrasă doar de către Adunarea Generală, cu votul a 50 plus 1 din numărul membrilor prezenţi, cu/fără prezenţa persoanei respective (după caz, conform legislaţiei în vigoare). Hotărârea de retragere a calităţii de membru de onoare trebuie motivată, urmând a fi comunicată persoanei în cauză în termen de 10 zile de la şedinţa Adunării Generale. Art. 26. Hotărârea adoptată în aceste condiţii de către Adunarea Generală va fi definitivă şi irevocabilă. Capitolul V Organizarea şi funcţionarea Asociaţiei Art.27. Conducerea Asociaţiei (1) Preşedintele Asociaţiei (2) Adunarea Generală (3) Consiliul Director Organele Asociaţiei sunt: a) Adunarea Generală b) Consiliul Director c) Comisia de Cenzori Art.28. Comitete: Se instituie şi alte organisme specifice ABCP, cu atribuţii decise de Consiliul Director. 1) Comitetul pentru gastronomie, târguri, relaţii cu alte organizaţii: director, secretar, consultant; 2) Comitetul educaţional: director, secretar, consultant; 3) Comitetul pentru tineret, artă culinară, concursuri, expoziţii: director, secretar, consultant; 4) Comitetul pentru catering, bucătării tip cantină: director, secretar, consultant; 5) Comitetul pentru comunicare, media şi marketing: director, secretar, consultant; 6) Comitetul pentru alimentaţie şi sănătate: director, secretar, consultant; a)Comitetele sunt direct subordonate Consiliului Director şi vor duce la îndeplinire deciziile sale; b)Din Comitete poate face parte orice membru activ al ABCP, care are o vechime de cel puţin 2 ani în cadrul Asociaţiei, sau orice membru fondator; c)Membrii Comitetelor sunt numiţi de către Consiliul Director. Art.29. Adunarea Generală a) Adunarea Generală este alcătuită din totalitatea membrilor Asociaţiei şi se întruneşte cel puţin o dată pe an în şedinţă ordinară şi, atunci când este cazul, în sedinţe extraordinare, care se pot convoca: (1) la iniţiativa Consiliului Director formulată de Secretarul General; (2) la initiaţiva Comisiei de Cenzori; b) norma de reprezentare a membrilor ABCP la Adunarea Generală se stabileşte de către Consiliul Director, conform R.O.F. ; c) toate hotărârile Adunării Generale se iau prin vot cu majoritate simplă a celor prezenţi. Art.30. Atribuţiile Adunării Generale 1.Competenţele Adunării Generale sunt: a) stabilirea strategiei şi a obiectivelor generale ale Asociaţiei b) aprobarea bugetului de venituri şi cheltuieli şi a bilanţului contabil c) alegerea şi revocarea membrilor Consiliului Director d) alegerea şi revocarea cenzorului sau, după caz, a membrilor comisiei de cenzori e) înfiinţarea de sucursale f) modificarea actului constitutiv şi a statutului g) dizolvarea şi lichidarea Asociaţiei, precum şi stabilirea destinaţiei bunurilor rămase după lichidare h) orice alte atribuţii prevăzute în lege sau în statut 2. Adunarea Generală ordinară se anunţă: 1) cu cel puţin 15 zile înainte 2) se întruneşte cel puţin o dată pe an conform statutului 3. Adunarea Generală extraordinară se anunţă şi se întruneşte: 1) se anunţă cu cel puţin 10 zile înainte 2) se întruneşte de fiecare dată când este nevoie, la iniţiativa Preşedintelui Asociaţiei, a Consiliului Director, la cererea comisiei de cenzori Art.31. Întrunirea şi validarea Adunării Generale Pentru ca Adunarea Generală să fie legal constituită este necesar ca la aceasta să participe cel puţin 2/3 din numărul total al membrilor Asociaţiei ce au făcut dovada plăţii formei de cotizaţie allocate, pe anul în curs. Dacă deşi a fost legal convocată, prin afişarea vizibilă a anunţurilor (e-mail, scrisori, presă sau alte mijloace mass - media) în acest sens, nu se întruneşte numărul necesar de membri, se va face o nouă convocare pentru o dată ulterioară, dar nu mai devreme de 7 zile şi nici mai târziu de 14 zile. Dacă nici de această dată nu se prezintă 2/3 din numărul total al membrilor Asociaţiei, respectiv al delegaţilor desemnaţi să îi reprezinte, Adunarea Generală poate avea loc în prezenţa majorităţii simple a acestora, respectiv jumătate din numărul membrilor Asociaţiei prezenţi plus unul sau a reprezentanţilor acestora plus unul. Majoritatea simplă este reprezentată de cvorumul ce reprezintă 50+1 din totalul membrilor prezenţi, iar adoptarea se face prin majoritatea acestora. Art.32. Organizarea Adunării Generale ordinare sau extraordinare se află în sarcina Consiliului Director Odată cu convocarea Adunării Generale se stabileşte şi ordinea de zi. Ordinea de zi poate fi completată la propunerea membrilor Asociaţiei, aceste propuneri putând fi comunicate Consiliului Director cu cel putin 24 de ore înainte de şedinţă. Ordinea de zi poate fi completată cu noi puncte şi în cursul şedinţei Adunării Generale. Art.33. Consiliul Director Consilul Director este constituit din: - Preşedintele Asociaţiei - Secretarul general al Asociaţiei - Trezorierul Asociaţiei Art.34. Atribuţiile Consiliul Director În exercitarea competenţei sale, Consiliul Director: a) prezintă Adunării Generale raportul de activitate pe perioada anterioară, executarea bugetului de venituri şi cheltuieli, bilanţul contabil, proiectul bugetului de venituri şi cheltuieli şi proiectul programelor Asociaţiei; b) încheie acte juridice în numele şi pe seama Asociaţiei; c) aprobă organigrama şi politica de personal ale Asociaţiei, dacă prin statut nu se prevede altfel; d) îndeplineşte orice alte atribuţii prevăzute în statut sau stabilite de Adunarea Generală. Art.35. Controlul financiar. Comisia de Cenzori a) Controlul financiar intern al ABCP este asigurat de Comisia de Cenzori care este alcătuită dintr-un număr de trei membri. Comisia de Cenzori verifică periodic gestiunea ABCP şi prezintă un raport în faţa Adunării Generale, la şedinţele acesteia şi la cererea Consiliului Director; b) Comisia de cenzori este alcătuită dintr-un număr de 3 membri, din care majoritatea este formată din asociaţi. Membrii Consiliului Director nu pot fi cenzori. Cel puţin unul dintre cenzori trebuie să fie contabil autorizat sau expert contabil, în condiţiile legii şi este ales de Adunarea Generală în urma depunerii candidaturilor conform statutului. Art.36. Atribuţiile Comisiei de Cenzori a) verifică modul în care este administrat patrimoniul Asociaţiei b) întocmeşte rapoarte şi le prezintă Adunării Generale c) poate participa la şedinţele Consiliului Director fără drept de vot d) îndeplineşte orice alte atribuţii prevăzute în statut sau stabilite de Adunarea Generală Art.37. Alegerea Comisiei de Cenzori Comisia de Cenzori se compune din trei cenzori aleşi o dată la doi ani, de Adunarea Generală, dintre membrii Asociaţiei, care nu deţin nici o altă funcţie în Consiliu de Conducere sau în structura administrativă a Asociaţiei. Unul dintre cenzori poate să nu fie membru al Asociaţiei. Art.38. Preşedintele Asociaţiei Preşedintele Asociaţiei este ales de către Adunarea Generală, cu votul majorităţii simple a membrilor participanţi cu condiţia că aceştia să fi achitat cotizaţia cel puţin pe ultimul an şi/sau anul în curs atât pentru membrii noi cât şi pentru cei vechi. Preşedintele este ales o dată la un an. Preşedintele are dreptul să ocupe această funcţie pentru 8 mandate. Art.39. Atribuţiile şi competenţele Preşedintelui (1) reprezintă Asociaţia în raporturile cu terţii (2) îndeplineşte şi funcţia de Preşedinte al Consiliului Director (3) informează Adunarea Generală asupra activităţii sale personale şi asupra activităţii Consiliului Director (4) are drept de control şi sancţiune la orice nivel de activitate din Asociaţie, cu excepţia membrilor Consiliului Director, care nu pot fi demişi sau sancţionati decât de către Adunarea Generală (5) conduce şedinţele Adunării Generale şi ale Consiliului Director (6) contrasemnează hotărârile Consiliului Director şi ale Adunării Generale, precum şi documentele care angajează patrimoniul Asociaţiei (9) alte competenţe şi atribuţii ale Preşedintelui vor fi trecute în Regulamentul de Organizare şi Funcţionare al Asociaţiei, regulament ce va trebui aprobat de către Adunarea Generală Art.40. Asociaţia poate recurge la colaboratori plătiţi cu respectarea legislaţiei în vigoare şi numai cu aprobarea Consiliului Director. Capitolul VI Activitatea financiară Art.41. Pentru realizarea scopurilor şi acţiunilor propuse, ABCP- România va avea un patrimoniu constituit din: patrimoniul iniţial conform ultimului bilanţ şi din venituri. Veniturile ABCP- România provin din: (1) cotizaţiile membrilor (2) sponsorizări, donaţii şi legate (3) activitate de proiectare, consultanţă şi asistenţă tehnică (4) alte venituri prevăzute de lege (5) fonduri din surse guvernamentale şi neguvernamentale (6) vânzarea de echipamente de lucru, insigne, reviste, carţi de specialitate etc. (7) cursuri de formare, perfecţionare, specializare (8) alte taxe ce sunt dispuse de Consiliul Director Art.42. Cheltuielile ABCP- ROMANA cuprind: (1) participarea la şi susţinerea de expoziţii/concursuri/manifestari cultural - gastronomice, atât în ţară cât şi în străinatate şi a unor activităţi ştiinţifice, consultative (2) cheltuieli tehnico-administrative (3) editarea publicaţiilor ABCP, inclusiv cele electronice (4) achiziţionarea de materiale documentare (5) facilităţi oferite membrilor, legate de desfăşurarea diferitelor activităţi ABCP (6) achiziţionarea de echipamente şi material (7) cotizaţii la Organizaţii şi Asociaţii naţionale şi internaţionale (8) organizarea de conferinţe, seminarii, cursuri, întâlniri de lucru, reuniuni, etc. (9) alte cheltuieli aprobate de Consiliul Director Capitolul VII Dizolvarea şi lichidarea Asociaţiei ABCP Art.43. Dizolvarea şi lichidarea ABCP se face pe baza hotărârii Adunării Generale ca urmare a îndeplinirii misiunii sale şi a considerării de către Adunarea Generală a inutilităţii funcţionării Asociaţiei. Art.44. ABCP se desfiinţează prin votul a cel puţin 2/3 din membrii cu drept de vot şi cu acordul Consiliului Director. Art.45. În cazul dizolvării ABCP, bunurile existente în patrimoniu se supun evaluării şi expertizei contabile şi se transformă în lichidităţi care vor fi donate unor instituţii cu profil similar, facultăţi de profil, alte Asociaţii similare ca finalitate, conform deciziei Adunării Generale. Capitolul VIII Dispoziţii finale şi tranzitorii Art.46. Prezentul Statut a fost aprobat de Adunarea Generală Extraordinară din data de 01.03.2016 cu votul majorităţii prezente. Art.47. Modificările ulterioare ale Statutului se aprobă de Adunarea Generală prin votul a cel puţin 2/3 din membrii Asociaţiei. Art.48. Asociaţia are elemente de identificare (nume, siglă etc.) proprii şi unul sau mai multe conturi proprii la CEC sau la alte instituţii bancare. Art.49. Alte dispoziţii vor fi cuprinse în regulamente specifice în momentul înfiinţării departamentelor sau altor structuri din subordinea Asociaţiei.

Evenimentele pentru ospitalitate si bucatari marca tophospitality.ro Top Hospitality Network Romania Evenimentele Top Hospitality Locul unde profesioniștii din HoReCa se întâlnesc, învață și colaborează. De peste 15 ani, Top Hospitality organizează unele dintre cele mai relevante evenimente dedicate industriei ospitalității din România: conferințe de specialitate, competiții gastronomice, mese rotunde, workshopuri aplicate și sesiuni de networking cu impact real în piață. Fie că ești bucătar-șef, manager de hotel, antreprenor în catering sau furnizor HoReCa, evenimentele noastre îți oferă: Acces direct la tendințe internaționale și inovații din industrie Oportunități reale de parteneriate, colaborări și creștere profesională Interacțiune cu lideri de opinie și experți recunoscuți din domeniu Demonstrații culinare live, sesiuni aplicate și formate interactive Fiecare întâlnire este gândită pentru a genera valoare, dialog constructiv și conexiuni autentice între profesioniștii care contribuie concret la transformarea industriei ospitalității din România. Misiunea noastră Să conectăm, informăm și sprijinim evoluția industriei HoReCa din România prin inițiative relevante, conținut de calitate și evenimente cu impact real în piață. 📸 Te invităm să descoperi câteva imagini din zecile de evenimente Top Hospitality organizate de-a lungul anilor. Top Culinary Trends Taste Ambassadors Steet Food Business Conference Street Food City Gourmet Festival - Demonstatii Culinare Conferinta Nationala a Salilor de Evenimente Imagini de la intalnirile de Networking - Top Hospitality 1/3 Pentru propuneri de parteneriate sau colaborari: Pesoana de contact: Laurenţiu Mâță Email: laurentiu.mata@tophospitality.ro

In curand, cea mai importanta colectie de retete, prezentate de catre bucatarii profesionisti, membri ai Top Hospitality Networking Romania !

Regulament de organizare şi funcţionare Capitolul 1 Preambul Art.1. Prezentul Regulament vine să completeze Statutul asociaţiei cu privire la organizarea asociaţiei. Art.2. Prezentul Regulament poate fi modificat numai cu aprobarea Adunării Generale a ABCP Art.3. Modificările în ROF sunt înscrise de către membrii Consiliului Director al ABCP şi sunt aprobate de către A.G. în şedinţele ordinare sau cele extraordinare si după caz de C.D. cu votul majorităţii simple reprezentat de acesta. Art.4. Toţi membrii ABCP sunt obligaţi să respecte prevederile prezentului Regulament. Art.5. Nerespectarea prevederilor cuprinse în prezentul Regulament duce la excluderea membrilor în cauză. Capitolul 2 Strategia asociaţiei A. Strategia pe termen lung Art 6. Să polarizeze forţe sociale, economice şi morale, care să se implice în promovarea intereselor bucătarilor prin: - mediatizare (internet, audio-vizual, seminarii, mese rotunde, lucrări editate, etc) - dialog direct - evenimente Art 7. Să atragă bucătarii în găsirea soluţiilor viabile pentru atingerea scopului şi obiectivelor asociaţiei. Art 8. Să polarizeze tineretul dinamic şi dornic de afirmare în jurul proiectelor asociaţiei. B. Strategia pe termen scurt Art 9. Să atragă resurse umane şi financiare pentru implementarea proiectelor sale. Art 10. Să amorseze în comunităţile în care derulează activităţi şi proiecte, Structuri-Socio Economice Integrate, capabile să susţină economic proiectele asociaţiei. Art 11. Să înfiinţeze Fondul de Solidaritate al membrilor asociaţiei care să susţină implementatorii proiectelor şi membrii asociaţiei aflaţi în dificultate. Art 12. Să organizeze în comunităţile în care derulează activităţi sau proiecte, centre de învăţătură practică în domeniile de interes aferente: - orientare – reorientare profesională - utilizarea aparaturii tehnice din dotare - educaţie civică cu accent pe protejarea mediului Art 13. În maxim 2 ani asociaţia să obţină recunoaşterea de utilitate publică. Capitolul 3 Tactica utilizată de asociaţie Art 14. Mediatizarea pe orice căi legale a activităţilor, evenimentelor şi proiectelor asociaţiei. Art 15. Prezentarea rezultatelor persoanelor fizice sau juridice care pot sprijini asociaţia. Capitolul 4 Organizarea activităţilor Art 16. Activitatea concretă a asociaţiei se realizează prin proiecte. Art 17. Proiectele pot fi redactate pentru asociaţie sau pentru anumiţi beneficiari, supuse surselor de finanţare şi implementare. Art 18. Proiectele pot fi economice, culturale, sociale. Art 19. Proiectele economice agreate de asociaţie pot fi: - proiecte de training teoretic sau practic - proiecte pentru organizarea unor evenimente culturale, competiţionale sau sociale - proiecte administrative - proiecte pentru dotare - proiecte de consultanţă Art 20. Constrângeri : - niciun proiect nu poate fi iniţiat dacă nu sunt asigurate resursele umane şi financiare pentru implementarea lui - accesul la finanţările asigurate de asociaţie se realizează prin licitaţii - C.D. al asociaţiei lansează caiete de sarcini, iar cei interesaţi depun oferte Art 21. Asociaţia nu angajează relaţii contractuale decât cu persoane juridice şi fizice capabile să-şi garanteze participarea. Capitolul 5 Organizarea asociaţiei Art 22. Structura asociaţiei cuprinde : - Preşedintele asociaţiei - Adunarea Generală - Consiliul Director (cu rol de Board) - Executivul (cu rol de Staff) – se angajează directori executivi dacă este cazul Art 23. Departamente şi Comitetee A) Organigrama asociaţiei cuprinde următoarele departamente: - Departamentul Secretariat şi Resurse Umane - Departamentul Proiectare şi Coordonare - Departamentul Finanţări - Departamentul Organizări de Evenimente - Departamentul Juridic - Departamentul Media B) Organigrama asociaţiei cuprinde următoarele comitete: 1) Comitetul pentru gastronomie, târguri, relaţii cu alte organizaţii: director, secretar, consultant 2) Comitetul educaţional : director, secretar, consultant 3) Comitetul pentru tineret, arta culinară, concursuri, expoziţii: director, secretar, consultant 4) Comitetul pentru catering, bucătării tip cantină: director, secretar, consultant 5) Comitetul pentru comunicare, media şi marketing: director, secretar, consultant 6) Comitetul pentru alimentaţie si sănătate: director, secretar, consultant a)Comitetele sunt direct subordonate Consiliului Director şi vor duce la îndeplinire deciziile sale b)Din Comitete poate face parte orice membru activ al ABCP, care are o vechime de cel puţin 2 ani în cadrul Asociaţiei c)Membrii Departamentelor si Comitetelor sunt numiţi de către Consiliul Director Art 24. Asociaţia are ca subunităţi sucursala (ca şi organizaţie locală). Art 25. Sucursala ca şi organizaţie locală cuprinde membrii care pot fi persoane fizice sau persoane juridice. Art 26. Sucursala ca şi subunitate a asociaţiei este reprezentată în Consiliul Director de către Directorul de sucursală sau Directorul Adjunct al sucursalei. Organigrama şi limitele de retribuire sunt condiţionate de bugetul sucursalei. Sucursala are competenţa să promoveze proiecte noi sau să coopereze cu alte structuri în realizarea unor programe, cu precizarea că acestea nu trebuie să contravină intereselor statutului asociaţiei şi să fie raportate si aprobate de către Consiliul Director în timp util. Art 27. În cazul în care este nevoie, Consiliul Director va angaja un director executiv al asociaţiei, persoană fizică sau juridică, căruia îi va delega o parte din activităţi şi care va avea misiunea de a coordona sucursalele, secretariatul şi implementatorii proiectelor angajaţi de asociaţie. Art 28. Proiectele se aprobă de Consiliul Director şi se ratifică de către Adunarea Generală dupa caz. Capitolul 6 Organizarea personalului – Atribuţii Art 29. Preşedintele Asociaţiei este persoana căreia i se încredinţează de către organele în drept ale asociaţiei conducerea asociaţiei. Preşedintele este ales de către A.G. odată la un an. Preşedintele poate fi ales maxim 8 mandate. Art 30. Adunarea Generală este organul suprem al asociaţiei şi se compune din membrii fondatori, membrii asociaţiei şi reprezentanţii sucursalelor. Art 31. Consiliul Director este desemnat de Adunarea Generală, îşi desfăşoară activităţile conform legii voluntariatului (pe bază de contract de voluntariat) şi are următoarele atribuţii: - trasează liniile directoare prin care trebuie să se realizeze obiectivele asociaţiei - se întruneşte lunar în şedinţe convocate de către preşedinte - emite decizii pentru buna funcţionare a asociaţiei, duce la îndeplinire toate obligaţiile pentru buna desfăşurare a asociaţiei, poate lua decizii fără consultarea Adunării Generale în limita statutului şi prezentului regulament, poate schimba sigla asociaţiei prin consultarea A.G. şi votul majorităţii simple. Art 32. Consiliul Director este compus din : preşedintele Consiliului Director, secretarul general al Asociaţiei şi trezorierul Asociaţiei. Preşedintele reprezintă Asociaţia în relaţiile cu terţii (organisme interne şi internaţionale). Art 33. Comisia de cenzori este un organ operativ de control în subordinea Adunării Generale şi se poate compune din trei membri, din care doi, membri ai asociaţiei. Al treilea membru este desemnat de către Adunarea Generală la propunerea preşedintelui Asociaţiei în baza abilitării profesionale prezentate de acesta. Art 34. Directorul Executiv va fi o persoană fizică sau juridică şi va fi angajată prin concurs pe baza caietului de sarcini lansat de Consiliul Director prin Preşedintele Asociaţiei. Validarea angajării se face de către Adunarea Generală. Nivelul de retribuţie va fi stabilit prin buget pe proiecte şi prin contracte de asociere în participaţiune. Directorul executiv : - este subordonat Consiliului Director căruia îi raporteză lunar activităţile desfăşurate - organizează concursul prin care se ocupă restul posturilor vacante din organigramă - urmăreşte ca personalul angajat şi integrat în implementarea proiectelor asociaţiei să fie retribuit în concordanţă cu cantitatea şi calitatea muncii prestate conform contractelor Art 35. Secretarul Consiliului Director (Secretarul General) este o persoană membru al asociaţiei. Secretarul trebuie să fie un bun cunoscător al statutului, al regulamentului de organizare şi funcţionare şi al programelor asociaţiei. El organizează echipele operative de lucru, şedinţele Adunării Generale şi ale Consiliului Director. Întreţine relaţiile Asociaţiei cu alte organizaţii, instituţii sau societăţi comerciale. Centralizează informaţiile despre redactarea proiectelor, sursele de finanţare şi implementarea proiectelor Asociaţiei. Convoacă Adunarea Generală Ordinară şi Extraordinară, Consiliul Director în sedinţe lunare. Art 36. Departamentul Secretariat este condus de o persoană în calitate de office manager. Obligaţiile office managerului : - servicii de corespondenţă scrisă, electronica şi telefonică ale Asociaţiei - servicii de informare şi relaţii cu publicul - servicii de informare şi relaţii cu participanţii şi concurenţii evenimentelor organizate - servicii de informare şi relaţii cu agenţii economici - servicii de arhivare în baza de date a Asociaţiei sau de îndosariere - gestionarea bazei de date a Asociaţiei - operarea în baza de date Art 37.Departamentul Proiectare este condus de o persoană în calitate manager de proiecte. Atribuţiile managerului de proiecte : - redactarea proiectelor propuse de Consiliul Director şi aprobate de Adunarea Generală Art 38. Atribuţiile Departamentului Finanţări sunt : - de a avansa proiectele Asociaţiei către surse de finanţare - de a identifica finanţări convenţionale – atragere de fonduri, sponsorizări - de a vinde componente ale proiectelor altor persoane fizice sau juridice - de a încheia acorduri de asociere în participaţiune din care să rezulte acoperirea unor costuri generate de proiectele asociaţiei Art 39. Atribuţiile Departamentului Organizări de Evenimente sunt : - identificarea echipamentului tehnic necesar organizării de evenimente - identificarea societăţilor care să asigure paza şi ordinea la evenimente - organizarea serviciului de protocol al Asociaţiei Art 40. Atribuţiile Departamentului Juridic sunt : - redactarea actelor şi documentelor legale necesare desfăşurării activităţilor Asociaţiei - reprezentarea Asociaţiei în faţa instanţelor de judecată Art 41. Atribuţiile Departamentului Media sunt : - mediatizarea evenimentelor organizate de Asociaţie - promovarea proiectelor Asociaţiei - încheierea de parteneriate cu societăţi media – radio, tv, presa scrisă - realizarea materialelor publicitare şi promoţionale pentru asociaţie Art 42. Atribuţiile Departamentului Resurse Umane sunt : - identificarea resurselor umane : voluntari - comunicarea cu personalul şi voluntarii asociaţiei - evidenţa membrilor - gestionarea bazei de date cu resuresele umane şi operarea în baza de date - selecţia, pregătirea şi informarea personalului Art 43. Atribuţiile Purtătorului de Cuvânt sunt : - interviuri în faţa reprezentanţilor mass media - redactarea periodică de articole pentru presă - prezenţa la toate conferinţele de presă unde Asociaţia este solicitată Art 44. Atribuţiile Vicepreşedintelui sunt : - să înlocuiască Preşedintele la adunări publice, dar numai la solicitarea acestuia - consilier direct şi permanent al Preşedintelui - reprezintă Asociaţia în relaţiile cu terţii, numai la solicitarea Preşedintelui Art 45. Contabilul este subordonat Consiliului Director, care este numit dintre membrii sau poate fi o persoană din afara asociaţiei, cu studii de specialitate şi care poate fi salariat al asociaţiei cu respectarea legislaţiei muncii. Atribuţiile contabilului sunt următoarele: - răspunde de întreaga activitate financiară a asociaţiei; - răspunde de respectarea legislaţiei în ce priveste organizarea gestiunilor; - reprezintă asociaţia în relaţiile cu organismele financiar-contabile; - îndeplineşte alte atribuţii din domeniul financiar-contabil stabilite de Consiliul Director. Contabilul poate fi sancţionat pentru neîndeplinirea atribuţiilor ce-i revin cu sancţiunile prevăzute de ROF pentru contabilul membru nesalariat sau cu sancţiunile prevăzute de Codul Muncii pentru contabilul salariat. Sancţiunile sunt aplicate de Consiliul Director. Calitatea de contabil se pierde prin revocare de către Consiliul Director sau la cerere, iar pentru contabilul membru al asociaţiei şi prin pierderea calităţii de membru. Capitolul 7 Alegerile în cadrul Asociaţiei Art 46. Alegerile în cadrul Asociaţiei : - Preşedinte –la 1 an - Consiliul Director –la 1 an - Cenzor sau Comisie de Cenzori – la 1 an 1) Preşedintele, secretarul general şi trezorierul fac parte din Consiliului Director, preşedintele Consiliului Director este totodată şi preşedintele asociaţiei. Preşedinte aociaţiei / al Consiliului Director poate fi orice membru activ, major care îndeplineşte următoarele condiţii: a. Este Maestru în Arta Culinară de cel puţin 12 ani. b. -a participat la expoziţii şi concursuri naţionale şi internaţionale câştigând minim 1 medalie de aur şi prin activitatea sa a adus un aport important în dezvoltarea artei culinare - are calităţi de management - cunoaşte cel putin două limbi străine de circulaţie interanţională - cunoştinte PC, vechime în meseria de bucătar/cofetar de minim 28 de ani - a organizat sau a fost co-organizator al unor concursuri culinare sau manifestări cultural-gastonomice - a condus echipe culinare reprezentative pe plan intern şi internaţional - a editat cel puţin o lucrare în domeniul în care lucrează şi activează în structura asociaţiei. c. este membru fondator 2. Secretarul general poate fi orice membru activ, major care îndeplineşte următoarele condiţii: a. Are o vechime neîntreruptă ca membru în asociaţie de cel puţin 10 ani şi este Maestu în Arta Culinară de cel puţin 10 ani. b. Pe parcursul carierei a participat la expoziţii şi concursuri naţionale şi internaţionale câştigând minim 1 medalie sau prin activitatea sa a adus un aport important în dezvoltarea artei culinare, are calităţi de management, cunoaşte cel puţin trei limbi străine de circulaţie interanţională, cunoştinte PC, a organizat/participat la concursuri culinare sau manifestări cultural-gastonomice. c. este membru fondator 3) Trezorierul poate fi orice membru activ, major care îndeplineşte următoarele condiţii: a. Are o vechime neîntrerupta ca membru în asociaţie de cel puţin 10 ani şi este Maestru în Arta Culinară de 10 ani. b. A participat la expoziţii şi concursuri naţionale şi internaţionale şi prin activitatea sa a adus un aport important în dezvoltarea artei culinare, are calităţi de management, cunoaşte cel putin o limbă străina de circulaţie interanţională, cunoştinţe PC, cunoştinţe de contabilitate. c. este membru fondator 4)Comisia de cenzori : a)din această comisie pot face parte mebrii ai asociaţiei de cel putin 2 ani b)au cunoştinţe de contabilitate/ sunt contabili sau experţi contabili (cel puţin un membru din comisia de cenzori) 5) Preşedintele candidat poate forma o echipă de conducere şi îşi poate depune candidatura în echipă. 6 )Preşedintele candidat şi echipa sa formată conform statutului, este ales de Adunarea Generală a asociaţiei prin vot deschis şi prin împuternicire (împuternicirile pot fi valabile şi prin poşta electronică însă trebuie să cuprindă numele prenumele nr. act identitate si dovada plăţii cotizaţiei pe anul în curs) . 7) Orice membru care îndeplineşte condiţiile Statutare şi cele ale ROF-ului poate să-şi depună candidatura şi individual pentru oricare din funcţii, dar numai cu cel puţin 10 zile înaintea desfăşurării Adunării Generale (nu se pot depune candidaturi în ziua desfăşurării A.G.) 8) Candidaturile împreună cu, Curriculum Vitae se depun la secretariatul asociaţiei cu cel putin 10 zile înainte de Adunare Generală, acestea fiind postate pe situl asociaţiei. 9) Alegerile se desfăşoară în ziua Adunării Generale a asociaţiei. 10) Membrii Consiliului Director pot fi aleşi ori revocaţi prin votul a cel puţin 50+1 din voturile exprimate de către membrii (cotizanţi la zi cu, condiţia ca această cotizaţie să fie achitată cu 2 zile înaintea începerii A.G.) prezenţi cu drept de vot . 11) În cazul în care este necesară desfăşurarea unui al doilea tur de scrutin, la acesta vor participa doar primii doi candidaţi/echipe mai bine plasati/e. 12) Atribuţiile Preşedintelui şi a Consiliului Director sunt completate/stabilite prin Statut şi ROF. 13) Preşedintele, cu acordul Consiliului Director poate delega exercitarea unora din atribuţiile sale unui alt membru al Consiliului Director. Art 47. Alegerile în cadrul Asociaţiei au loc în cadrul şedinţelor A.G. Art 48. Funcţii în care sunt numite persoane de către C.D. : - Directori Regionali – numiţi la 1 an - Şefi de departamente/comitete – numiţi la 1 an - Coordonatori proiecte- numiţi la 2 ani - Directori de sucursale – numiţi la 1 an - Purtător de cuvânt – numit la 1 an - Echipe pentru comitete/departamente/sucursale – numiţi la 1 an Capitolul 8 Membrii Asociaţiei Art.49. Poate deveni membru al asociatiei orice persoană fizică sau juridică care a luat cunoştinţă despre Statutul şi Regulamentul de Organizare şi Funcţionare al asociaţiei şi pe care s-a angajat să le respecte. Art.50. Membrii asociaţiei sunt: membrii activi, membrii simpatizanţi, membrii de onoare. Art.51. Membru activ Membru activ poate fi o persoană fizică sau o persoană juridică. Membru activ poate deveni orice persoană în vârstă de cel puţin 18 ani care participă la activităţile ABCP (sau alte actvităţi ale asociaţiei) în decursul a doi ani calendaristici de la înscriere,sau cel puţin participarea la o expoziţie sau concurs naţional sau internaţional în perioada unui an calendaristic. Membrii activi trebuie să respecte toate obligaţiile ce decurg din calitatea de membru. Membrii activi au toate drepturile ce decurg din calitatea de membru, recunoscute de Statut şi Regulament. Să plătească la timp cotizaţia stabilită de Consiliul Director. Art.52. Membru simpatizant. Membru simpatizant poate deveni orice persoană fizică în vârsta de cel puţin 16 ani, care este înscris la un curs sau formaţiune de învăţământ din domeniul culinar şi/sau alte activităţi în folosul asociaţiei şi a primit acordul Consiliului Director. Membrii simpatizanţi trebuie să respecte toate obligaţiile ce decurg din calitatea de membru. Membrii simpatizanţi se bucură de drepturile ce decurg din calitatea de membru, recunoscute de Statut şi Regulament. Membrii simpatizanţi trebuie să participe anual cel puţin la două expoziţii de artă culinară sau la concursuri şcolare, sau alte activităţi în folosul asociaţiei. Membrii simpatizanţi nu plătesc cotizaţia şi nu au drept de vot. Art.53. Membru de onoare poate deveni orice persoană fizică, personalitate a vieţii culturale, ştiinţifice sau politice sau alte persoane care sprijină asociaţia , intervin asupra proiectelor asociaţiei, care au merite deosebite. Calitatea de membru de onoare se dobândeşte prin hotărârea Adunării Generale la propunerea Consiliului Director. Membrii de onoare nu trebuie să plăteasca cotizaţia şi nu au drept de vot. Consilul Director va duce la îndeplinire acest proiect. Art.54. Membrii care nu au împlinit vârsta de 18 ani trebuie să prezinte acordul scris al părinţilor. Membrii asociaţiei beneficiază de toate drepturile ce decurg din calitatea de membru doar dacă au cotizaţia plătită la zi, cu excepţia membrilor de onoare. Cuantumul cotizaţiei este stabilit prin Decizia Consiliului Director. Art.55. Membrii activi ai asociaţiei au următoarele drepturi: a. Să participe la acţiunile organizate de asociaţie şi să facă propuneri în Adunarea Generală; b. Să aleagă şi să fie aleşi în organele de conducere, cu îndeplinirea condiţiilor cerute de prezentul Regulament şi Statut; c. Să beneficieze de informări periodice referitoare la activitatea asociaţiei; d. Să folosească bunurile din patrimoniul asociaţiei dar numai pentru activităţile organizate de asociaţie; e. Au dreptul la contestaţie împotriva dispoziţiilor luate de Consiliul Director referitoare la persoana lor. Art.56. Membrii asociaţiei au următoarele obligaţii: a. Să respecte statutul şi regulamentele asociaţiei; b. Să respecte Hotărârile Adunării Generale, Deciziile Consiliului Director precum şi Regulamentul de Organizare şi Funcţionare; c. Să plătească cotizaţia lunară precum şi celelalte contribuţii financiare necesare desfăşurării activităţii asociaţiei, datorate în cuantumul stabilit de Consiliul Director; d. Să participe la activităţile ABCP prin efectuarea la expoziţii şi concursuri culinare stabilit pentru fiecare categorie de membrii; e. Să aibă o comportare demnă şi civilizată faţă de ceilalţi membrii ai asociaţiei, respectându-le activitatea indiferent de poziţia lor în asociaţie. Art.57. Calitatea de membru al asociatiei se pierde astfel: a. La cerere; b. Prin neparticiparea la cel puţin 2 maifestări cultural-gastronomice anuale stabilit pentru fiecare categorie de membru; c. Prin aplicarea sancţiunii de excludere definitivă sau temporară. Capitolul 9 Raportarea activităţilor Art 58. Fiecare persoană membru fondator, membru al Asociaţiei, persoană fizică sau juridică care desfăşoară activităţi pentru Asociaţie sau pentru un proiect al Asociaţiei va depune în faţa Consiliului Director rapoarte de activitate. Art 59. Rapoartele de activitate se vor depune zilnic, săptămânal sau lunar în funcţie de programul, proiectul sau activitatea întreprinsă sau de decizia Consiliului Director. Art 60. Raportul de activitate va cuprinde un raport descriptiv însoţit de un borderou cu acte doveditoare. Art 61. Raportul descriptiv va conţine rezumatul activităţii, rezumatul discuţiilor avute cu diversele persoane cu care s-a luat legătura, distanţele parcurse pentru realizarea activităţii şi numele persoanelor cu care s-au purtat discuţiile sau cu care s-a luat legătura. Art 62. Borderoul cu acte doveditoare va cuprinde toate facturile, chitanţele, bonurile, contractele sau alte acte doveditoare ale cheltuielilor avute pe parcursul activităţii întreprinse pentru Ascociaţie. Capitolul 10 Structura Tehnică Art 63. Magazia de echipament a asociaţiei cuprinde toate bunurile aflate în patrimoniul asociaţiei şi care sunt destinate desfăşurării activităţii asociaţiei. De organizarea şi buna funcţionare a magaziei răspunde un administrator numit de C.D. . Materialele sunt ridicate de membrii asociaţiei, care au cotizaţia plătită la zi, pe bază de semnătură, urmând a fi aduse înapoi în magazie imediat după terminarea activităţii în buna stare şi curate. La intrarea materialelor în magazie vor fi preluate de administratorul magaziei. Unele materiale pot fi reţinute un timp mai îndelungat pe baza unui acord cu Consiliul Director. Materialele aflate în magazia asociaţiei vor fi folosite numai în interesul asociaţiei. Semestrial sau ori de câte ori este nevoie se va face inventarul materialelor din magazia asociaţiei. Numai administratorul magaziei poate acorda materiale din magazia asociaţiei. Dacă se consideră necesar acesta îşi poate lua, cu acordul Consiliului Director, un ajutor căruia îi poate delega o parte din atribuţiile sale. În caz de pierdere sau deteriorare a materialelor se va întocmi un proces verbal, acordându-se o perioadă de până la 15 zile pentru procurarea unor alte materiale, în caz contrar se va achita de trei ori contravaloarea acestora din momentul constatării lipsurilor. Pe baza acestor prevederi administratorul va întocmi un regulament al magaziei care va fi aprobat de Consiliul Director pe baza căruia va funcţiona magazia. De buna funcţionare a magaziei răspunde administratorul, care va răspunde în faţa preşedintelui şi a Consiliului Director. În caz de neîndeplinire corespunzătoare a atribuţiilor sale acesta poate fi sancţionat sau poate fi revocat. Încetarea calităţii de administrator se face la cerere, prin revocare sau prin pierderea calităţii de membru. Art 64. Prin Dispoziţie a Consiliului Director pot fi înfiinţate departamente specializate/reprezentante pe diferite domenii de activitate ale asociaţiei. Odată cu dispoziţia de înfiinţare se va numi un director de departament dintre membrii activi subordonat Consiliului Director, în faţa cărora va răspunde de neîndeplinirea corespunzătoare a atribuţiilor ce-i revin. Directorul de departament/ va alcătui un regulament de funcţionare al departamentului pe care-l conduce, care va fi aprobat de Consiliul Director. În înfiinţarea Departamentelor specializate şi la aprobarea regulamentelor de funcţionare se va ţine seama de prevederile Statutului şi Regulamentului asociaţiei referitoare la domeniul de activitate al asociaţiei, prevederile referitoare la drepturile şi obligaţiile membrilor şi ale Consiliului Director. Dispoziţia de înfiinţare a Departamentelor specializate precum şi regulamentele de funcţionare a acestora sunt obligatorii pentru toţi membrii asociaţiei. În cazul în care existenţa unui Departament specializat nu se mai justifică va fi desfiinţat prin Dispoziţie a Consiliului Director. Pentru neîndeplinirea corespunzătoare a atribuţiilor ce-i revin Directorul de Departament poate fi sancţionat sau poate fi revocat din funcţie. Calitatea de Director de Departament se pierde la cerere, prin revocare sau prin pierderea calităţii de membru al asociaţiei. Capitolul 11 Activităţi de teren Art. 65. Expoziţiile şi concursurile naţionale şi internaţionale reprezintă o ieşire organizată de către asociaţie. Art.66. Activităţile în teren sunt stabilite în şedinţa asociaţiei sau deciziile Consiliului Director şi se desfăşoară conform planului de lucru stabilit. Fiecare ieşire efectuată de membrii Consiliului Director în vederea realizării sarcinilor şi obectivelor Asociaţiei se finalizează print-un raport de evaluare ce se aduce la cunoştinţa Consiliului Director. Fiecare membru al asociaţiei, trebuie să efectueze o prezenţă pe an, stabilit pentru fiecare categorie de membrii în parte. În cazul neefectuării numărului minim de ieşiri (participări la manifestări cultural-gastronomice), membrii activi vor deveni membri colaboratori, iar membri colaboratori pierd calitatea de membru al asociaţiei. Pentru orice ieşire/participare a membrilor, numiţi de Consiliul Director, se acordă diurne şi decontarea transportului, conform legilor în vigoare. Capitolul 12 Instruire, formare, asistenţă tehnică Art 67. Se realizează prin specialiştii voluntari ai Asociaţiei sau prin structuri de învăţământ flexibil cu care Asociaţia încheie protocoale sau contracte. Pregătirea profesională se va constitui într-un proiect independent. Capitolul 13 Organizarea în domeniul economic Art 68. Oricare ar fi dimensiunea unui program economic acesta este coordonat prin Grupuri Operative de Lucru (G.O.L.). Art 69. Programul care nu produce efecte economice conform graficului de execuţie va fi analizat de coordonatori. Aceştia pot răspunde material sau penal dacă resursele sunt deturnate. Art 70. Pentru facilitarea urmăririi programelor se vor întocmi fişe analitice cu elemente care permit controlul (Anexele A,B,C,D,E,F). Art 71. Cunoaşterea legislaţiei în vigoare este obligaţia personalului care lucrează pentru Asociaţie. Capitolul 14 Disciplina muncii Art 72. Se consideră abateri de la disciplina muncii faptele care contravin normelor interne ale Asociaţiei. Abaterile de la disciplina muncii cer să fie sancţionate potrivit legislaţiei în vigoare. Acestea sunt : - Furt, înşelăciune, neglijenţă - Nerespectarea confidenţialităţii din care decurg pagube fizice sau morale - Nerespectarea fişei postului - Neluarea măsurilor pentru prevenirea degradărilor - Nerespectarea contractelor - Nerespectarea legislaţiei în vigoare Art 73. Contractul de angajare va cuprinde articolul: “Mă angajez să suport pagubele şi daunele în cazul în care sunt vinovat de producerea lor “. Art 74. Orice abatere va fi urmată de intervevierea persoanei vinovate, i se va lua o declaraţie şi se vor cerceta toate faptele invocate în apărarea sa. Art 75. Sancţiunile ce se vor aplica sunt cele prevăzute de codul muncii. Art 76.Rezolvarea contestaţiilor celor sancţionaţi sunt de competenţa preşedintelui asociaţiei. Capitolul 15 Remuneraţii persoane angajate, comisioane specialişti, Art 77. Persoana care prestează o activitate sau o muncă pentru Asociaţie va fi plătită conform convenţiei civile încheiate între acesta şi Asociaţie. Art 78. Membrii Asociaţiei pot presta activităţi lucrative pentru Asociaţie în baza unui contract de voluntariat făra a fi renumeraţi. Art 79. Membrii Asociaţiei pot primi diurne,comisione sau onorarii de specialişti în cadrul activităţilor Asociaţiei. Art 80. Valoarea comisionului sau a onorariului plătit de Asociaţie pentru o persoană este direct proporţională pregătirii profesionale a prestatorului şi depinde de resursele financiare disponibile ale Asociaţiei. Art 81. Valoarea diurnei zilnice este între 10 euro/zi şi maxim 30 euro/zi şi este calculată în funcţie de condiţiile mediului în care se desfăşoară activitatea. Art 82. Comisionul sau onorariul de specialist este o remuneraţie flexibilă şi este calculată procentual dintr-o valoare financiară generată în urma muncii sau a serviciilor prestate. Art 83. Procentul onorariilor de specialişti acordat în cadrul activităţilor Asociaţiei şi plătit din fondurile rezultate în urma implementării proiectelor şi realizării activităţilor economice agreate de Asociaţie conform art 19 al prezentului R.O.F.: - onorariul pentru redactarea proiectelor şi a documentaţiilor aferente– între 16% şi 25% (procentul se stabileşte în funcţie de complexitatea proiectului) - onorariul pentru obţinerea de fonduri/finanţări pentru implementare –10% din valoarea fondurilor obţinute (10% până la valoarea de 10.000 euro, 15% peste valoarea de 10.000 euro) - onorariul pentru organizarea fizică a evenimentelor asociaţiei – între 10% şi 15% (procentul se stabileşte în funcţie de complexitatea organizării evenimentului) - onorariul pentru serviciile juridice – între 5% şi 10% - onorariul pentru serviciile de secretariat – între 5% şi 12% (procentul se stabileşte în funcţie de complexitatea organizării evenimentului) - onorariul pentru serviciile de publicitate – între 5% şi 10% (procentul se stabileşte în funcţie de complexitatea mediatizării evenimentului) Art 84. Toate onorariile se vor plăti în urma efectuării : - decontărilor cheltuielilor de către Asociaţie specialiştilor, voluntarilor - plăţilor integrale ale taxelor şi impozitelor către stat şi a cheltuielilor aferente contabilităţii Capitolul 16 Reguli generale Art 85. Loialitatea faţă de Asociaţie. Statutul de membru în Asociaţie solicită punerea cunostinţelor şi abilităţilor profesionale în slujba activităţii Asociaţiei. Fiecare membru va face tot ce-i stă în putinţă pentu a promova interesele Asociaţiei. Loialitatea şi ataşamentul faţă de obiectivele Asociaţiei vor fi apreciate în mod deosebit şi vor determina împreună cu performanţele individuale evaluarea activităţii fiecărui membru în parte. Membrul nu va fi niciodată implicat în mod direct sau indirect în activităţi care ar putea prejudicia Asociaţia. De asemenea, prin comportamentul lui, nu va întreprinde nimic care ar putea dăuna moral sau material Asociaţia . Art 86. Date personale. Membrii Asociaţiei sunt obligaţi să anunţe secretarului în termen de 5 zile oricare modificare privind adresa şi numărul său de telefon. Art 87. Relaţiile de colaborare. Se solicită un comportament adecvat, amabil şi colegial între reprezentanţii membrilor. Se furnizează toate informaţiile de care se crede că este nevoie între membrii. Art 88. Cenzorul Asociaţiei sau membrii comisiei de cenzori ai Asociaţiei se pot implica în programele, activităţile, proiectele şi şedinţele Asociaţiei. Art.89. Foşti preşedinti ai asociaţiei vor devenii automat Preşedinti onorifici pe viaţă şi dobândesc toate drepturile membrilor de onoare. Art.90. Consiliul Director va institui un ordin ce va fi înmânat membrilor de onoare dar şi altor membrii ce şi-au adus aportul la buna desfăşurare a asociaţiei şi slujesc cauza acesteia. Art.91. Consiliul Director şi toţi şefii de departamente/direcţii regionale/comitete/directori de sucursale vor primi distincţii diferenţiate pe funcţii, care să ateste calitatea acestora. Capitolul 17 Dispoziţii finale şi tranzitorii Art 92. Prezentul Regulament de Organizare şi Funcţionare este aprobat de către Adunarea Generală a Asociaţiei Bucatarilor si Cofetarilor Profesionisti – Top Hospitality Art 93. Toţi membrii Asociaţiei sunt obligaţi să cunoască şi să respecte prevederile prezentului Regulament de Organizare şi Funcţionare. Art 94. Încălcarea legislaţiei, statutului şi a Regulamentului de Organizare şi Funcţionare din necunoaştere nu exonereză de răspundere persoanele responsabile. Art 95. Regulamentul de organizare si funcţionare poate fi completat sau modificat numai de către Adunarea Generală şi/sau C.D. Art 96. Prezentul Regulament de Organizare şi Funcţionare conţine 93 de articole.

🟥 1. DESCHIDERE – MESAJUL PLATFORMEI Top Hospitality este vocea industriei ospitalității din România. Suntem o platformă media independentă dedicată profesioniștilor HoReCa – locul unde liderii din restaurante, hoteluri, cafenele și baruri se întâlnesc pentru știri relevante, analize, opinii și conexiuni valoroase. 📍 Conectăm industria. 📍 Susținem inovația. 📍 Promovăm excelența. 🟦 2. CINE SUNTEM? Top Hospitality înseamnă: Website cu conținut editorial propriu (știri, interviuri, analize). Platformă de promovare pentru branduri și furnizori din HoReCa. Comunitate activă în social media: manageri, chefi, investitori. Partener strategic pentru campanii targetate în industrie. Misiunea noastră: Să aducem vizibilitate, parteneriate și know-how în rândul profesioniștilor reali din HoReCa. 🟨 3. AUDIENȚA NOASTRĂ Ajungem direct la cei care decid. Proprietari de restaurante, hoteluri, cafenele Chefi, manageri de locații, F&B executives Investitori, furnizori, distribuitori, consultanți Asociații profesionale, formatori de opinie Segmentare estimativă: 42% restaurante & bistrouri 28% hoteluri & pensiuni 18% cafenele & baruri 12% furnizori, echipamente, servicii B2B 🟩 4. TRAFIC ȘI DATE REALE TopHospitality.ro Vizitatori unici / lună: 22.345 (mediu) Afișări / lună: 40.221 (mediu) Timp mediu pe pagină: 9 m, 52 s Social Media (Facebook / Instagram / LinkedIn) Followeri activi: 363,571 Reach lunar: 429,742 Engagement: [______] Newsletter Abonați activi: [______] Rată de deschidere: [______] 5. CE ÎȚI OFERIM – OPORTUNITĂȚI DE PROMOVARE 🔹 ARTICOLE PROMOȚIONALE Advertoriale personalizate Interviuri cu reprezentanții companiei Lansări de produse și servicii 🔹 VIZIBILITATE ONLINE Bannere rotative pe site Promo pe homepage Inserturi în newsletter 🔹 SOCIAL MEDIA & CAMPANII VIDEO Postări dedicate pe Facebook & Instagram Carusele vizuale, reels, mențiuni Parteneriate speciale pe evenimente sau teme sezoniere 🔹 PACHETE MIXTE Combinăm articole, social media, newsletter și vizibilitate pe site în pachete eficiente. 🟧 6. RATE CARD & PACHETE DE PROMOVARE Pachet de Servicii incluse Preț START articol + 1 postare social media + banner 7 zile - 350 EUR BOOST interviu + 3 postări + newsletter + 14 zile banner - 690 EUR PREMIUM campanie 30 zile full: articol, promo video, social media, 30 zile homepage 1. - 1500 EUR Prețuri personalizate disponibile pentru colaborări recurente sau pachete anuale. 🟥 7. EVENIMENTE & PARTENERIATE Suntem partener media pentru evenimente cheie din HoReCa, susținem lansări, degustări, competiții și conferințe. Putem integra brandul tău în aceste inițiative prin: Sponsorizări vizuale & mențiuni oficiale Interviuri live / reportaje dedicate Post-eveniment media coverage 🟦 8. DE CE SĂ COLABOREZI CU NOI? Audiență țintă reală, relevantă, profesionistă Conținut premium, original și actualizat constant Rată mare de engagement și partajare în comunități HoReCa Flexibilitate în crearea de pachete adaptate nevoilor tale 🟩 9. CONTACT Laurențiu Mâță 📩 laurentiu.mata@tophospitality.ro 🌐 www.TopHospitality.ro

Event Title Event Time Event Date Change the event description to include your own content. Adjust the settings to customize the style. May 2026 SUN MON TUE WED THU FRI SAT

Lista competitiilor culinare organizate de catre Top Hospitality Romania in anul 2021 Competiții profesionale Top Hospitality Competiții culinare dedicate bucătarilor și cofetarilor profesioniști, dezvoltate de Top Hospitality În cei peste 15 ani de activitate, Top Hospitality s-a implicat activ în conceperea și realizarea unor competiții culinare de referință, având ca scop promovarea performanței, creativității și competitivității în rândul bucătarilor și cofetarilor profesioniști din România. Aceste evenimente au devenit, de-a lungul timpului, repere importante în calendarul competițional național, contribuind la profesionalizarea industriei ospitalității și la formarea unei comunități dedicate excelenței gastronomice. Printre cele mai importante competiții organizate se numără: Campionatul Național de Sushi – prima competiție națională dedicată exclusiv bucătarilor specializați în sushi, cu accent pe tehnică, precizie și estetică japoneză. Cupa Marea Neagră în Arta Culinară – competiție cu tradiție organizată pe litoralul românesc, ce a reunit echipe de bucătari din întreaga țară într-un cadru dedicat inovației și valorificării resurselor locale. Cupa Carpaților în Arta Culinară – eveniment de profil desfășurat în regiunea montană, dedicat bucătăriei de autor, sustenabilității și reinterpretării gastronomiei tradiționale. Vă invităm să descoperiți imagini, rezultate și povești din culisele acestor competiții în secțiunile dedicate de pe platforma noastră. Fiecare eveniment reflectă angajamentul Top Hospitality pentru dezvoltarea unei industrii HoReCa moderne, competitive și conectate la standarde internaționale. VEZI INFORMATII SI GALERIA DE IMAGINI VEZI INFORMATII SI GALERIA DE IMAGINI - Editia 2022 VEZI INFORMATII SI GALERIA DE IMAGINI VEZI INFORMATII SI GALERIA DE IMAGINI - Editia 2021

Live pe mobil Un eveniment realizat cu sprijinul: Share

Cea de-a 25-a editie a intalnirilor de networking dedicate profesionistilor din ospitalitatea romaneasca Top Hospitality Network Romania | Bucuresti Taste Ambassadors - 18 aprilie 2016 Hotel Radisson Taste Ambassadors 2016 – Food, Chefs & Brand Experience Pe 18 aprilie 2016, la Hotel Radisson Blu din București, a avut loc prima ediție a evenimentului Taste Ambassadors, organizat de Trends HRB, Progresiv și Top Hospitality. Evenimentul a adus împreună profesioniști din HoReCa și retail alimentar, într-un format expozițional inovator care a combinat experiența de brand cu demonstrațiile culinare live. Concept și desfășurare Evenimentul a fost gândit ca un maraton gastronomic: în centrul sălii de conferințe a fost amplasată o bucătărie profesională, unde 13 chefi români au susținut demonstrații culinare live, având la dispoziție 30 până la 60 de minute pentru a găti, a prezenta tehnicile de lucru și a povesti despre ingredientele folosite. Pe lateralele sălii, furnizorii de produse alimentare și echipamente au avut standuri de prezentare, oferind degustări și informații detaliate despre produsele proprii. Printre profesioniștii care au urcat pe scenă s-au numărat: Ana Consulea, Nico Lontras, Vladimir Curnic (Vova), Adi Hădean, John Menumorut, Ioan Florescu, Răzvan Alexandru, Ștefan Popescu, Giuseppe Ipsaro, Emanuel Mocan, Ciprian Zobuian, Cătălin Jernoiu și Joseph Hadad. Chefi invitați și teme abordate Printre temele centrale s-au aflat: utilizarea creativă a produselor prezentate de expozanți, tendințele actuale în gastronomie și patiserie, tehnici moderne de plating, sustenabilitatea în alegerea ingredientelor. Chefi recunoscuți din comunitatea HoReCa au prezentat rețete originale și au integrat produse de la partenerii evenimentului în farfurii de impact vizual și gustativ. Experiență culinară și interacțiune directă Vizitatorii au avut ocazia să deguste: deserturi cu piersici și sos Tabasco, preparate fine bazate pe produse Horeca Top de la Albalact, creme tartinabile naturale și produse britanice prezentate de Camera de Comerț a Marii Britanii. Interacțiunea dintre furnizori, chefi și participanți a fost una intensă și autentică, oferind ocazia de networking aplicat și testare directă a produselor. Evenimentul Taste Ambassadors a demonstrat că un eveniment gastronomic poate fi și un spațiu eficient de business, educație și promovare. A fost locul unde s-au întâlnit viziunea culinară, performanța profesională și puterea brandurilor de a crea experiențe relevante. Pentru toți cei implicați în industria ospitalității, evenimentul a fost un reper al calității și al dialogului între produs, bucătar și consumator. Galerie Foto Taste Ambassadors - 18 aprilie 2016 Hotel Radisson MAI MULTE IMAGINI

Cupa Marea Neagra in Arta Culinara, concurs profesional dedicat bucătarilor si cofetarilor din Romania. Cupa Marea Neagră în Arta Culinară Top Hospitality Romania alături de Sponsorul Principal CELLI si in parteneriat cu Asociația Națională a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism si Asociația Patronala RESTO Constanta, va invita la primul concurs culinar din anul 2021 dedicat bucătarilor si cofetarilor profesioniști . Concursul se dorește a fi semnalul unui nou început in ceea ce privește mediul competitional culinar din Romania, si va reuni la malul Marii Negre, cei mai talentați bucătari si cofetari profesioniști din Dobrogea. Competiția va avea trei categorii disponibile si invita toți profesioniști sa se înscrie. Alături ne noi in acest proiect competitional ii avem pe: Asociația Patronala RESTO Constanta, cea mai mare asociație patronala din Constanta, cu peste 100 de membri activi, reprezentanți ai celor mai importante hoteluri si restaurante. Vezi imagini de la eveniment! SPONSOR Regulament Descarca regulamentul aici: Concursul are ca scop atragerea a cat mai multi bucatari si cofetari profesionisti intr o competitie culinara care sa formeze baza participarii la eventualele concursuri nationale si internationale. Totodata, aceste concursuri au ca si strategie, largirea bazei de cunoastre si a schimbului de experienta si impresii, de perfectionare continua si de indentificare a valorilor culinare romanesti. Cupa Marea Neagra in Arta Culinara se va desfasura in urma inscrierii echipelor in formularul de inscrire, disponibil pe aceasta pagina. Competitia culinara se va desfasura in data de 31 Mai 2021 in Mamaia, Constanta.. Expozitia va fi deschisa pentru toate categoriile de vizitatori incepand cu ora: 14:00 Locul de desfasurare al evenimentului: ALEZZI YACHT / Dana 9 – Midia Năvodari ( HARTA http://bit.ly/alezziyacht ) CONCURS DE ARTA CULINARA Concurs Concurs regional pe echipe sau individual, reprezentand unitati de alimentatie publica/catering din Romania; Cine poate participa la acest concurs: Echipe individuale reprezentand hoteluri, restaurante, alte tipuri de unitati de alimentative publica, etc, din Romania. Echipe pe oras (mai multi bucatari sau cofetari care nu fac parte din aceasi unitate de alimentatie publica dar se unesc intr-o singura echipa - Ex. Echipa Orasului Tulcea) IMPORTANT! Nu este permisa participarea atat individuala cat si a echipei de bucatari care au participat la competitii internationale ( Olimpiada, Campionat Mondial Campionat European). Dorim ca aceste echipe, daca doresc o implicare activa in eveniment, sa ne ajute cu expunerea unei mese demonstrative unde pot exemplifica nivelul (international) din punct de vedere competitional. Consideram ca nu este o concurenta loiala dar in acelasi timp dorim sa ne fie alaturi pentru a incuraja participarea celorlalti colegi din gastronomie la concursurile nationale si internationale. ( Aceasta regula se anuleaza automat in situatia in care numarul de echipe inscrise pana la data de 20 Mai, nu intrunesc numarul impus de catre organizatori.) Nu exista un numar maxim impus pentru a forma o echipa insa la prezentarea preparatelor in fata juriului va fi prezent doar liderul echipei iar in cazul castigarii unui loc pe podium, acesta va fi acordat echipei, prin liderul acesteia. Inscrierea Inscrierea se efectuaza pe aceasta pagina. Vezi mai jos formularul de inscriere. Pentru informatii suplimentare referitoare la date tehnice despre realizarea produselor de concurs, nu ezitati sa ne contactati la nr de telefon 0720740269 Afilipoaie Flavius , iar pentru informatii de organizare la numarul de telefon 0726671227 - Laurenţiu Mâță . Fiecare concurent va avea la dispozitie pentru prezentarea preparatelor/ pieselor, o masa rotunda de dimensiunea 1.20 m. Tariful de participare Nu se percepe tarif de participare pentru concurenti. Acesta este acoperit in totalitate de catre Sponsorul Principal al Concursului CELLI ( www.celli.ro ) In functie de rezultate, se vor acorda: Categoria A: Platou Rece Festiv: Echipei cu puctajul maxim ii este acordata CUPA MAREA NEAGRA IN ARTA CULINARA 2021 si Medalie locul I A doua echipa clasata primeste Medalie locul al II-lea A treia echipa clasata primeste Medalie locul al III-lea Categoria B: Preparat Individual: Echipei cu puctajul maxim ii este acordata Medalie locul I A doua echipa clasata primeste Medalie locul al II-lea A treia echipa clasata primeste Medalie locul al III-lea Categoria C: Desert: Echipei cu puctajul maxim ii este acordata Medalie locul I A doua echipa clasata primeste Medalie locul al II-lea A treia echipa clasata primeste Medalie locul al III-lea Echipa Castigatoare a cupei Marea Neagra se va califica la Finala Cupei Romaniei in Arta Culinara-Top Hospitality de la Bucuresti. Bucatarii si cofetarii pot participa prin formarea unor echipe individuale. IMPORTANT Este strict interzis sa se utilizeze animale vii (de ex. pestisori aurii) pentru decorare. Tema concursului este: Preaparate din peste si fructe de mare DESCRIEREA CATEGORIILOR A, B, C Va puteti inscrie la una sau la mai multe categorii din concurs: Categoria A: Platou Rece Festiv Categoria B: PREPARAT INDIVIDUAL in viziunea concurentului / echipei ( FEL PRINCIPAL) Categoria C: Desert: Tort cu tematica "Marea Neagra" A: PLATOU RECE FESTIV Pentru PLATOU FESTIV : Platou rece pentru 8 persoane +1 farfurie de prezentare Se va realiza un Platou Festiv din peste si fructe de mare pentru 8 persoane ( 8 piese) si o farfurie de prezenare a platoului Platoul Festiv trebuie sa contina respectivele piese, garnitura si sos. Mancarea trebuie glazata cu gelatina pentru a se pastra proasptata un timp mai lung. Masa de prezentare trebuie sa contina si o piesa centrala ce va aduce un plus aspect mesei ( piesa central se refera la reazlizare unui exponat de tip peste sau fructe de mare intreg sau realizarea unui aranjament de 2 sau mai multe piese ) Piesa centrala este obligatorie si nu va influenta nota preparatelor dar lipsa ei va duce la depuctare cu 8 puncte . Fiecare concurent va prezenta alaturi de preparatele pregatite o fisa tehnologica a preparatul (denumirea preparatelor/ ingredientele folosite la realizarea acestora / modul de preparare) Criterii de jurizare categoria A: Platou festiv Prezentare si inovare 0-25 puncte. Se noteaza aspectul general al farfuriei/platoului care trebuie sa fie apetisant, elegant, estetic, sa aiba elemente de originaliate si inovatie, cu respectarea tematicii impuse. Compozitie 0-25 puncte. Se noteaza imbinarea echilibrata a factorilor nutritivi cu gusturile moderne, culorile si aromele trebuie sa se imbogateasca unele pe altele in mod practic, usor digestive. Prepararea corecta din puct de vedere profesional 0-25 puncte . Se noteaza concordanta dintre denumirile clasice si retetele originale, corecta preparare a alimentelor de baza, selecatrea corecta a gelatinei pentru napare, napare propriu-zisa, timp optim de coacere pentru ingredientul selectat. Decorarea 0-15 puncte . Se noteaza decorarea si atentia/ impactul vizual/ armonia de forme si culori/ minutiozitatea detaliilor muncii, fara elemente incarcate sau care nu se potrivesc conceptului. Bucatile de carne taiate se vor prezenta in fata piesei principale cu partea taiata la vedere. Modul de lucru 0-10 puncte. Se noteaza modul in care se realizazeaza montajul mesei de prezentare, de la intrarea in sala de prezentare pana in momentul finalizarii mesei. (curatenia in timpul montajului, folosirea sau nu a manusilor, etc) IMPORTANT! LIPSA PIESEI CENTRALE DUCE LA DEPUNCTARE CU 8 PUCTE Punctajul maxim posibil =100 puncte. Este strict interzis sa se utilizeze animale vii (de ex. pestisori aurii) pentru decorare. Exemplu de platou festiv si farfurie de prezentare - informatie cu caracter orientativ. B: PREPRAT INDIVIDUAL in viziunea concurentului / echipei (FEL PRINCIPAL ) Preparat in viziunea concurentului va fi realizat pentru 4 persoane +1 farfurie de prezentare Acest preparat va fi prezentat ca si fel principal si poate fi realizat din peste si fructe de mare. Platoul trebuie sa contina 4 portii si trebuie insotit de garnitura si sos . Preparatele sunt gatite la cald si prezentate rece . Mancarea trebuie glazata cu gelatina pentru a se pastra proasptata un timp mai lung. Se va realiza un Platou din peste si fructe de mare pentru 4 persoane ( 4 piese) si o farfurie de prezenare a platoului Platoul trebuie sa contina respectivele piese, garnitura si sos. Masa de prezentare trebuie sa contina si o piesa centrala ce va aduce un plus aspect mesei ( piesa central se refera la reazlizare unui exponat de tip peste sau fructe de mare intreg sau realizarea unui aranjament de 2 sau mai multe piese ) Piesa centrala este obligatorie si nu va influenta nota preparatelor dar lipsa ei va duce la depuctare cu 8 puncte . Fiecare concurent/echipa va prezenta alaturi de preparatele pregatite o fisa tehnologica a preparatul (denumirea preparatelor/ ingredientele folosite la realizarea acestora / modul de preparare) Criterii de jurizare categoria B: Preparat individual in viziunea concurentului / echipei ( FEL PRINCIPAL) Prezentare si inovare 0-25 puncte. Se noteaza aspectul general al farfuriei/platoului care trebuie sa fie apetisant, elegant, estetic, cu elemente originale si inovative, cu respectarea tematicii impuse. Compozitie 0-25 puncte. Se noteaza imbinarea echilibrata a factorilor nutritive cu gusturile modern, culorile si aromele trebuie sa se imbogateasca unele pe altele in mod practice, usor digestive. Prepararea corecta din puct de vedere profesional 0-25 puncte . Se noteaza concordanta dintre denumirile clasice si retetele originale, corecta preparare a alimentelor de baza, selecatrea corecta a gelatinei pentru napare, napare propriu-zisa, timp optim de coacere pentru ingredientul selectat. Decorarea 0-15 puncte . Se noteaza decorarea si atentia/ impactul vizual/ armonia de forme si culori/ minutiozitatea detaliilor muncii, fara elemente incarcate sau care nu se potrivesc conceptului. Bucatile de carne taiate se vor prezenta in fata piesei principale cu partea taiata la vedere. Modul de lucru 0-10 puncte. Se noteaza modul in care se realizazeaza montajul mesei de prezentare, de la intrarea in sala de prezentare pana in momentul finalizarii mesei. (curatenia in timpul montajului, folosirea sau nu a manusilor, etc) IMPORTANT! LIPSA PIESEI CENTRALE DUCE LA DEPUNCTARE CU 8 PUCTE Punctajul maxim posibil =100 puncte. Este strict interzis sa se utilizeze animale vii (de ex. pestisori aurii) pentru decorare. C: DESERT / Tematica: Marea Neagra Concurenții vor prezenta un tort inovator, cu o denumire originală şi cu conţinut de fructe autohtone .Se vor utiliza exclusiv ingrediente de calitate, autorizate pentru consum și disponibile pe piața autohtonă. NU se pot utiliza: arome sintetice, frișcă vegetală, margarină, cuverturi sau decorații artificiale, elemente de decor non comestibile. Principalele criterii de departajare vor fi gustul, originalitatea compozitiei , designul și respectarea tematicii. Alte criterii apreciate de membrii juriului: calitatea blaturilor, complexitatea cremelor, disponibilitatea şi provenienţa ingredientelor folosite, caracterul sănătos al materiilor prime, armonia ,originalitatea reţetei. Fiecare concurent va prezenta în concurs 2 torturi identice (unul pentru a fi secționat, analizat și degustat de către juriu și unul pentru fotografie și expunere pe durata expoziției). Fiecare concurent va sigura toate ustensilele necesare expunerii și degustării de către juriu a produsului (fețe de masă, platouri, tăvi, farfurii, lingurițe, cuțit, șervețele, apă etc.). Forme și dimensiuni: torturile prezentate vor fi rotunde, cu un diametru de 22-24 cm, cu minim 4 texturi Criterii de jurizare categoria C: Prezentare si inovare 0-25 puncte. Se noteaza aspectul general al tortului care trebuie sa fie apetisant, elegant, estetic, originaliate, inovativ, cu respectarea tematicii. Compozitie 0-25 puncte. Se noteaza imbinarea echilibrata a factorilor nutritivi cu gusturile moderne, culorile si aromele trebuie sa se imbogateasca unele pe altele in mod practice, usor digestive. Prepararea corecta din puct de vedere profesional 0-25 puncte . Se noteaza concordanta dintre denumirile clasice si retetele originale, corecta preparare a ingredientelor alese Decorarea 0-15 puncte . Se noteaza decorarea si atentia/ impactul vizual/ armonia de forme si culori/ minutiozitatea detaliilor muncii, fara elemente incarcate sau care nu se potrivesc conceptului. Modul de lucru 0-10 puncte. Se noteaza modul in care se realizazeaza montajul mesei de prezentare, de la intrarea in sala de prezentare pana in momentul finalizarii mesei. (curatenia in timpul montajului, folosirea sau nu a manusilor, etc) ----------------------------- PREVEDERI GENERALE PENTRU CONCURENTI SI JURIU Criteriile de jurizare pentru toate felurile de prezentare se bazeaza pe reteta, care trebuie sa prezinte pe scurt ingredientele si modele de prezentare. Exponatele trebuie concepute in mod corect. Ca si calitate, gust si aroma, ingredientele trebuie sa se armonizeze intre ele, in conformitate cu standardele modern de valorilor nutritive. Pregatirea eficienta, corecta din punct de vedere culinar. Juriul poate taia sau felia produsele expuse. Platoul trebuie sa corespunda felului de mancare si numarului de personane. Un platou festiv consta in cel putin 3 piese principale si 3 garnituri. Platourile nu trebuie sa fie supra-incarcate, sosurile trebuiesc puse in sosiere separate. Preparatul fierbinte se va prezentata rece si montat pe platou. Platourile si farfuriile felurilor care sunt preparate fierbinti dar expuse reci nu se umplu cu gelatina. Se recomanda evitarea tuturor articolelor necomestibile, ca de ex. socluri sau alte articole similar (crutoanele nu se incadreaza in aceasta categorie). Nu folositi maneci de hartie (bonete ornamentale) Corecta preparare de baza a alimentelor, in corcondanta cu exigentele artei culinare moderne. Mancarea trebuie sa aiba un aspect natural si apetisant. Coagulantii artificiali pot fi folositi pentru frisca si alte produse. Legumele care nu sunt taiate exact in figure si forme conduc la reducerea puctajului. Sucul de carne si legume nu trebuie sa afecteze aspectul platourilor. Sfaturi si trucuri Originaliate – idei noi Armonie intre carne si garniture (conteaza) Dimensiuni normale pentru portii (costuri) Cantitatea totala pentru portii expuse trebuie sa fie 75% din Portia servita de obicei Cantitatea de sos trebuie echilibrata cu carnea servita. Indemnarea in folosirea cutitelor este demonstrate prin corecta formare, taiere, feliere, transfereare, etc. Descrierea trebuie sa corespunda felului expus. Evitati ingredientele si adaosurile nenecesare. Pastrati aspectul exponatelor. Prezenta unui aspect natural, apetisant. Mancarea trebuie glazata cu gelatina pentru a se pastra proaspata un timp mai lung. Toate articolele trebuie notate corect atat pe masa de expunere, cat si in formularul de inscriere. Va rugam, verificati personal expunerea etichetelor produselor cand le expuneti. Decorarea mesei nu se ia in considerare la jurizarea produselor, dar o decorare cu bun gust cu legatura directa cu tematica preparatelor si atractiva contribuie la buna impresie pe care concurentul doreste sa o lase asupra publicului. In final, trebuie sa se mentioneze importanta incadrarii in timp a montarii mesei. Lucruri esentiale pe care trebuie sa le evitati: Folosirea materialelor necomestibile. Aglomerarea platourilor. Folosirea ornamentelor de plastic, etc. pe produsul prezentat. Feluri de mancare necorespunzotoare (neprotrivite pentru servit si nepotrivite temei, farfurii necorespunzatoare) Plasarea mancarii pe marginea platourilor. Repetitii in metodele de preparare. Folosirea colorantilor alimentari. SUPRAFETE DE EXPUNERE PERMISE Exponatele alimentare pot fi prezentate pe diferite suprafete si vase. Mancarea rece se poate expune pe : Tavi de argint Platouri de argint Oglinzi Vaze de masa din inox Lemn lacuit Portelan Plexiglas ETAPELE DESFASURARII CONCURSULUI Concurentii se inscriu in concurs si primesc documentatia necesara participarii. Concurentii se prezinta la locatie, li se va prezenta masa unde trebuie sa expuna. Concurentii vor avea la dispozitie 1ora si jumate pentru realizarea mei ( incepand cu ora 10:00 ) . Concurentii nu au voie sa duca absolut nimic in sala inainte de prezentare decat incepand cu ora mentionata montarii mesei. Concurentii au voie sa fie ajutati de inca 3 persoane (daca participa individual) sau daca deja au echipa numarul maxim este de 1 reprezentantul mesei plus 3 ajutoare. Ajutorul inseamna aducerea produselor, ornamentele mesei si tot ce este necesar de la masina sau unde au fost depozitate in caz ca masina a plecat de la locatia respectiva, inclusiv aranjarea pe masa de prezentare . In sala va fi un jurat tehnic in momentul montarii mesei. Juratii nu vor fi prezenti in montentul amenajarii mesei/pieselor iar jurizarea se va face in lipsa concurentilor, pentru a nu influenta juriul prezenta lor. Pe mesele de prezentare vor fi puse numere, nu cu numele locatiei (dupa jurizare se poate pune eticheta cu numele locatiei sau a presoanei care participa la individual) Dupa jurizare, au voie sa intre concurentii si vor sta de vorba cu juratii despre piesele lucrate la fiecare in parte, se va aloca timp pentru a explica eventualele greseli. Anuntarea castigatorilor in festivitatea de premiere. Networking si socializare. Deciziile juriului sunt definitive si irevocabile. Exemplu Preparat Individual - informatie cu caracter orientativ. REGULAMENT DE JURIZARE Prezentare si inovare : 0-25 puncte Aspect general al farfuriei fara pete lucarata curata: 0-5 puncte Inovatie si Originalitate: 0-15 puncte Respectarea temei: 0-5 puncte (este strcuturata mai jos punctarea) Numarul total de piese cerute la categoria concurata Piesele principale: -1 punct Garniturile: – 1 punct Sosurile: - 1 punct Folosirea materiei prime corespunzatoare temei: - 2 puncte Compozitie : 0-25 puncte Imbinarea echilibrata a factorilor nutritivi: - 5 puncte Gustul modern bine imbinat:- 5 puncte (ex. dulce cu sarat, amar cu acru, etc) Culorile si aromele: (culoarea sa fie naturala sa nu fie ajutata cu colorant artificial), aromele bine imbinate si definite intre piesa principal/ garnitura si sos) :- 5 puncte Folosirea mai multor structuri in continutul produsului (ex. crème, spume, crocanturi, mousse-uri): - 5 puncte Din puct de vedere a digestiei: - 5 puncte ( sa fie un produs usor digerabil) Prepararea corecta din punct de vedere profesional : 0-25 puncte Se noteaza corcondanta dintre denumirile clasice si retetele originale: - 5 puncte Corecta preparare a alimentelor de baza : - 5 puncte (ex. sa nu fie supragatite,crude, uscate, garniturile sa fie gatirte correct in fucte de garniture aleasa, sosurile sa nu fie taiate) Folosirea diferitelor tehnici: - 10 puncte Selectarea corecta a gelatinei pentru napare si naparea efectiva: - 5 puncte ( ex. sa nu aiba bule de aer, linii, cute, sa fie clara nu tulbure, etc.) Decorarea: 0-15 puncte impactual vizual/ prezenta tacamurilor pe masa de prezentare etc: 0-5 puncte Aromonia de forme si culori: 0-5 puncte (coloristica/diversitatea formelor atat din silicon cat si formelor executate manual) Minuiozitatea detaliilor muncii: 0-5 puncte Modul de lucru: 0-10 puncte Se noteaza modul in care se realizeaza montarea mesei de prezentare (curatenia in timpul montajului, folosirea sau nu a manuselor si scimbarea lor dupa fiecare etapa, folosireaza instrumentelor de munca corect, daca au folosit acceasi spatula fara a o curate, etc) Punctajul maxim posibil =100 puncte. Succes tuturor!

Inregistreaza-te gratuit la Workshop! Atentie, locuri limitate. Participanti inscrisi

Oferta de servicii Evenimente Interactiune si interactivitate Top Hospitality va ofera o gama variata de concepte de eveniment, special croite sa va puna produsul sau serviciile in valoare, cu tinta pe industria de ospitalitate / culinara din Romania. Vezi Evenimente Top Hospitality CERE OFERTA DE PRET Articole scrise Prezentarea de servicii si produse Articole scrise prin care scoatem in evidenta calitatile produselor sau a serviciilor companiei. Promovarea articolelor se va face targhetat in networking ul cu peste 10.000 de oameni din lumea ospitalitatii. Vezi articole Top Hospitality CERE OFERTA DE PRET Banner cu vizibilitate Vizibilitate digitala Pozitionam bannerul companiei dvs. in interiorul site ului nostru in zonele de maxima vizibilitate. Vezi Banner Partener CERE OFERTA DE PRET

Driving Revenue Through TripAdvisor - WebTraining by Trip Advisor Back

Cine suntem? Asociaţia Bucătarilor şi Cofetarilor Profesionisti - Top Hospitality este o asociaţie profesională privată, persoană juridică Română, non-profit şi fără scopuri politice în care sunt asociaţi meseriaşii specialişti din sectorul de producţie culinară şi de produse de cofetărie-patiserie (gastronomie), create în scopul asocierii, sprijinirii şi dezvoltării meseriilor din domeniul producţiei culinare din restaurante şi a organizării unor acţiuni profesionale, dedicate menţinerii şi ameliorării principiilor culinare la nivel naţional şi internaţional, precum şi atragerea tinerei generaţii spre formare şi dezvoltare profesională. Obiective Pentru realizarea scopului său, ABCP-TH va avea ca obiect de activitate: iniţiere de acţiuni pentru cunoaşterea scopului şi obiectului de activitate al asociaţiei, pentru unirea profesională a tuturor meseriaşilor din sectorul gastronomic; colaborarea cu instituţii, asociaţii, societăţi comerciale, unităţi de învăţământ precum şi cu alte organizaţii sau persoane fizice pentru optimizarea activităţii gastronomice românesti; acordarea de consultanţă şi asistenţă tehnică de specialitate la cererea agenţilor economici din sectorul public şi privat pentru înfiinţarea, reprofilarea, retehnologizarea, clasificarea şi reclasificarea unităţilor de profil; crearea unei bănci de date informatizate prin care să se asigure informaţiile necesare privind: tehnologii şi tehnici moderne de lucru în unităţiile de producţie culinară; dotările tehnologice specifice; reţete de preparare culinare şi produse de cofetărie-patiserie naţionale şi internaţionale, si oferirea acestor resurse importante, tuturor membrilor, in mod gratuit organizare sau, după caz, sprijinirea organizării de către agenţii economici a unor acţiuni gastronomice cum ar fi: concursuri profesionale, expoziţii, schimburi de experienţă, conferinţe, simpozioane etc; exprimarea punctului de vedere profesional şi avizarea reglementăriilor privind activitatea gastronomică sau care au tangenţă cu aceasta; organizarea de cursuri profesionale pentru membrii asociaţiei cu demonstraţii practice; realizarea de materiale publicitare, documentare şi de informare: cărţi şi reviste de specialitate, filme, diapozitive, pliante, albume, afişe, etc; să stabilească şi să dezvolte cooperarea cu asociaţiile similare din alte ţări, precum şi organismele internaţionale de profil ( WACS ). sa ofere asistenta/consultanta membrilor in vederea impiedicarii abuzurilor de ordin profesional, la locul acestora de munca. promovarea in societate a imaginii profesionistului din industria ospitalitatii; Descarca Logo Asociatie

HoReCa Imob Powered by Top Hospitality Lounge Bar Mi Piace - Zona Gradina Botanica ( Cotroceni ) Proprietate reprezentata exclusiv de Top Hospitality Network Romania Web: mipiace.ro Se ofera, la cheie, un bistro complet utilat si aflat in functiune cu clientela formata. Localul detine un salon de 34 de locuri si o terasa cu 32 de locuri. Cafeneaua miPiace este situata in linistita zona a Cotroceniului, vis-a-vis de Gradina Botanica si de Palatul Cotroceni. Alte info : Bucatarie complet dotata si utilata, spatii de depozitare, productie. Chirie : 1000 euro/luna Contract de inchiriere : 4 ani cu prelungire automata. Pret orientativ pentru business la cheie : 30.000 Euro (Negociabil) Persoane de contact : Denisa Mata-Tanase - 0727717285 - email: denisa@starchefs.ro Laurentiu Mata-Tanase - 0726671227 - email: laurentiu@starchefs.ro Intrare - Salon - Bucatarie - Terasa Localul se afla in vecinatatea intrarii Gradinii Botanice. Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace CONTACT Daca sunteti interesati de aceasta listare, va rugam sa ne contactati la nr. de mobil 0727717285 Persoana de contact: Denisa Mata-Tanase Trimite cererea Mesajul a fost trimis!

Imagini de la Prima editie a evenimentului Street Food City by Top Hospitality Eveniment de Street Food, Beraria H, Bucuresti, Romania Street Food City Street Food City 2018 – Festival urban de gusturi, cultură și comunitate În perioada 13–15 aprilie 2018, terasa Berăriei H din Parcul Herăstrău a găzduit prima ediție a evenimentului Street Food City, organizat de Top Hospitality. Festivalul a reunit zeci de food truck-uri, vendori specializați, artiști locali și mii de vizitatori într-o atmosferă vibrantă, deschisă și prietenoasă. Street Food City 2018 a fost conceput ca un eveniment dedicat culturii gastronomice urbane, aducând în prim-plan diversitatea gusturilor și creativitatea antreprenorilor din zona de street food. De la preparate românești reinterpretate până la mâncare asiatică, mexicană, italiană sau americană, publicul a avut ocazia să descopere o gamă largă de opțiuni culinare autentice, servite direct din food truck-uri atent pregătite. Printre participanții care au atras atenția s-au numărat Duma’s Van, Lazy Duck, Nori Yakitori, Mr. Cannoli, Kanel Dolce Art Truck și Taqueria. Fiecare vendor a contribuit la atmosfera generală a evenimentului nu doar prin produse de calitate, ci și prin storytelling, prezentare vizuală și interacțiune directă cu publicul. Pe lângă componenta gastronomică, Street Food City a oferit și un program artistic complet, cu concerte live și DJ set-uri susținute de artiști precum Pacha Man, Karie, Omu Gnom, DJ Șerbanesku și trupa Muze. Astfel, evenimentul a devenit o experiență completă, care a combinat relaxarea în aer liber cu muzica și cultura culinară alternativă. Evenimentul a fost deschis tuturor: familii cu copii, iubitori de animale, pasionați de gastronomie, turiști și localnici. Atmosfera a fost una relaxată, cu accent pe comunitate, dialog și descoperire. Street Food City 2018 a confirmat potențialul pieței de street food din România și a oferit un cadru ideal pentru networking, lansare de concepte culinare și testare de produse noi. A fost mai mult decât un festival – a fost o declarație de stil urban, un spațiu de exprimare gastronomică și o celebrare a diversității culinare în inima Bucureștiului. Galerie Foto Street Food City Beraria H, Bucuresti Pentru propuneri de parteneriate sau colaborari: Pesoana de contact: Laurenţiu Mâță Email: laurentiu.mata@tophospitality.ro

Descoperă analize aprofundate și tendințe actuale din industria HoReCa: statistici, interviuri cu specialiști, studii de piață și strategii de dezvoltare pentru restaurante și hoteluri din România. Epoque Hotel, 15 ani de excelență: ce lipsește României pentru a deveni o destinație premium Provocările și Oportunitățile Turismului de Lux în România: Lecții de la Epoque Hotel Industria ospitalității din România se află într-un... Laurentiu Mata Patru proiecte din România, câștigătoare ale competiției „Destinații ale Turismului Cultural Durabil – 2025” Destinații ale Turismului Cultural Durabil Patru proiecte din România se numără printre câștigătorii competiției europene „Destinații ale... Mirela Carstea Turismul în Europa 2025: Creștere, sustenabilitate și schimbare După o perioadă marcată de crize și transformări rapide, industria turismului european intră în 2025 cu cifre în creștere, dar și cu... Top Hospitality Turismul românesc, sub presiune în vara 2025: scăderi în sosiri și semnale de alarmă pentru întreaga industrie a serviciilor Prima lună oficială de vară a adus statistici îngrijorătoare pentru turismul românesc: scăderea sosirilor interne, polarizarea cererii pe... Mirela Carstea Hotelierii avertizează: fără sprijin legislativ, turismul riscă o prăbușire sistemică COLAPS SAU REDRESARE? INDUSTRIA HOTELIERĂ ROMÂNEASCĂ CERE MĂSURI URGENTE PENTRU A EVITA PRĂBUȘIREA SISTEMICĂ PÂNĂ ÎN 2026 Într-o perioadă... Florea Marian TVA duală în turism: hotelurile trec la 11% de la 1 august, agențiile de turism rămân la 21%. ANAT vorbește despre „o anomalie fiscală” 24 iulie 2025 — De la 1 august, România intră oficial în regimul cu două cote de TVA: 11% (cota redusă) și 21% (cota standard). În... Top Hospitality Turismul românesc, între inerție instituțională și potențial nevalorificat: Ministrul Radu Miruță acuză „o abordare învechită” în promovarea României ca destinație turistică Într-un context în care România se zbate să își definească identitatea turistică pe piețele internaționale, iar operatorii din HoReCa... Mirela Carstea Bucureștiul își relansează traseul turistic cu autobuze etajate: „Bucharest City Tour” revine pe hartă Consiliul General al Municipiului București a aprobat, în ședința de astăzi, proiectul privind înființarea și operarea liniei de... Florea Marian David Aron, CEO Alpin Group: România are potențialul să devină o destinație de top pentru turismul de wellness, evenimente și cultură România începe să se contureze tot mai clar ca o destinație promițătoare pentru turismul de wellness, balnear, cultural și de evenimente.... Mirela Carstea Litoralul românesc se pregătește pentru un aflux record de turiști în minivacanța de Rusalii 2025 În perioada 6–9 iunie 2025, litoralul românesc se așteaptă să primească peste 100.000 de turiști, conform datelor furnizate de platforma... Mirela Carstea 1 2 3 4 5

Cea mai mare conferinta dedicata street foodului din Romania. Editia a 4 a Data 23 Iunie 2021 Ora 10:00 - 17:00 Loc Va fi anuntat Oras Bucuresti Cel mai mare eveniment national de afaceri dedicat industriei de Street Food din Romania Business Performance Afla care au fost performantele industriei in anul 2019 Future Trends Vom incerca sa vedem dincolo de orizont si sa aflam trendurile anului viitor. Networking Vei avea acces la cel mai important networking din industria de Street Food din Romania BINE ATI VENIT Industria de Street Food din Romania a trecut prin cea mai severa catastrofa sanitara in anul 2020, iar comunitatea de formata din organizatori de evenimente si food truck-eri au suferit pierderi majore in aceasta perioada. Mediul nostru de business va urma o traiectorie de revienire rapida si dezvoltare puternica in urmatorii ani. In cadrul Street Food Business Conference se vor dezbate teme de interes comun, se vor analiza efectele pandemiei si strategiile de revenire a industriei de Street Food, deasemenea se vor stabili si tendintele si directiile pentru 2021. Va invitam sa luati parte la cel mai mare eveniment dedicat industriei de Street Food din Romania si alaturi de ceilalti participanti sa continuam dezvoltarea mediului de business! PROGRAM 09:30 - 17:00 09:30 -10:00 Primirea si inregistrarea participantilor _______________________ 10:00 - 12:00: Panel discutii 1 ▶ Vendori Street Food ▶ Dezvoltarea unei afaceri in Street Food ▶ Soluntii in mediul de business in Street Food Romania 2020 - 2021 Invitati: ▶ Edmond Mironica, Custom Europe ▶ Dragos Panait, Next Root Management System ▶ Marco Schieven - Street Food Garage Romania Moderator: Laurentiu Mata: Top Hospitality Romania 12:00 - 12:30: Pauza de Cafea & Networking 12:30 - 13:30: Panel de discutii 2 ▶Legislatie pentru unitatile mobile de alimentatie publica. ▶Colaborarea cu autoritatile- ▶Misiunea unei asociatii de profil. Invitati: ▶ Valentina Saygo, Secretar de Stat la Ministerul Economiei, Antreprenoriatului si Turismului ▶ Radu Tanase, Reprezentant HORA Romania ▶ Alexandru Tirlea, Co-Fondator RoVan Moderator: Dragos Panait, RoTruck 13:30 - 14:00: Pauza de Cafea & Networking __________________________ 14:00 - 16:00: Panel de discutii 3 ▶ Organizatori Evenimente Street Food ▶ Analiza Post Pandemie 2020 ▶ Oportunitati de Business 2021 Invitati: ▶ Constantin Covaliu: Street Food Festival / Street Food Park ▶ Alin Caraman: Wine & Street Food Festival ▶ Dragos Popescu: Foodie, Vino, VinFest ▶ Cristian Anghel: Pârtia Mărișel, RustiQ Garden Moderator: Laurentiu Mata: Top Hospitality Romania 16:00 Inchiderea Evenimentului INSCRIERE ORGANIZATORI PARTENERI Vrei sa fi partener al evenimentului? imagini de la editiile anterioare 2020 1/2 2018 1/1 2017 1/2 Food Truck-uri participante la editia trecuta Va asteptam! laurentiu.mata@tophospitality.ro 0726671227 TopHospitality

Cea de-a 22-a editie a intalnirilor de networking dedicate profesionistilor din ospitalitatea romaneasca Top Hospitality Network Romania | Bucuresti Intalnirea de Networking Top Hospitality # 22 Restaurant Il Corso corso 30.06.2014-220.jpg corso 30.06.2014 -49.jpg corso 30.06.2014 -71.jpg corso 30.06.2014 -95.jpg corso 30.06.2014 -96.jpg corso 30.06.2014 -98.jpg corso 30.06.2014 -99.jpg corso 30.06.2014 -101.jpg corso 30.06.2014 -105.jpg corso 30.06.2014 -108.jpg corso 30.06.2014 -109.jpg corso 30.06.2014 -119.jpg corso 30.06.2014 -132.jpg corso 30.06.2014 -139.jpg corso 30.06.2014 -144.jpg corso 30.06.2014 -148.jpg corso 30.06.2014 -153.jpg corso 30.06.2014 -163.jpg corso 30.06.2014 -170.jpg corso 30.06.2014 -190.jpg corso 30.06.2014 -208.jpg corso 30.06.2014 -210.jpg corso 30.06.2014 -194.jpg corso 30.06.2014 -196.jpg corso 30.06.2014 -211.jpg corso 30.06.2014 -225.jpg corso 30.06.2014 -198.jpg corso 30.06.2014 -203.jpg corso 30.06.2014 -229.jpg corso 30.06.2014 -233.jpg corso 30.06.2014 -207.jpg corso 30.06.2014-72.jpg corso 30.06.2014 -334.jpg corso 30.06.2014 -313.jpg corso 30.06.2014-65.jpg corso 30.06.2014-33.jpg corso 30.06.2014 -302.jpg corso 30.06.2014 -272.jpg corso 30.06.2014 -359.jpg corso 30.06.2014 -338.jpg Vezi mai multe imagini de la intalnire