Rezultatele cautarii

Cupa Carpatilor in Arta Culinara s-a desfasurat in data de 28 iunie, la Krownwell Hotel, orasul Brasov! Cupa Carpaților în Arta Culinară 28 Iunie 2021, Kronwell Hotel, Brasov Cupa Carpatilor in Arta Culinara s-a desfasura in data de 28 iunie, la Krownwell Hotel, orasul Brasov Multumim Sponsorului Principal al evenimentului Celli Romania ( www.celli.ro ) pentru ca a inteles nevoia de suport in realizarea unor competitii culinare pentru profesionisti. Multumim partenerilor: ANBCT Romania, Kimbo Romania, Kronwell Hotel, Culinary Arts School Brasov, FNDA - Federatia Nationala a Degustatorilor Autorizati, Victorita Pescarita, Thermomix Romania, Vighor, Bilancia, Hausmann World, Le Sommelier Brasov, TEC, Fuchs. Juriul a fost format din: Stefan Bercea , ( Jurat ) Presedintele Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism-România, un profesionist cu o experienta vasta atat competitionala, cu multiple premii nationale si internationale, dar si unul dintre cei mai apreciati jurati din Romania. Ioan Florescu , ( Jurat ) membru al Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism, multimplu castigator al concursurilor nationala si internationale, Medaliat cu bronz – 2004 Olimpiada Gastronomică, Erfurt – Germania, si Aur – 2016 Olimpiada Gastronomică, Erfurt – Germania. Flavian Dobre , ( Jurat ) Maestru Cofetar in Romania, membru in Echipa Nationala a Bucatarilor care ne-a reprezentat anul trecut la Olimpiada Culinara de la Stuttgart, multimplu castigator al concururilor nationale si internationale. Emanuel Mocan , ( Jurat ) Castigator al concursului Arena Bucatarilor 2017, castigator al Les Chefs en Or Juniori in 2014, castigator al locului 3 la Les Chefs en Or Seniori in 2018, Capitan al Echipei Nationale de Bucatari Juniori la Olimpiada Culinara de la Stuttgart 2020 unde a castigat alaturi de echipa sa, medaliile de argint si bronz. Carmela Dragomir , ( Observator ) membra a Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism, multipla campioana si castigatoare a concursurilor nationale si Internationale, Medalie de Aur la individual – Cupa Mondială în Arta Culinară, Luxexpo 2014, Medalie de Bronz – Olimpiada Culinară IKA 2012 si medaliile de Argint si Bronz la editia din 2008. Cele trei categorii din concurs au fost: Categoria A: Platou Rece Festiv ( Carne de Vana / tematica: muntii Carpati) Categoria B: PREPARAT INDIVIDUAL in viziunea concurentului / echipei ( FEL PRINCIPAL) / ( Carne de Vanat si vita, tematica: muntii Carpati ): Categoria C: Desert ( Tematica impusa: Muntii Carpati ) Galeria de imagini Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 82 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 1 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 104 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 2 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 140 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 5 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 6 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 7 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 11 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 12 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 13 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 14 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 16 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 18 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 19 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 17 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 21 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 23 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 22 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 28 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 24 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 29 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 30 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 35 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 39 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 40 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 37 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 44 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 42 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 45 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 46 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 47 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 52 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 48 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 50 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 53 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 56 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 57 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 59 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 62 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 63 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 61 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 64 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 73 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 77 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 79 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 76 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 83 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 90 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 87 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 89 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 91 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 94 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 101 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 103 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 107 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 112 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 111 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 123 Cupa Carpatilor in Arta Culinara 2021 125 Arata mai multe imagi din galerie Pentru propuneri de parteneriate sau colaborari: Pesoana de contact: Laurenţiu Mâță Email: laurentiu.mata@tophospitality.ro

HoReCa Imob Powered by Top Hospitality Lounge Bar Mi Piace - Zona Gradina Botanica ( Cotroceni ) Proprietate reprezentata exclusiv de Top Hospitality Network Romania Web: mipiace.ro Se ofera, la cheie, un bistro complet utilat si aflat in functiune cu clientela formata. Localul detine un salon de 34 de locuri si o terasa cu 32 de locuri. Cafeneaua miPiace este situata in linistita zona a Cotroceniului, vis-a-vis de Gradina Botanica si de Palatul Cotroceni. Alte info : Bucatarie complet dotata si utilata, spatii de depozitare, productie. Chirie : 1000 euro/luna Contract de inchiriere : 4 ani cu prelungire automata. Pret orientativ pentru business la cheie : 30.000 Euro (Negociabil) Persoane de contact : Denisa Mata-Tanase - 0727717285 - email: denisa@starchefs.ro Laurentiu Mata-Tanase - 0726671227 - email: laurentiu@starchefs.ro Intrare - Salon - Bucatarie - Terasa Localul se afla in vecinatatea intrarii Gradinii Botanice. Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace Mi Piace CONTACT Daca sunteti interesati de aceasta listare, va rugam sa ne contactati la nr. de mobil 0727717285 Persoana de contact: Denisa Mata-Tanase Trimite cererea Mesajul a fost trimis!

Cea mai mare conferinta dedicata street foodului din Romania Data 23 Iunie 2021 Ora 10:00 - 17:00 Loc Va fi anuntat Oras Bucuresti 23 iunie, Bucuresti Cel mai mare eveniment national de afaceri dedicat industriei de Street Food din Romania Business Performance Afla care au fost performantele industriei in anul 2019 Future Trends Vom incerca sa vedem dincolo de orizont si sa aflam trendurile anului viitor. Networking Vei avea acces la cel mai important networking din industria de Street Food din Romania BINE ATI VENIT Industria de Street Food din Romania a continuat in anul 2019 trendul de dezvoltare accentuata, iar comunitatea formata din organizatori de evenimente si food truck-eri s-a marit exponential cu aceasta ocazie. Acest mediu de business va urma o traiectorie de dezvoltare puternica in urmatorii ani, astfel incat acest tip de eveniment-catalizator strange laolalta cei mai importanti jucatatori de pe scena Street Food-ului din Romania. In cadrul Street Food Business Conference se vor dezbate teme de interes comun, se vor analiza editiile de Street Food din anul 2019 si se vor stabili si tendintele si directiile pentru 2020. Va invitam sa luati parte la cel mai mare eveniment dedicat industriei de Street Food din Romania si alaturi de ceilalti participanti sa continuam dezvoltarea mediului de business! 09:30 - 17:00 PROGRAM 09:30 - 10:00: Inregistrarea Participantilor & Networking 10:00 - 12:00: Panel discutii 1 - Vendori Street Food - Dezvoltarea unei afaceri in Street Food and Mediul de business in Street Food Romania 2019 - 2020 Speakeri: Cristian Anghel - Prosecco Van Valentin Ghita - Thaice Cream Pavel Cosmin Andrei - Umami Truck Jerry Dauteuil - Jerry's Pizza Truck Laurentiu Mata - Mr. Cannoli Subiecte: Analiza anului 2019 - Business si oportunitati Legislatie, relatia cu autoritatile, meteodependenta Logistica, aprovizionare, operare, resurse umane Dinamica evenimentelor de Street Food Events Proiectii de business pentru 2020 12:00 - 12:30: Pauza de cafea & networking Pizza de la Jerry's Pizza Fresh Juices de la Gusturile Bunicii Cafea de la Kimbo 12:30 - 13:30: Panel de discutii 2 Alexandru Rada - Dezvoltarea unui business in Street Food Hospitality Culture - Insight HoReCa Business Accelerator Marco Schieven - Prezentare Street Food Garage Custom Truck Andrei Cerbu - Prezentare Street Food in Spatiul Public 13:30 - 14:00: Pauza de Cafea & Networking 14:00 - 16:00: Panel de discutii 3 Organizatori Evenimente Street Food, Analiza 2019 & Oportunitati de Business 2020 Speakeri: Calin Campean - Street Food Festival Alin Caraman - Wine And Street Food festival Paul Richard Nicolau - Street Food Caravan / Wish Fest Dragos Popescu - Vino & Foodie Sibiu Andrei Lupsan - Street Food SPOTival Subiecte: Analiza anului 2019 - Business si oportunitati Relatia Food Trucker - Organizator Puncte cheie in dezvoltarea unei relatii bune intre organizatori si food-truck-eri Oportunitati de business in anul 2020 INSCRIERE ( Eveniment SOLD OUT ) ORGANIZATORI PARTENERI Vrei sa fi partener al evenimentului? imagini de la editiile anterioare 2020 1/2 2018 1/1 2017 1/2 Food Truck-uri participante la editia trecuta Va asteptam! laurentiu.mata@tophospitality.ro 0726671227 TopHospitality

Adauga oferta noua Baza de date

HoReCa Imob Powered by Top Hospitality Vezi toate listarile Fitto Café Bistro - Piata Victoriei Proprietate reprezentata exclusiv de Top Hospitality Network Romania Web: http://fittocafe.ro Descriere: Bistro-ul se afla pozitionat in zona de restaurante la cladirea de birouri "American House" - Piata Victoriei. Se vinde afacerea / restaurantul la cheie. Alte info : Bucatarie complet dotata si utilata. Chirie : 5000 euro/luna Contract de inchiriere : Actualul contract de inchiriere expira in 2019 cu posibilitate si prioritate la extindere. Firma are clientela formata. Firma care se vinde detine marca inregistrata Fitto Cafe. Pret orientativ pentru business la cheie : 75.000 Euro (Negociabil) Persoane de contact : Laurentiu Mata-Tanase - 0726671227 - email: laurentiu@starchefs.ro Fitto Cafe Fitto Cafe Fitto Cafe Fitto Cafe Fitto Cafe Fitto Cafe Fitto Cafe Fitto Cafe Fitto Cafe Fitto Cafe Fitto Cafe Fitto Cafe Fitto Cafe Fitto Cafe Fitto Cafe Descarca lista cu obiectele de inventar. CONTACT Daca sunteti interesati de aceasta listare, va rugam sa ne contactati la nr. de mobil 0726671227 Persoana de contact: Laurertiu Mata-Tanase Trimite cererea Mesajul a fost trimis!

HORECA IMOBILIARE Imobiliare HoReCa: Inchirieri, vanzari cumparari. Servicii exlusive de intermedieri imobiliare specializate in domeniul ospitalitatii, coordonate de specialisti dedicati acestui domeniu. Powered by Top Hospitality. Pentru mai multe informatii referitoare la ofertele noastre, va rugam sa ne contactati la: Mobil : 0726671227 Email : laurentiu.mata@tophospitality.ro Fitto Cafe - Piata Victoriei Se vinde Fitto Cafe ( Bistro - Cafe ) localizat in Piata Victoriei - America House The Caterer Se vinde firma de catering, la cheie. Spatii de birouri, zona de productie si de stocare, logsitica. Web: www.thecaterer.ro The Caterer este una dintre putinele companii din Romania care detine un certificat HACCP pentru certificarea sigurantei alimentelor. HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) este o abordare sistematica, recunoscuta la nivel international, ce dovedeste ca riscurile legate de siguranta produselor alimentare sunt identificate, evaluate si tinute sub control. Lounge Bar "Mi Piace" Mi Piace - Langa Gradina Botanica ( Cotroceni ) Proprietate reprezentata exclusiv de Top Hospitality Network Romania Web: http://mipiace.ro/ Se ofera, la cheie, un lounge bar complet utilat si aflat in functiune cu clientela formata. Localul detine un salon de 35 de locuri si o terasa,cu 32 de locuri. Muse Bistro ( Vandut! ) MUSE Bistro - Zona Piata Victoriei ( Guvern ) Proprietate reprezentata exclusiv de Top Hospitality Network Romania Web: www.musebistro.ro Se ofera, la cheie, un bistro complet utilat si aflat in functiune cu clientela formata. Localul detine doua saloane de 20 ( The Cyan Room ) si 24 locuri ( The Smokers' LOUNGE ) si doua terase, una mica in fata cu 10 locuri si una in spate cu 24 de locuri. Inchiriem spatiu pentru restaurant Cautam pentru un client: spatiu de inchiriat ( sau preluare business ) in cladire de birouri, zona ultra-centrala, 200 - 250 mp, pretabil pentru un restaurant. Este necesar ca spatiul sa fie deschis. Se vinde restaurant in centrul vechi Se vinde afacere la cheie in centrul vechi, in cladire noua ( 2014 ). Restaurantul are deschidere pe doua strazi, cu spatiu pentru terase pe ambele deschideri. 343 metri patrati disponibili ( 293 la parter plus 50 la subsol/depozit). Spatiul este inchiriat pe 10 ani din care mai sunt disponibili 9. Se cauta spatiu pretabil brutarie Un client HoReCa Imob cauta un spatiu central pretabil pentru un punct de desfacere. Bugetul maxim este de 1000 de euro lunar. Spatiul trebuie sa fie intr-o zona cu trafic mare pietonal. contact Succes! Mesajul tau a fost livrat! Trimite

Platforma dedicată profesioniștilor din HoReCa din România – locul unde găsești informații relevante, analize aplicate și resurse create special pentru cei care construiesc ospitalitatea la nivel profesionist. Dacă vrei să fii conectat la ce contează în industrie, creează-ți cont gratuit și intră în rețea. Alătură-te comunității Top Hospitality. Platforma dedicată profesioniștilor din HoReCa din România – locul unde găsești informații relevante, analize aplicate și resurse create special pentru cei care construiesc ospitalitatea la nivel profesionist. Dacă vrei să fii conectat la ce contează în industrie, creează-ți cont gratuit și intră în rețea. Fă-ți Cont Conectează-te

Participanti inscrisi

Oferta de servicii Evenimente Interactiune si interactivitate Top Hospitality va ofera o gama variata de concepte de eveniment, special croite sa va puna produsul sau serviciile in valoare, cu tinta pe industria de ospitalitate / culinara din Romania. Vezi Evenimente Top Hospitality CERE OFERTA DE PRET Articole scrise Prezentarea de servicii si produse Articole scrise prin care scoatem in evidenta calitatile produselor sau a serviciilor companiei. Promovarea articolelor se va face targhetat in networking ul cu peste 10.000 de oameni din lumea ospitalitatii. Vezi articole Top Hospitality CERE OFERTA DE PRET Banner cu vizibilitate Vizibilitate digitala Pozitionam bannerul companiei dvs. in interiorul site ului nostru in zonele de maxima vizibilitate. Vezi Banner Partener CERE OFERTA DE PRET

Ghid privind deschiderea unui restaurant, bar, pizzerie, fast-food sau altor tipuri de unități de alimentație publică Romanii care vor sa intre in afaceri de alimentatie publica pot consulta un ghid practic privind procedurile administrative si alte aspecte de business care trebuie urmate la deschiderea unui restarant, bar, pizzerii, fast-food. Ghidul de 63 de pagini, realizat de primaria unui important municipiu, este o unealta utila pentru antreprenorii din toata tara. "Ghidul privind deschiderea unui restaurant, bar, pizzerie, fast-food sau altor tipuri de unități de alimentație publică", realizat de consilierul Szfarli Zoltan de la Primăria Municipiului Mediaș, judetul Sibiu, trece antreprenorul prin cei mai importanti pasi ai demararii unei afaceri in domeniul mentionat. Printre altele, documentul explica: incadrarea firmei in grupa CAEN corecta, alegerea spatiului de desfasurare a actvitatii tinand cont de vadul comercial si datele tehnice ale cladirii, calificarea angajatilor, alegerea formei potrivite de organizare a firmei - inclusiv aspecte specifice legate de persoanele fizice autorizate (PFA), societatile cu raspundere limitata (SRL), intreprinderile individuale, conformarea la obligatiile sanitare-veterinare, de mediu, de igiena, documentele care se afiseaza in incinta unitatii de alimentatie publica, relatia dintre omul de afaceri si administratia locala - autorizatii, avize, permise. ATENTIE: Documentul este un ghid, NU un act oficial, un act normativ sau un alt fel de document cu efece legale. Prin urmare, anreprenorii au datoria sa urmareasca si sa isi asume procedurile legale in materie. Ghidul ofera doar linii de orientare, nu garanteaza solutii.

Top Hospitality îți recomandă cele mai noi articole din industria HoReCa Descoperă cele mai recente analize, opinii și ghiduri utile pentru profesioniștii din ospitalitate și pasionații de gastronomie. În fiecare săptămână selectăm pentru tine articole cu impact, bazate pe informații verificate, statistici actuale și interviuri cu experți din domeniu. Fiecare recomandare este gândită să îți ofere valoare practică și o perspectivă clară asupra tendințelor din piața HoReCa. Cum se construiește un lider în HoReCa: povestea carierei lui Nicușor Dragnea, GM la TOMCAT Hospitality Interviu cu Nicușor Dragnea, despre leadership, Marketta Food Hall și viitorul HoReCa din România Puțini lideri din ospitalitate pot... Laurentiu Mata 12 min de citit Oktoberfest Brașov 2025: organizatorii GrillFest preiau evenimentul în colaborare cu Oktoberfest München Oktoberfest Brașov 2025 marchează prima ediție oficială a faimosului festival bavarez în România, în parteneriat cu Oktoberfest München .... Florea Marian 4 min de citit Marketing restaurante: 3 strategii eficiente pentru a atrage clienți noi în 2025 Cum pot restaurantele din România să folosească tehnici moderne de marketing pentru a crește vânzările și a atrage un public nou... Laurentiu Mata 7 min de citit Noul Ghid METRO: 2.500 de destinații din România, 300 de afaceri locale Ghid METRO : Peste 2.500 de destinații, 300 de antreprenori locali și experiențe din toate regiunile României reunite într-un proiect... Laurentiu Mata 4 min de citit Selly lansează NIBIRU: Noua stațiune de pe litoralul românesc Selly lansează NIBIRU Selly a dezvăluit într-o conferință de lansare, Nibiru, că va fi o nouă stațiune pe litoralul românesc, situată... Laurentiu Mata 4 min de citit Interviu Exclusiv: Executive Chef Claudiu Rusu – 30.000 de porții pe zi și 280 de oameni în subordine Într-o industrie în care succesul se măsoară în stele Michelin sau în urmăritori pe rețelele sociale, povestea lui Chef Claudiu Rusu se... Laurentiu Mata 9 min de citit Marketta Food Hall Floreasca – Bucureștiul intră pe harta food hall-urilor europene Marketta Food Hall Floreasca Bucuresti foarte aproape de inaugurare În doar căteva luni (toamna anului 2025), în cadrul reconversiei... Florea Marian 6 min de citit Top 5 bucătari români care schimbă regulile jocului în restaurantele din România anului 2025 Top 5 bucătari români: selecția Top Hospitality din 2025. Caut, de ani buni, printre profesioniștii din bucătării, acel „ceva” care nu... Laurentiu Mata 13 min de citit Ce n-ar mai face niciodată un bucătar cu experiență: lecții după 10+ ani în HoReCa Confesiuni oneste din bucătăriile României „Dacă ar fi să o iau de la capăt, n-aș mai accepta niciodată să fiu tratat ca un sclav pentru... Laurentiu Mata 4 min de citit 5 greșeli care îți pot închide restaurantul în 2025 - HoReCa Provocările Anului 2025 în HoReCa: Cinci Greșeli Critice de Evitat pentru Succesul Afacerii - Un ghid practic pentru profesioniștii din... Laurentiu Mata 10 min de citit HoReCa nu e un inamic public! Ce nu știu clienții despre prețurile din restaurante. În spatele fiecărei farfurii servite cu zâmbetul pe buze se ascunde o realitate financiară complexă. Restaurantele nu se îmbogățesc, ci... Laurentiu Mata 5 min de citit Chili’s, celebrul lanț american de restaurante casual‑dining, vine în România la sfârșitul lui 2025 Chili’s , lanț american de restaurante casual-dining, va deschide prima sa locație din România la sfârșitul anului 2025, în Mall Băneasa... Florea Marian 4 min de citit Asociatia Patronala RESTO Constanta „Dacă TVA-ul în HoReCa crește peste 9%, vom scrie în meniuri că scumpirile vin de la Guvern” Asociatia Patronala RESTO Constanta, una dintre cele mai active voci din industria ospitalității, transmite un avertisment clar... Mirela Carstea 3 min de citit Este apa gratuită în restaurantele din România? Cum ceri corect un pahar de apă gratuit într-un restaurant? Ghid practic pentru consumatori în baza Legii 96/2024 Începând din aprilie... Laurentiu Mata 3 min de citit Top 5 greșeli care îți distrug food cost-ul și cum le poți evita în restaurantele românești Cum să identifici și să previi cele mai costisitoare erori operaționale în restaurante Într-o industrie în care marjele de profit se... Laurentiu Mata 4 min de citit HoReCa a declarat război gospodinelor care vând la negru Evaziunea fiscală din sectorul alimentar nu începe în restaurante, ci în bucătăriile casnice , susține RESTO Constanța , prin campania... Laurentiu Mata 4 min de citit De ce oferă restaurantele pâine la începutul mesei? Analiză științifică despre chimia digestiei, psihologia gustului și strategia economică din spatele unei tradiții globale În majoritatea... Florea Marian 9 min de citit Efectul TVA 19% în turism: val de concedieri în HoReCa Top Hospitality trage un semnal de alarmă privind impactul majorării TVA la 19% asupra sectorului HoReCa. În loc de progres, riscăm... Mirela Carstea 4 min de citit De ce pierzi bani zilnic în restaurantul tău fără să știi? Adevărul despre costurile ascunse din HoReCa Ghid detaliat pentru antreprenorii din HoReCa: aprovizionare, personal, tehnologie, analiza financiara si strategie operationala In... Laurentiu Mata 8 min de citit Top Hospitality Recomandari Restaurante cu Stele Michelin în România: Ce lipsește și cum putem ajunge pe harta gastronomiei mondiale De ani buni, întrebarea „Când vom avea restaurante cu Stele Michelin în România?” revine constant în discuțiile dintre profesioniștii din... Chef George Mihali: România reinterpretată cu respect la cina RePatriot 2025 de la Paris Chef George Mihali a acordat un interviu în exclusivitate pentru Top Hospitality , dezvăluind conceptul culinar pe care îl va aduce în... 60% dintre Bucatarii romani petrec zilnic peste 12 ore în picioare. Sondajul care arată realitatea dură din bucătăriile profesionale Un sondaj realizat în rândul bucătarilor profesioniști din România scoate la iveală orele epuizante, presiunea constantă și lipsa... Michelin Nights la Boulevard 73: Corinthia Bucharest aduce în România cinele colaborative cu chefi de top O inițiativă de fine dining cu aer internațional, care marchează lansarea unei serii lunare de experiențe gastronomice exclusiviste în... Arena Bucătarilor 2025 – Competiția gastronomică organizată de Selgros România Arena Bucătarilor 2025 Arena Bucătarilor , concursul culinar lansat de Selgros România , revine în 2025 cu o nouă ediție destinată... Interviu Exclusiv: Executive Chef Claudiu Rusu – 30.000 de porții pe zi și 280 de oameni în subordine Într-o industrie în care succesul se măsoară în stele Michelin sau în urmăritori pe rețelele sociale, povestea lui Chef Claudiu Rusu se... Top 5 bucătari români care schimbă regulile jocului în restaurantele din România anului 2025 Top 5 bucătari români: selecția Top Hospitality din 2025. Caut, de ani buni, printre profesioniștii din bucătării, acel „ceva” care nu... De la gunoi la strategie: cum transformi risipa alimentară într-un avantaj competitiv în industria HoReCa Ce pot face restaurantele pentru a reduce risipa alimentară, optimiza food cost-ul și obține un avantaj competitiv real Într-o industrie... METRO România lansează „HoReCa Manifesto” – un apel public pentru recunoașterea reală a oamenilor din ospitalitate Industria ospitalității din România primește un nou impuls de vizibilitate și validare prin campania „HoReCa Manifesto”, lansată de METRO... Ce n-ar mai face niciodată un bucătar cu experiență: lecții după 10+ ani în HoReCa Confesiuni oneste din bucătăriile României „Dacă ar fi să o iau de la capăt, n-aș mai accepta niciodată să fiu tratat ca un sclav pentru... 60% dintre bucătarii profesioniști resimt efecte negative asupra sănătății mintale O nouă cercetare realizată de Unilever Food Solutions (UFS) - Vezi Tendinte Alimentare Globale in Horeca- VOLUMUL 3 - scoate la lumină... Când bucătăria devine cinema: Lecții de fine dining, storytelling și curaj culinar de la TIFF.25 Trei seri de film și gastronomie conceptuală – fiecare cu un chef român de top, fiecare cu o filozofie diferită despre ce înseamnă gust,... Grill Fest România – Cel mai mare festival BBQ din Europa transformă gastronomia într-un spectacol internațional București, 20 iunie 2025 – România se afirmă ca o forță emergentă în peisajul culinar european, iar Grill Fest este cea mai... Gustul începe în creier: Ce este neurogastronomia și cum o pot folosi bucătarii și managerii din HoReCa Ce este neurogastronomia? Definiție : Neurogastronomia este o disciplină fascinantă care se concentrează asupra modului în care creierul... Campionatul Național de Pizza Napoletană – ediția a II-a L’Arte della Pizza – Festa della Pizza Napoletana 📍 Piața Ferdinand, Oradea📅 21–23 iunie 2025 Ce este evenimentul? O experiență... România are un nou instrument de promovare internațională: Ziua naţională a gastronomiei şi a vinului românesc devine oficială în rețeaua diplomatică Preşedintele Nicuşor Dan a semnat, vineri, promulgarea Legii pentru completarea art. 3 din Legea nr. 79/2019 privind instituirea Zilei... METRO sprijină talentul culinar românesc la Sushi Cup METRO Romania va găzdui, în perioada 12 – 14 iunie 2025, pentru al doilea an consecutiv, competiția Romania Sushi Cup, care va avea loc... 10 greșeli care îți pot bloca promovarea în bucătărie – și cum le corectezi ca un profesionist adevărat / Dezvoltare Profesională Știm cât de mult contează pentru tine să evoluezi, să fii apreciat și promovat pe merit. Iar la Top Hospitality , misiunea noastră este... Va asteptam la prima conferinta a salilor de evenimente din Romania - 11 aprilie, Hotel Novotel În data de 11 aprilie, la Hotel Novotel din Bucuresti, va avea loc prima conferință a salilor de evenimente, eveniment care va aduce... Distri Fresh International SRL lanseaza platforma de comenzi www.carne-online.ro Miercuri 15 martie, Distri Fresh International SRL lanseaza cel mai provocator proiect al său din 2023, platforma de livrări online... A XII-a editie a competitiei Arena Bucatarilor A XII-a ediție a competiției Arena Bucătarilor: 24 de concurenți se confruntă pe 16 și 17 noiembrie pentru un loc pe podiumul... Top Hospitality - Mai multe recomandări

Driving Revenue Through TripAdvisor - WebTraining by Trip Advisor Back

Cea de-a 21-a editie a intalnirilor de networking dedicate profesionistilor din ospitalitatea romaneasca Top Hospitality Network Romania Intalnirea de Networking Top Hospitality # 21 Hotel Pullman Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Intalnirea de Networking # 21 Vezi mai multe imagini de la intalnire

Cea de-a 25-a editie a intalnirilor de networking dedicate profesionistilor din ospitalitatea romaneasca Top Hospitality Network Romania | Bucuresti Taste Ambassadors - 18 aprilie 2016 Hotel Radisson Taste Ambassadors 2016 – Food, Chefs & Brand Experience Pe 18 aprilie 2016, la Hotel Radisson Blu din București, a avut loc prima ediție a evenimentului Taste Ambassadors, organizat de Trends HRB, Progresiv și Top Hospitality. Evenimentul a adus împreună profesioniști din HoReCa și retail alimentar, într-un format expozițional inovator care a combinat experiența de brand cu demonstrațiile culinare live. Concept și desfășurare Evenimentul a fost gândit ca un maraton gastronomic: în centrul sălii de conferințe a fost amplasată o bucătărie profesională, unde 13 chefi români au susținut demonstrații culinare live, având la dispoziție 30 până la 60 de minute pentru a găti, a prezenta tehnicile de lucru și a povesti despre ingredientele folosite. Pe lateralele sălii, furnizorii de produse alimentare și echipamente au avut standuri de prezentare, oferind degustări și informații detaliate despre produsele proprii. Printre profesioniștii care au urcat pe scenă s-au numărat: Ana Consulea, Nico Lontras, Vladimir Curnic (Vova), Adi Hădean, John Menumorut, Ioan Florescu, Răzvan Alexandru, Ștefan Popescu, Giuseppe Ipsaro, Emanuel Mocan, Ciprian Zobuian, Cătălin Jernoiu și Joseph Hadad. Chefi invitați și teme abordate Printre temele centrale s-au aflat: utilizarea creativă a produselor prezentate de expozanți, tendințele actuale în gastronomie și patiserie, tehnici moderne de plating, sustenabilitatea în alegerea ingredientelor. Chefi recunoscuți din comunitatea HoReCa au prezentat rețete originale și au integrat produse de la partenerii evenimentului în farfurii de impact vizual și gustativ. Experiență culinară și interacțiune directă Vizitatorii au avut ocazia să deguste: deserturi cu piersici și sos Tabasco, preparate fine bazate pe produse Horeca Top de la Albalact, creme tartinabile naturale și produse britanice prezentate de Camera de Comerț a Marii Britanii. Interacțiunea dintre furnizori, chefi și participanți a fost una intensă și autentică, oferind ocazia de networking aplicat și testare directă a produselor. Evenimentul Taste Ambassadors a demonstrat că un eveniment gastronomic poate fi și un spațiu eficient de business, educație și promovare. A fost locul unde s-au întâlnit viziunea culinară, performanța profesională și puterea brandurilor de a crea experiențe relevante. Pentru toți cei implicați în industria ospitalității, evenimentul a fost un reper al calității și al dialogului între produs, bucătar și consumator. Galerie Foto Taste Ambassadors - 18 aprilie 2016 Hotel Radisson MAI MULTE IMAGINI

In data de 5 Mai, s-a desfasurat in cadrul evenimentului CARNEXPO din Statiunea OLIMP, a doua editie a competitiei culinare Cupa Marea Neagra in Arta Culinara, organizata de catre Asociatia Nationala a Bucatarilor si Cofetarilor din Romania. Cupa Marea Neagră în Arta Culinară 5 Mai 2022, Statiunea Olimp, CARNEXPO In data de 5 Mai, 2022 s-a desfasurat in cadrul evenimentului CARNEXPO din Statiunea OLIMP, a doua editie a competitiei culinare Cupa Marea Neagra in Arta Culinara, organizata de catre Top Hospitality pentru Asociatia Nationala a Bucatarilor si Cofetarilor din Romania. Concursul a avut ca scop atragerea a cat mai multi bucatari profesionisti intr-o competitie culinara, care sa formeze baza participarii la eventualele concursuri nationale si internationale. In cadrul acestei competitii, echipele inscrise au montat, conform regulamentului inpus, un platou rece festiv pentru 8 persoane +1 farfurie de prezentare. Clasamentul final a fost urmatorul: Locul 1 - Echipa Bran Moeciu formata din Bejenaru Marinica, Ciobanu Florin si Ciobanu Cristina Locul 2 - Echipa Hotel Vega formata din Onica Liviu, Vasilache Dumitru si Hoarta Elena Locul 3 - Echipa Cherhanaua Complex Rasaritul ( Corbu ) condusa de catre Cruciug Bogdan Jurizarea competitiei a fost asugurata de catre membri marcanti ai asociatiei noastre. Aceasta competitie a fost sustinuta de catre partenerii nostri de la Unilever Food Solutions, METRO Romania si CELLI Romania. Le multumim pe aceasta cale pentru premiile puse la dispozitie cat si pentru materia prima ( pestele proaspat ) folosita in display. Galeria de imagini Pentru propuneri de parteneriate sau colaborari: Pesoana de contact: Laurenţiu Mâță Email: laurentiu.mata@tophospitality.ro

HoReCa Imob Powered by Top Hospitality The Caterer Proprietate reprezentata exclusiv de Top Hospitality Network Romania Web:www.thecaterer.ro The Caterer este una dintre putinele companii din Romania care detine un certificat HACCP pentru certificarea sigurantei alimentelor. HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) este o abordare sistematica, recunoscuta la nivel international, ce dovedeste ca riscurile legate de siguranta produselor alimentare sunt identificate, evaluate si tinute sub control. Se ofera, la cheie, un centru de productie si logistica pentru evenimente de 500-2000 de persoane. Alte info : Bucatarie complet dotata si utilata, spatii de depozitare, productie. Chirie : 1600 euro/luna Contract de inchiriere : Se prelungeste automat in fiecare an. Se poate semna pe o perioada mult mai lunga. Pret orientativ pentru business la cheie : 50.000 Euro (Negociabil) Persoane de contact : Denisa Mata-Tanase - 0727717285 - email: denisa@starchefs.ro Laurentiu Mata-Tanase - 0726671227 - email: laurentiu@starchefs.ro Intrare - Terasa intrare - Salon "The Cyan Room" Localul se afla pe strada Paris nr 17 la doar 150 de metri de Guvernul Romaniei si Piata Victoriei. La 150 de metri se construieste o cladire de birouri Victoriei Office Building . Muse Bistro - intrare Muse Bistro - intrare strada Paris In capatul strazii se vede Guvernul si Piata Victoriei Muse Bistro - intrare + Terasa Muse Bistro - intrare Muse Bistro - Salon 1 Muse Bistro - Salon 1 Muse Bistro - Salon 1 Muse Bistro - Salon 1 Muse Bistro - Salon 1 Arata mai multe fotografii Salon 2 + Terasa interioara The Smokers' LOUNGE este salonul unde se permite fumatul si face legatura cu terasa interioara. Acesta are o desfasurare de 24 de locuri fixe. Terasa interioara are un potential de desfasurare pentru 24 de locuri la masa. Muse Bistro - Salon 2 Muse Bistro - Salon 2 Muse Bistro - Salon 2 Muse Bistro - Salon 2 Muse Bistro - Salon 2 Muse Bistro - Salon 2 Muse Bistro - Salon 2 Muse Bistro - Salon 2 Muse Bistro - Salon 2 Muse Bistro - Tarasa interioara Muse Bistro - Tarasa interioara Muse Bistro - Tarasa interioara Arata mai multe fotografii Bucataria + zona de productie/depozitare Bucataria este complet utilata si functionala. Muse Bistro - Bucatarie Muse Bistro - Bucatarie Muse Bistro - Bucatarie Muse Bistro - Bucatarie Muse Bistro - Bucatarie Muse Bistro - Bucatarie CONTACT Daca sunteti interesati de aceasta listare, va rugam sa ne contactati la nr. de mobil 0727717285 Persoana de contact: Denisa Mata-Tanase Trimite cererea Mesajul a fost trimis!

Cea de-a 20-a editie a intalnirilor de networking dedicate profesionistilor din ospitalitatea romaneasca Top Hospitality Network Romania Intalnirea de Networking Top Hospitality # 20 Hotel Howard Johnson Grand Plaza Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Intalnirea de Networking #20 Vezi mai multe imagini de la intalnire

Regulament de organizare şi funcţionare Capitolul 1 Preambul Art.1. Prezentul Regulament vine să completeze Statutul asociaţiei cu privire la organizarea asociaţiei. Art.2. Prezentul Regulament poate fi modificat numai cu aprobarea Adunării Generale a ABCP Art.3. Modificările în ROF sunt înscrise de către membrii Consiliului Director al ABCP şi sunt aprobate de către A.G. în şedinţele ordinare sau cele extraordinare si după caz de C.D. cu votul majorităţii simple reprezentat de acesta. Art.4. Toţi membrii ABCP sunt obligaţi să respecte prevederile prezentului Regulament. Art.5. Nerespectarea prevederilor cuprinse în prezentul Regulament duce la excluderea membrilor în cauză. Capitolul 2 Strategia asociaţiei A. Strategia pe termen lung Art 6. Să polarizeze forţe sociale, economice şi morale, care să se implice în promovarea intereselor bucătarilor prin: - mediatizare (internet, audio-vizual, seminarii, mese rotunde, lucrări editate, etc) - dialog direct - evenimente Art 7. Să atragă bucătarii în găsirea soluţiilor viabile pentru atingerea scopului şi obiectivelor asociaţiei. Art 8. Să polarizeze tineretul dinamic şi dornic de afirmare în jurul proiectelor asociaţiei. B. Strategia pe termen scurt Art 9. Să atragă resurse umane şi financiare pentru implementarea proiectelor sale. Art 10. Să amorseze în comunităţile în care derulează activităţi şi proiecte, Structuri-Socio Economice Integrate, capabile să susţină economic proiectele asociaţiei. Art 11. Să înfiinţeze Fondul de Solidaritate al membrilor asociaţiei care să susţină implementatorii proiectelor şi membrii asociaţiei aflaţi în dificultate. Art 12. Să organizeze în comunităţile în care derulează activităţi sau proiecte, centre de învăţătură practică în domeniile de interes aferente: - orientare – reorientare profesională - utilizarea aparaturii tehnice din dotare - educaţie civică cu accent pe protejarea mediului Art 13. În maxim 2 ani asociaţia să obţină recunoaşterea de utilitate publică. Capitolul 3 Tactica utilizată de asociaţie Art 14. Mediatizarea pe orice căi legale a activităţilor, evenimentelor şi proiectelor asociaţiei. Art 15. Prezentarea rezultatelor persoanelor fizice sau juridice care pot sprijini asociaţia. Capitolul 4 Organizarea activităţilor Art 16. Activitatea concretă a asociaţiei se realizează prin proiecte. Art 17. Proiectele pot fi redactate pentru asociaţie sau pentru anumiţi beneficiari, supuse surselor de finanţare şi implementare. Art 18. Proiectele pot fi economice, culturale, sociale. Art 19. Proiectele economice agreate de asociaţie pot fi: - proiecte de training teoretic sau practic - proiecte pentru organizarea unor evenimente culturale, competiţionale sau sociale - proiecte administrative - proiecte pentru dotare - proiecte de consultanţă Art 20. Constrângeri : - niciun proiect nu poate fi iniţiat dacă nu sunt asigurate resursele umane şi financiare pentru implementarea lui - accesul la finanţările asigurate de asociaţie se realizează prin licitaţii - C.D. al asociaţiei lansează caiete de sarcini, iar cei interesaţi depun oferte Art 21. Asociaţia nu angajează relaţii contractuale decât cu persoane juridice şi fizice capabile să-şi garanteze participarea. Capitolul 5 Organizarea asociaţiei Art 22. Structura asociaţiei cuprinde : - Preşedintele asociaţiei - Adunarea Generală - Consiliul Director (cu rol de Board) - Executivul (cu rol de Staff) – se angajează directori executivi dacă este cazul Art 23. Departamente şi Comitetee A) Organigrama asociaţiei cuprinde următoarele departamente: - Departamentul Secretariat şi Resurse Umane - Departamentul Proiectare şi Coordonare - Departamentul Finanţări - Departamentul Organizări de Evenimente - Departamentul Juridic - Departamentul Media B) Organigrama asociaţiei cuprinde următoarele comitete: 1) Comitetul pentru gastronomie, târguri, relaţii cu alte organizaţii: director, secretar, consultant 2) Comitetul educaţional : director, secretar, consultant 3) Comitetul pentru tineret, arta culinară, concursuri, expoziţii: director, secretar, consultant 4) Comitetul pentru catering, bucătării tip cantină: director, secretar, consultant 5) Comitetul pentru comunicare, media şi marketing: director, secretar, consultant 6) Comitetul pentru alimentaţie si sănătate: director, secretar, consultant a)Comitetele sunt direct subordonate Consiliului Director şi vor duce la îndeplinire deciziile sale b)Din Comitete poate face parte orice membru activ al ABCP, care are o vechime de cel puţin 2 ani în cadrul Asociaţiei c)Membrii Departamentelor si Comitetelor sunt numiţi de către Consiliul Director Art 24. Asociaţia are ca subunităţi sucursala (ca şi organizaţie locală). Art 25. Sucursala ca şi organizaţie locală cuprinde membrii care pot fi persoane fizice sau persoane juridice. Art 26. Sucursala ca şi subunitate a asociaţiei este reprezentată în Consiliul Director de către Directorul de sucursală sau Directorul Adjunct al sucursalei. Organigrama şi limitele de retribuire sunt condiţionate de bugetul sucursalei. Sucursala are competenţa să promoveze proiecte noi sau să coopereze cu alte structuri în realizarea unor programe, cu precizarea că acestea nu trebuie să contravină intereselor statutului asociaţiei şi să fie raportate si aprobate de către Consiliul Director în timp util. Art 27. În cazul în care este nevoie, Consiliul Director va angaja un director executiv al asociaţiei, persoană fizică sau juridică, căruia îi va delega o parte din activităţi şi care va avea misiunea de a coordona sucursalele, secretariatul şi implementatorii proiectelor angajaţi de asociaţie. Art 28. Proiectele se aprobă de Consiliul Director şi se ratifică de către Adunarea Generală dupa caz. Capitolul 6 Organizarea personalului – Atribuţii Art 29. Preşedintele Asociaţiei este persoana căreia i se încredinţează de către organele în drept ale asociaţiei conducerea asociaţiei. Preşedintele este ales de către A.G. odată la un an. Preşedintele poate fi ales maxim 8 mandate. Art 30. Adunarea Generală este organul suprem al asociaţiei şi se compune din membrii fondatori, membrii asociaţiei şi reprezentanţii sucursalelor. Art 31. Consiliul Director este desemnat de Adunarea Generală, îşi desfăşoară activităţile conform legii voluntariatului (pe bază de contract de voluntariat) şi are următoarele atribuţii: - trasează liniile directoare prin care trebuie să se realizeze obiectivele asociaţiei - se întruneşte lunar în şedinţe convocate de către preşedinte - emite decizii pentru buna funcţionare a asociaţiei, duce la îndeplinire toate obligaţiile pentru buna desfăşurare a asociaţiei, poate lua decizii fără consultarea Adunării Generale în limita statutului şi prezentului regulament, poate schimba sigla asociaţiei prin consultarea A.G. şi votul majorităţii simple. Art 32. Consiliul Director este compus din : preşedintele Consiliului Director, secretarul general al Asociaţiei şi trezorierul Asociaţiei. Preşedintele reprezintă Asociaţia în relaţiile cu terţii (organisme interne şi internaţionale). Art 33. Comisia de cenzori este un organ operativ de control în subordinea Adunării Generale şi se poate compune din trei membri, din care doi, membri ai asociaţiei. Al treilea membru este desemnat de către Adunarea Generală la propunerea preşedintelui Asociaţiei în baza abilitării profesionale prezentate de acesta. Art 34. Directorul Executiv va fi o persoană fizică sau juridică şi va fi angajată prin concurs pe baza caietului de sarcini lansat de Consiliul Director prin Preşedintele Asociaţiei. Validarea angajării se face de către Adunarea Generală. Nivelul de retribuţie va fi stabilit prin buget pe proiecte şi prin contracte de asociere în participaţiune. Directorul executiv : - este subordonat Consiliului Director căruia îi raporteză lunar activităţile desfăşurate - organizează concursul prin care se ocupă restul posturilor vacante din organigramă - urmăreşte ca personalul angajat şi integrat în implementarea proiectelor asociaţiei să fie retribuit în concordanţă cu cantitatea şi calitatea muncii prestate conform contractelor Art 35. Secretarul Consiliului Director (Secretarul General) este o persoană membru al asociaţiei. Secretarul trebuie să fie un bun cunoscător al statutului, al regulamentului de organizare şi funcţionare şi al programelor asociaţiei. El organizează echipele operative de lucru, şedinţele Adunării Generale şi ale Consiliului Director. Întreţine relaţiile Asociaţiei cu alte organizaţii, instituţii sau societăţi comerciale. Centralizează informaţiile despre redactarea proiectelor, sursele de finanţare şi implementarea proiectelor Asociaţiei. Convoacă Adunarea Generală Ordinară şi Extraordinară, Consiliul Director în sedinţe lunare. Art 36. Departamentul Secretariat este condus de o persoană în calitate de office manager. Obligaţiile office managerului : - servicii de corespondenţă scrisă, electronica şi telefonică ale Asociaţiei - servicii de informare şi relaţii cu publicul - servicii de informare şi relaţii cu participanţii şi concurenţii evenimentelor organizate - servicii de informare şi relaţii cu agenţii economici - servicii de arhivare în baza de date a Asociaţiei sau de îndosariere - gestionarea bazei de date a Asociaţiei - operarea în baza de date Art 37.Departamentul Proiectare este condus de o persoană în calitate manager de proiecte. Atribuţiile managerului de proiecte : - redactarea proiectelor propuse de Consiliul Director şi aprobate de Adunarea Generală Art 38. Atribuţiile Departamentului Finanţări sunt : - de a avansa proiectele Asociaţiei către surse de finanţare - de a identifica finanţări convenţionale – atragere de fonduri, sponsorizări - de a vinde componente ale proiectelor altor persoane fizice sau juridice - de a încheia acorduri de asociere în participaţiune din care să rezulte acoperirea unor costuri generate de proiectele asociaţiei Art 39. Atribuţiile Departamentului Organizări de Evenimente sunt : - identificarea echipamentului tehnic necesar organizării de evenimente - identificarea societăţilor care să asigure paza şi ordinea la evenimente - organizarea serviciului de protocol al Asociaţiei Art 40. Atribuţiile Departamentului Juridic sunt : - redactarea actelor şi documentelor legale necesare desfăşurării activităţilor Asociaţiei - reprezentarea Asociaţiei în faţa instanţelor de judecată Art 41. Atribuţiile Departamentului Media sunt : - mediatizarea evenimentelor organizate de Asociaţie - promovarea proiectelor Asociaţiei - încheierea de parteneriate cu societăţi media – radio, tv, presa scrisă - realizarea materialelor publicitare şi promoţionale pentru asociaţie Art 42. Atribuţiile Departamentului Resurse Umane sunt : - identificarea resurselor umane : voluntari - comunicarea cu personalul şi voluntarii asociaţiei - evidenţa membrilor - gestionarea bazei de date cu resuresele umane şi operarea în baza de date - selecţia, pregătirea şi informarea personalului Art 43. Atribuţiile Purtătorului de Cuvânt sunt : - interviuri în faţa reprezentanţilor mass media - redactarea periodică de articole pentru presă - prezenţa la toate conferinţele de presă unde Asociaţia este solicitată Art 44. Atribuţiile Vicepreşedintelui sunt : - să înlocuiască Preşedintele la adunări publice, dar numai la solicitarea acestuia - consilier direct şi permanent al Preşedintelui - reprezintă Asociaţia în relaţiile cu terţii, numai la solicitarea Preşedintelui Art 45. Contabilul este subordonat Consiliului Director, care este numit dintre membrii sau poate fi o persoană din afara asociaţiei, cu studii de specialitate şi care poate fi salariat al asociaţiei cu respectarea legislaţiei muncii. Atribuţiile contabilului sunt următoarele: - răspunde de întreaga activitate financiară a asociaţiei; - răspunde de respectarea legislaţiei în ce priveste organizarea gestiunilor; - reprezintă asociaţia în relaţiile cu organismele financiar-contabile; - îndeplineşte alte atribuţii din domeniul financiar-contabil stabilite de Consiliul Director. Contabilul poate fi sancţionat pentru neîndeplinirea atribuţiilor ce-i revin cu sancţiunile prevăzute de ROF pentru contabilul membru nesalariat sau cu sancţiunile prevăzute de Codul Muncii pentru contabilul salariat. Sancţiunile sunt aplicate de Consiliul Director. Calitatea de contabil se pierde prin revocare de către Consiliul Director sau la cerere, iar pentru contabilul membru al asociaţiei şi prin pierderea calităţii de membru. Capitolul 7 Alegerile în cadrul Asociaţiei Art 46. Alegerile în cadrul Asociaţiei : - Preşedinte –la 1 an - Consiliul Director –la 1 an - Cenzor sau Comisie de Cenzori – la 1 an 1) Preşedintele, secretarul general şi trezorierul fac parte din Consiliului Director, preşedintele Consiliului Director este totodată şi preşedintele asociaţiei. Preşedinte aociaţiei / al Consiliului Director poate fi orice membru activ, major care îndeplineşte următoarele condiţii: a. Este Maestru în Arta Culinară de cel puţin 12 ani. b. -a participat la expoziţii şi concursuri naţionale şi internaţionale câştigând minim 1 medalie de aur şi prin activitatea sa a adus un aport important în dezvoltarea artei culinare - are calităţi de management - cunoaşte cel putin două limbi străine de circulaţie interanţională - cunoştinte PC, vechime în meseria de bucătar/cofetar de minim 28 de ani - a organizat sau a fost co-organizator al unor concursuri culinare sau manifestări cultural-gastonomice - a condus echipe culinare reprezentative pe plan intern şi internaţional - a editat cel puţin o lucrare în domeniul în care lucrează şi activează în structura asociaţiei. c. este membru fondator 2. Secretarul general poate fi orice membru activ, major care îndeplineşte următoarele condiţii: a. Are o vechime neîntreruptă ca membru în asociaţie de cel puţin 10 ani şi este Maestu în Arta Culinară de cel puţin 10 ani. b. Pe parcursul carierei a participat la expoziţii şi concursuri naţionale şi internaţionale câştigând minim 1 medalie sau prin activitatea sa a adus un aport important în dezvoltarea artei culinare, are calităţi de management, cunoaşte cel puţin trei limbi străine de circulaţie interanţională, cunoştinte PC, a organizat/participat la concursuri culinare sau manifestări cultural-gastonomice. c. este membru fondator 3) Trezorierul poate fi orice membru activ, major care îndeplineşte următoarele condiţii: a. Are o vechime neîntrerupta ca membru în asociaţie de cel puţin 10 ani şi este Maestru în Arta Culinară de 10 ani. b. A participat la expoziţii şi concursuri naţionale şi internaţionale şi prin activitatea sa a adus un aport important în dezvoltarea artei culinare, are calităţi de management, cunoaşte cel putin o limbă străina de circulaţie interanţională, cunoştinţe PC, cunoştinţe de contabilitate. c. este membru fondator 4)Comisia de cenzori : a)din această comisie pot face parte mebrii ai asociaţiei de cel putin 2 ani b)au cunoştinţe de contabilitate/ sunt contabili sau experţi contabili (cel puţin un membru din comisia de cenzori) 5) Preşedintele candidat poate forma o echipă de conducere şi îşi poate depune candidatura în echipă. 6 )Preşedintele candidat şi echipa sa formată conform statutului, este ales de Adunarea Generală a asociaţiei prin vot deschis şi prin împuternicire (împuternicirile pot fi valabile şi prin poşta electronică însă trebuie să cuprindă numele prenumele nr. act identitate si dovada plăţii cotizaţiei pe anul în curs) . 7) Orice membru care îndeplineşte condiţiile Statutare şi cele ale ROF-ului poate să-şi depună candidatura şi individual pentru oricare din funcţii, dar numai cu cel puţin 10 zile înaintea desfăşurării Adunării Generale (nu se pot depune candidaturi în ziua desfăşurării A.G.) 8) Candidaturile împreună cu, Curriculum Vitae se depun la secretariatul asociaţiei cu cel putin 10 zile înainte de Adunare Generală, acestea fiind postate pe situl asociaţiei. 9) Alegerile se desfăşoară în ziua Adunării Generale a asociaţiei. 10) Membrii Consiliului Director pot fi aleşi ori revocaţi prin votul a cel puţin 50+1 din voturile exprimate de către membrii (cotizanţi la zi cu, condiţia ca această cotizaţie să fie achitată cu 2 zile înaintea începerii A.G.) prezenţi cu drept de vot . 11) În cazul în care este necesară desfăşurarea unui al doilea tur de scrutin, la acesta vor participa doar primii doi candidaţi/echipe mai bine plasati/e. 12) Atribuţiile Preşedintelui şi a Consiliului Director sunt completate/stabilite prin Statut şi ROF. 13) Preşedintele, cu acordul Consiliului Director poate delega exercitarea unora din atribuţiile sale unui alt membru al Consiliului Director. Art 47. Alegerile în cadrul Asociaţiei au loc în cadrul şedinţelor A.G. Art 48. Funcţii în care sunt numite persoane de către C.D. : - Directori Regionali – numiţi la 1 an - Şefi de departamente/comitete – numiţi la 1 an - Coordonatori proiecte- numiţi la 2 ani - Directori de sucursale – numiţi la 1 an - Purtător de cuvânt – numit la 1 an - Echipe pentru comitete/departamente/sucursale – numiţi la 1 an Capitolul 8 Membrii Asociaţiei Art.49. Poate deveni membru al asociatiei orice persoană fizică sau juridică care a luat cunoştinţă despre Statutul şi Regulamentul de Organizare şi Funcţionare al asociaţiei şi pe care s-a angajat să le respecte. Art.50. Membrii asociaţiei sunt: membrii activi, membrii simpatizanţi, membrii de onoare. Art.51. Membru activ Membru activ poate fi o persoană fizică sau o persoană juridică. Membru activ poate deveni orice persoană în vârstă de cel puţin 18 ani care participă la activităţile ABCP (sau alte actvităţi ale asociaţiei) în decursul a doi ani calendaristici de la înscriere,sau cel puţin participarea la o expoziţie sau concurs naţional sau internaţional în perioada unui an calendaristic. Membrii activi trebuie să respecte toate obligaţiile ce decurg din calitatea de membru. Membrii activi au toate drepturile ce decurg din calitatea de membru, recunoscute de Statut şi Regulament. Să plătească la timp cotizaţia stabilită de Consiliul Director. Art.52. Membru simpatizant. Membru simpatizant poate deveni orice persoană fizică în vârsta de cel puţin 16 ani, care este înscris la un curs sau formaţiune de învăţământ din domeniul culinar şi/sau alte activităţi în folosul asociaţiei şi a primit acordul Consiliului Director. Membrii simpatizanţi trebuie să respecte toate obligaţiile ce decurg din calitatea de membru. Membrii simpatizanţi se bucură de drepturile ce decurg din calitatea de membru, recunoscute de Statut şi Regulament. Membrii simpatizanţi trebuie să participe anual cel puţin la două expoziţii de artă culinară sau la concursuri şcolare, sau alte activităţi în folosul asociaţiei. Membrii simpatizanţi nu plătesc cotizaţia şi nu au drept de vot. Art.53. Membru de onoare poate deveni orice persoană fizică, personalitate a vieţii culturale, ştiinţifice sau politice sau alte persoane care sprijină asociaţia , intervin asupra proiectelor asociaţiei, care au merite deosebite. Calitatea de membru de onoare se dobândeşte prin hotărârea Adunării Generale la propunerea Consiliului Director. Membrii de onoare nu trebuie să plăteasca cotizaţia şi nu au drept de vot. Consilul Director va duce la îndeplinire acest proiect. Art.54. Membrii care nu au împlinit vârsta de 18 ani trebuie să prezinte acordul scris al părinţilor. Membrii asociaţiei beneficiază de toate drepturile ce decurg din calitatea de membru doar dacă au cotizaţia plătită la zi, cu excepţia membrilor de onoare. Cuantumul cotizaţiei este stabilit prin Decizia Consiliului Director. Art.55. Membrii activi ai asociaţiei au următoarele drepturi: a. Să participe la acţiunile organizate de asociaţie şi să facă propuneri în Adunarea Generală; b. Să aleagă şi să fie aleşi în organele de conducere, cu îndeplinirea condiţiilor cerute de prezentul Regulament şi Statut; c. Să beneficieze de informări periodice referitoare la activitatea asociaţiei; d. Să folosească bunurile din patrimoniul asociaţiei dar numai pentru activităţile organizate de asociaţie; e. Au dreptul la contestaţie împotriva dispoziţiilor luate de Consiliul Director referitoare la persoana lor. Art.56. Membrii asociaţiei au următoarele obligaţii: a. Să respecte statutul şi regulamentele asociaţiei; b. Să respecte Hotărârile Adunării Generale, Deciziile Consiliului Director precum şi Regulamentul de Organizare şi Funcţionare; c. Să plătească cotizaţia lunară precum şi celelalte contribuţii financiare necesare desfăşurării activităţii asociaţiei, datorate în cuantumul stabilit de Consiliul Director; d. Să participe la activităţile ABCP prin efectuarea la expoziţii şi concursuri culinare stabilit pentru fiecare categorie de membrii; e. Să aibă o comportare demnă şi civilizată faţă de ceilalţi membrii ai asociaţiei, respectându-le activitatea indiferent de poziţia lor în asociaţie. Art.57. Calitatea de membru al asociatiei se pierde astfel: a. La cerere; b. Prin neparticiparea la cel puţin 2 maifestări cultural-gastronomice anuale stabilit pentru fiecare categorie de membru; c. Prin aplicarea sancţiunii de excludere definitivă sau temporară. Capitolul 9 Raportarea activităţilor Art 58. Fiecare persoană membru fondator, membru al Asociaţiei, persoană fizică sau juridică care desfăşoară activităţi pentru Asociaţie sau pentru un proiect al Asociaţiei va depune în faţa Consiliului Director rapoarte de activitate. Art 59. Rapoartele de activitate se vor depune zilnic, săptămânal sau lunar în funcţie de programul, proiectul sau activitatea întreprinsă sau de decizia Consiliului Director. Art 60. Raportul de activitate va cuprinde un raport descriptiv însoţit de un borderou cu acte doveditoare. Art 61. Raportul descriptiv va conţine rezumatul activităţii, rezumatul discuţiilor avute cu diversele persoane cu care s-a luat legătura, distanţele parcurse pentru realizarea activităţii şi numele persoanelor cu care s-au purtat discuţiile sau cu care s-a luat legătura. Art 62. Borderoul cu acte doveditoare va cuprinde toate facturile, chitanţele, bonurile, contractele sau alte acte doveditoare ale cheltuielilor avute pe parcursul activităţii întreprinse pentru Ascociaţie. Capitolul 10 Structura Tehnică Art 63. Magazia de echipament a asociaţiei cuprinde toate bunurile aflate în patrimoniul asociaţiei şi care sunt destinate desfăşurării activităţii asociaţiei. De organizarea şi buna funcţionare a magaziei răspunde un administrator numit de C.D. . Materialele sunt ridicate de membrii asociaţiei, care au cotizaţia plătită la zi, pe bază de semnătură, urmând a fi aduse înapoi în magazie imediat după terminarea activităţii în buna stare şi curate. La intrarea materialelor în magazie vor fi preluate de administratorul magaziei. Unele materiale pot fi reţinute un timp mai îndelungat pe baza unui acord cu Consiliul Director. Materialele aflate în magazia asociaţiei vor fi folosite numai în interesul asociaţiei. Semestrial sau ori de câte ori este nevoie se va face inventarul materialelor din magazia asociaţiei. Numai administratorul magaziei poate acorda materiale din magazia asociaţiei. Dacă se consideră necesar acesta îşi poate lua, cu acordul Consiliului Director, un ajutor căruia îi poate delega o parte din atribuţiile sale. În caz de pierdere sau deteriorare a materialelor se va întocmi un proces verbal, acordându-se o perioadă de până la 15 zile pentru procurarea unor alte materiale, în caz contrar se va achita de trei ori contravaloarea acestora din momentul constatării lipsurilor. Pe baza acestor prevederi administratorul va întocmi un regulament al magaziei care va fi aprobat de Consiliul Director pe baza căruia va funcţiona magazia. De buna funcţionare a magaziei răspunde administratorul, care va răspunde în faţa preşedintelui şi a Consiliului Director. În caz de neîndeplinire corespunzătoare a atribuţiilor sale acesta poate fi sancţionat sau poate fi revocat. Încetarea calităţii de administrator se face la cerere, prin revocare sau prin pierderea calităţii de membru. Art 64. Prin Dispoziţie a Consiliului Director pot fi înfiinţate departamente specializate/reprezentante pe diferite domenii de activitate ale asociaţiei. Odată cu dispoziţia de înfiinţare se va numi un director de departament dintre membrii activi subordonat Consiliului Director, în faţa cărora va răspunde de neîndeplinirea corespunzătoare a atribuţiilor ce-i revin. Directorul de departament/ va alcătui un regulament de funcţionare al departamentului pe care-l conduce, care va fi aprobat de Consiliul Director. În înfiinţarea Departamentelor specializate şi la aprobarea regulamentelor de funcţionare se va ţine seama de prevederile Statutului şi Regulamentului asociaţiei referitoare la domeniul de activitate al asociaţiei, prevederile referitoare la drepturile şi obligaţiile membrilor şi ale Consiliului Director. Dispoziţia de înfiinţare a Departamentelor specializate precum şi regulamentele de funcţionare a acestora sunt obligatorii pentru toţi membrii asociaţiei. În cazul în care existenţa unui Departament specializat nu se mai justifică va fi desfiinţat prin Dispoziţie a Consiliului Director. Pentru neîndeplinirea corespunzătoare a atribuţiilor ce-i revin Directorul de Departament poate fi sancţionat sau poate fi revocat din funcţie. Calitatea de Director de Departament se pierde la cerere, prin revocare sau prin pierderea calităţii de membru al asociaţiei. Capitolul 11 Activităţi de teren Art. 65. Expoziţiile şi concursurile naţionale şi internaţionale reprezintă o ieşire organizată de către asociaţie. Art.66. Activităţile în teren sunt stabilite în şedinţa asociaţiei sau deciziile Consiliului Director şi se desfăşoară conform planului de lucru stabilit. Fiecare ieşire efectuată de membrii Consiliului Director în vederea realizării sarcinilor şi obectivelor Asociaţiei se finalizează print-un raport de evaluare ce se aduce la cunoştinţa Consiliului Director. Fiecare membru al asociaţiei, trebuie să efectueze o prezenţă pe an, stabilit pentru fiecare categorie de membrii în parte. În cazul neefectuării numărului minim de ieşiri (participări la manifestări cultural-gastronomice), membrii activi vor deveni membri colaboratori, iar membri colaboratori pierd calitatea de membru al asociaţiei. Pentru orice ieşire/participare a membrilor, numiţi de Consiliul Director, se acordă diurne şi decontarea transportului, conform legilor în vigoare. Capitolul 12 Instruire, formare, asistenţă tehnică Art 67. Se realizează prin specialiştii voluntari ai Asociaţiei sau prin structuri de învăţământ flexibil cu care Asociaţia încheie protocoale sau contracte. Pregătirea profesională se va constitui într-un proiect independent. Capitolul 13 Organizarea în domeniul economic Art 68. Oricare ar fi dimensiunea unui program economic acesta este coordonat prin Grupuri Operative de Lucru (G.O.L.). Art 69. Programul care nu produce efecte economice conform graficului de execuţie va fi analizat de coordonatori. Aceştia pot răspunde material sau penal dacă resursele sunt deturnate. Art 70. Pentru facilitarea urmăririi programelor se vor întocmi fişe analitice cu elemente care permit controlul (Anexele A,B,C,D,E,F). Art 71. Cunoaşterea legislaţiei în vigoare este obligaţia personalului care lucrează pentru Asociaţie. Capitolul 14 Disciplina muncii Art 72. Se consideră abateri de la disciplina muncii faptele care contravin normelor interne ale Asociaţiei. Abaterile de la disciplina muncii cer să fie sancţionate potrivit legislaţiei în vigoare. Acestea sunt : - Furt, înşelăciune, neglijenţă - Nerespectarea confidenţialităţii din care decurg pagube fizice sau morale - Nerespectarea fişei postului - Neluarea măsurilor pentru prevenirea degradărilor - Nerespectarea contractelor - Nerespectarea legislaţiei în vigoare Art 73. Contractul de angajare va cuprinde articolul: “Mă angajez să suport pagubele şi daunele în cazul în care sunt vinovat de producerea lor “. Art 74. Orice abatere va fi urmată de intervevierea persoanei vinovate, i se va lua o declaraţie şi se vor cerceta toate faptele invocate în apărarea sa. Art 75. Sancţiunile ce se vor aplica sunt cele prevăzute de codul muncii. Art 76.Rezolvarea contestaţiilor celor sancţionaţi sunt de competenţa preşedintelui asociaţiei. Capitolul 15 Remuneraţii persoane angajate, comisioane specialişti, Art 77. Persoana care prestează o activitate sau o muncă pentru Asociaţie va fi plătită conform convenţiei civile încheiate între acesta şi Asociaţie. Art 78. Membrii Asociaţiei pot presta activităţi lucrative pentru Asociaţie în baza unui contract de voluntariat făra a fi renumeraţi. Art 79. Membrii Asociaţiei pot primi diurne,comisione sau onorarii de specialişti în cadrul activităţilor Asociaţiei. Art 80. Valoarea comisionului sau a onorariului plătit de Asociaţie pentru o persoană este direct proporţională pregătirii profesionale a prestatorului şi depinde de resursele financiare disponibile ale Asociaţiei. Art 81. Valoarea diurnei zilnice este între 10 euro/zi şi maxim 30 euro/zi şi este calculată în funcţie de condiţiile mediului în care se desfăşoară activitatea. Art 82. Comisionul sau onorariul de specialist este o remuneraţie flexibilă şi este calculată procentual dintr-o valoare financiară generată în urma muncii sau a serviciilor prestate. Art 83. Procentul onorariilor de specialişti acordat în cadrul activităţilor Asociaţiei şi plătit din fondurile rezultate în urma implementării proiectelor şi realizării activităţilor economice agreate de Asociaţie conform art 19 al prezentului R.O.F.: - onorariul pentru redactarea proiectelor şi a documentaţiilor aferente– între 16% şi 25% (procentul se stabileşte în funcţie de complexitatea proiectului) - onorariul pentru obţinerea de fonduri/finanţări pentru implementare –10% din valoarea fondurilor obţinute (10% până la valoarea de 10.000 euro, 15% peste valoarea de 10.000 euro) - onorariul pentru organizarea fizică a evenimentelor asociaţiei – între 10% şi 15% (procentul se stabileşte în funcţie de complexitatea organizării evenimentului) - onorariul pentru serviciile juridice – între 5% şi 10% - onorariul pentru serviciile de secretariat – între 5% şi 12% (procentul se stabileşte în funcţie de complexitatea organizării evenimentului) - onorariul pentru serviciile de publicitate – între 5% şi 10% (procentul se stabileşte în funcţie de complexitatea mediatizării evenimentului) Art 84. Toate onorariile se vor plăti în urma efectuării : - decontărilor cheltuielilor de către Asociaţie specialiştilor, voluntarilor - plăţilor integrale ale taxelor şi impozitelor către stat şi a cheltuielilor aferente contabilităţii Capitolul 16 Reguli generale Art 85. Loialitatea faţă de Asociaţie. Statutul de membru în Asociaţie solicită punerea cunostinţelor şi abilităţilor profesionale în slujba activităţii Asociaţiei. Fiecare membru va face tot ce-i stă în putinţă pentu a promova interesele Asociaţiei. Loialitatea şi ataşamentul faţă de obiectivele Asociaţiei vor fi apreciate în mod deosebit şi vor determina împreună cu performanţele individuale evaluarea activităţii fiecărui membru în parte. Membrul nu va fi niciodată implicat în mod direct sau indirect în activităţi care ar putea prejudicia Asociaţia. De asemenea, prin comportamentul lui, nu va întreprinde nimic care ar putea dăuna moral sau material Asociaţia . Art 86. Date personale. Membrii Asociaţiei sunt obligaţi să anunţe secretarului în termen de 5 zile oricare modificare privind adresa şi numărul său de telefon. Art 87. Relaţiile de colaborare. Se solicită un comportament adecvat, amabil şi colegial între reprezentanţii membrilor. Se furnizează toate informaţiile de care se crede că este nevoie între membrii. Art 88. Cenzorul Asociaţiei sau membrii comisiei de cenzori ai Asociaţiei se pot implica în programele, activităţile, proiectele şi şedinţele Asociaţiei. Art.89. Foşti preşedinti ai asociaţiei vor devenii automat Preşedinti onorifici pe viaţă şi dobândesc toate drepturile membrilor de onoare. Art.90. Consiliul Director va institui un ordin ce va fi înmânat membrilor de onoare dar şi altor membrii ce şi-au adus aportul la buna desfăşurare a asociaţiei şi slujesc cauza acesteia. Art.91. Consiliul Director şi toţi şefii de departamente/direcţii regionale/comitete/directori de sucursale vor primi distincţii diferenţiate pe funcţii, care să ateste calitatea acestora. Capitolul 17 Dispoziţii finale şi tranzitorii Art 92. Prezentul Regulament de Organizare şi Funcţionare este aprobat de către Adunarea Generală a Asociaţiei Bucatarilor si Cofetarilor Profesionisti – Top Hospitality Art 93. Toţi membrii Asociaţiei sunt obligaţi să cunoască şi să respecte prevederile prezentului Regulament de Organizare şi Funcţionare. Art 94. Încălcarea legislaţiei, statutului şi a Regulamentului de Organizare şi Funcţionare din necunoaştere nu exonereză de răspundere persoanele responsabile. Art 95. Regulamentul de organizare si funcţionare poate fi completat sau modificat numai de către Adunarea Generală şi/sau C.D. Art 96. Prezentul Regulament de Organizare şi Funcţionare conţine 93 de articole.