.jpg)
Cum maximizează hotelurile profitul prin design: Strategii invizibile care schimbă industria ospitalității
- Mirela Carstea
- 1 aug.
- 4 min de citit
Cum optimizează hotelurile fiecare centimetru pătrat și ce lecții poate învăța România
Industria hotelieră globală traversează o transformare profundă, accelerată de modificările în comportamentul consumatorilor, presiunea tot mai puternică a platformelor alternative precum Airbnb și nevoia stringentă de rentabilitate într-un context economic instabil. În centrul acestei reconversii strategice se află un element adesea trecut cu vederea: designul camerei de hotel.
De la eliminarea minibarului și până la camere compacte de 14–18 metri pătrați, designul nu mai este un simplu exercițiu estetic, ci un instrument cheie în optimizarea operațională, fidelizarea clientului modern și consolidarea marjei de profit. Pentru comunitatea HoReCa din România – dezvoltatori, operatori și investitori din segmentele economy și midscale – înțelegerea acestor tendințe devine esențială.
Designul ca unealtă de eficiență operațională
Lanțurile hoteliere internaționale din zona budget și lifestyle economy – printre care Moxy (Marriott), Mama Shelter (Accor), The Student Hotel (TSH) – adoptă strategii de design funcțional, modular și cost-efficient, cu un impact direct asupra costurilor de construcție și operare.
Suprafețele sunt reduse la minimum: camerele Moxy variază între 16 și 18 mp, dar sunt organizate ergonomic, cu mobilier suspendat, spații de depozitare încastrate și iluminat direcțional.
Piesele de mobilier redundante sunt eliminate: dulapurile clasice, birourile voluminoase sau noptierele sunt înlocuite cu rafturi deschise, agățători de perete și mese pliante.
Această abordare permite o densitate crescută de camere per etaj, reducerea timpului de curățenie și întreținere, dar și o scădere semnificativă a costurilor operaționale per unitate.
Eliminarea facilităților cu rentabilitate scăzută
Conform unui raport prezentat de The Wall Street Journal, întreținerea unui minibar presupune un cost mediu de peste 12 Euro/lună/cameră (aproximativ 550 RON/an), în timp ce gradul său de utilizare scade constant sub 20%. În locul acestuia, hotelurile moderne propun alternative mai eficiente:
baruri comune în lobby,
automate cu produse locale și băuturi artizanale,
aplicații de room service externalizat.
Aceeași logică este aplicată și pentru telefonul fix din cameră sau biroul clasic – considerate nefolositoare în contextul mobilității digitale actuale.
Psihologia spațiului: confort perceput, nu dimensiune
Hotel design
Dimensiunea camerei nu este echivalentă cu nivelul de confort. Studiile de neuromarketing indică faptul că percepția pozitivă este influențată de lumină, materiale tactile plăcute și organizare clară a spațiului, nu de suprafața efectivă.
O cameră de 14 mp cu oglinzi bine poziționate, pat confortabil și zonă de depozitare integrată poate concura în satisfacția clientului cu o cameră de 22 mp slab amenajată.
Designerii colaboratori ai marilor lanțuri dezvoltă mobilier hibrid, cu funcție estetică, practică și durabilitate ridicată – o abordare care reduce investițiile pe termen lung în înlocuiri și reparații.
Automatizare și optimizarea personalului
Un alt pilon strategic este reducerea personalului prin digitalizare. Multe branduri de tip lifestyle sau economy integrează:
check-in și check-out online,
acces în cameră prin coduri QR sau aplicații,
curățenie la cerere (on demand),
comunicare prin WhatsApp sau chatbot.
Potrivit unui studiu Hospitality Net din 2024:
41% dintre clienți apreciază digitalizarea procesului de cazare, considerând-o rapidă și eficientă,
în timp ce 53% spun că absența interacțiunii umane afectează negativ percepția generală asupra brandului.
Astfel, provocarea rămâne menținerea echilibrului între eficiență operațională și căldura ospitalității umane.
Cazul Marriott: Moxy și AC Hotels – un model scalabil?
În 2024, grupul Marriott a înregistrat o creștere de 9% a profitului net în zona midscale și economy. Brandurile Moxy și AC Hotels au fost pionieri în integrarea unui design „smart”:
Un hotel Moxy cu 120 de camere funcționează cu o echipă de doar 15 angajați permanenți.
Costurile lunare de operare sunt cu până la 30% mai mici față de un hotel tradițional cu servicii complete.
Această structură este ideală pentru orașele secundare din România, unde ADR-ul (tariful mediu pe noapte) nu justifică investiții în facilități luxoase, dar există cerere stabilă pentru unități curate, moderne și bine poziționate.
Impactul financiar – simulare aplicată pe România
Pentru un hotel de 40 de camere într-o zonă turistică din România (ex. Brașov, Alba Iulia sau Sibiu), aplicarea unui design operațional poate aduce următoarele beneficii:
Măsură aplicată | Economie per cameră/an | Total economie/an |
Eliminarea minibarului | 550 RON | 22.000 RON |
Eliminarea biroului clasic | 200 RON | 8.000 RON |
Mobilier modular standardizat | 400 RON | 16.000 RON |
Costuri de curățenie reduse (10%) | — | 12.000 RON |
🟰 Peste 58.000 RON economisiți anual, fără a compromite standardele vizuale sau confortul perceput de client.
Lecții pentru piața hotelieră din România
Într-o industrie afectată de inflație, deficit de personal calificat și presiune fiscală, designul devine una dintre cele mai puternice pârghii strategice. Nu doar pentru a reduce costurile, ci pentru a livra o experiență coerentă, modernă și sustenabilă.
Top Hospitality recomandă operatorilor și investitorilor din România să adopte modelul de design integrat în logica operațională. Nu este vorba doar despre „cum arată” o cameră, ci despre cum funcționează ea în sistemul economic al hotelului.
În 2025, diferența dintre o unitate rentabilă și una falimentară poate fi decisă de un raft suspendat, o aplicație bine implementată și o oglindă în locul potrivit.
Ți-a plăcut acest articol?
Da, foarte mult
A fost ok
Nu m-a impresionat
📌Pentru știri esențiale din domeniul HoReCa, insight-uri practice din Formare profesională, studii de caz despre Modele de business, tendințe care conturează viitorul ospitalității și analize de profunzime în Competiții culinare, urmărește TopHospitality.ro – destinația dedicată profesioniștilor din industrie care își propun excelență, acces la informație relevantă și oportunități de networking valoroase.
📩 Pentru opinii, propuneri sau colaborări, ne puteți scrie la pagina de contact
Comentarii