Strategia Flavours Group pentru 2025: restaurante noi, aplicație mobilă și catering de top pentru evenimente premium

Flavours Group își accelerează expansiunea: investiții strategice și creștere record în 2024, cu noi proiecte ambițioase pentru 2025

Cu o experiență de peste două decenii în industria ospitalității, Flavours Group își consolidează poziția de lider în segmentul restaurantelor premium și al serviciilor de catering pentru evenimente. Performanțele financiare și operaționale înregistrate în 2024, alături de planurile ambițioase de dezvoltare pentru 2025, confirmă strategia solidă de creștere pe termen lung adoptată de grup.

Performanță istorică în 2024

Flavours Group a încheiat anul 2024 cu o creștere a cifrei de afaceri de 21,7% față de anul precedent, depășind cu 5,7% estimările interne. Profitul operațional s-a dublat, atingând cel mai ridicat nivel de până acum în cei 23 de ani de activitate ai grupului. Aceste rezultate au fost susținute de extinderea rețelei de restaurante, inovația culinară constantă și consolidarea portofoliului de branduri.

Strategia Flavours a vizat dezvoltarea unor concepte gastronomice inovatoare, axate pe experiențe culinare complete pentru clienți, prin introducerea de rețete noi și adaptarea meniurilor la noile tendințe de consum.

Investiții de peste 1,5 milioane euro și extindere națională

În 2024, grupul a investit peste 1 milion de euro în extinderea rețelei sale de restaurante în clădiri de birouri și instituții educaționale. Printre proiectele importante:

• Lansarea Stradale Carnivale în parteneriat cu Transylvania College din Cluj-Napoca, cu o investiție de 350.000 euro, marcând intrarea oficială a brandului în zona educațională;

• Deschiderea noilor restaurante Stradale în clădirile U-Center și Equilibrium din București și Emerson din Cluj-Napoca;

• Renovarea restaurantului Stradale și deschiderea Cafenelei Mitzu în Bucharest Business Park.

La începutul lui 2024, Flavours a lansat primul Stradale SnackAttack în Europe House, București, un concept asiatic gândit pentru zonele cu trafic intens și centre comerciale, pentru care s-a alocat o investiție de 150.000 euro.

Digitalizare, sustenabilitate și loialitate

Grupul a demarat un proces amplu de digitalizare internă, incluzând:

• Implementarea unui ERP propriu;

• Introducerea pontajului electronic;

• Simplificarea fluxurilor operaționale în toate diviziile.

Pe partea de sustenabilitate, Flavours și-a intensificat eforturile în reducerea risipei alimentare și optimizarea utilizării resurselor.

Tot în 2024, a fost lansată aplicația Stradale, un instrument digital care oferă atât un timp de așteptare redus, cât și un program de loialitate personalizat, destinat fidelizării clienților. În paralel, grupul a dezvoltat și conceptul Stradale Events, un serviciu de catering full-service cu focus pe calitate și accesibilitate, adresat clienților corporate și privați.

Resurse umane: echipă extinsă, training recurent

Pentru a susține dezvoltarea accelerată, Flavours Group și-a extins echipa la 400 de angajați, cu 27% mai mult față de 2023. Accentul a fost pus pe dezvoltarea profesională continuă, cu sesiuni lunare de training, reflectând preocuparea grupului pentru excelență operațională și retenția talentului.

2025: extindere agresivă și obiective ambițioase

Pentru anul 2025, Flavours își propune o creștere de 25% a cifrei de afaceri și lansează un plan strategic bazat pe:

• Optimizarea rețelei Stradale Lunch Society;

• Extinderea Stradale Inside, concept dedicat spațiilor de birouri, cu două noi locații corporate;

• Dezvoltarea accelerată a Stradale Carnivale în instituții educaționale din București și Cluj;

• Deschiderea a două noi locații SnackAttack, adaptate mediului urban aglomerat;

• Lansarea unui nou spațiu dedicat evenimentelor, sub brandul Flavours.

În total, șapte proiecte sunt programate pentru lansare până la finalul anului.

Cu investiții consistente, o echipă în creștere și o strategie bine articulată pe segmentele corporate, educațional și retail, Flavours Group se conturează drept un model de creștere sustenabilă și inovație în industria HoReCa din România. Anul 2025 se anunță a fi un nou capitol de referință în dezvoltarea acestui grup românesc, cu impact tot mai mare asupra modului în care consumatorii percep și experimentează gastronomia urbană.

---

 📌Pentru știri esențiale din domeniul HoReCa, insight-uri practice din Formare profesională, studii de caz despre Modele de business, tendințe care conturează viitorul ospitalității și analize de profunzime în Competiții culinare, urmărește TopHospitality.ro – destinația dedicată profesioniștilor din industrie care își propun excelență, acces la informație relevantă și oportunități de networking valoroase.

📩 Pentru opinii, propuneri sau colaborări, ne puteți scrie la pagina de contact