Rezultatele cautarii

Romania si Bulgaria vor oferi pachete turistice comune in centre spa, de la inceputul lui 2016, in cadrul unui proiect finantat de Uniunea Europeana, relateaza Novinite. Prin aceste pachete, turistii vor avea oportunitatea sa calatoreasca si sa stea in doua statiuni spa, una in Romania si una in Bulgaria, beneficiind atat de balneoterapie cat si de mostenirea romana. Rezervarile pentru acest program vor putea fi facute online, scrie Mediafax. Proiectul a fost prezentat in orasul bulgaresc Sandanski, in timpul celui de-al doilea congres al Uniunii Bulgare a Balneologiei si Turismului. Secretarul general al Asociatiei Europene Spa, Joachim Lieber, coordonator al proiectului, a subliniat ca acesta va fi primul pachet turistic trans-fruntalier. Pachetul turistic va fi pe o perioada de opt zile, primele urmand sa fie petrecute in statiunea romaneasca Herculane. Ulterior, turistii vor vizita capitala Bulgariei, Sofia, si orasul statiune Varset, urmand sa fie cazati in statiunea Hisaria. Pachetul turistic mai include o excursie in orasul Plovdiv, care va fi Capitala Culturala Europeana in 2019, si o vizita la vestigii romane. Proiectul "Centre termale romane spa in Europa", finantat de UE, reuneste asociatii si statiuni spa din Romania, Bulgaria, Frata, Germania, Ungaria, Italia, Portugalia, si Grecia. sursa

Mai mult de 200 de profesionisti din industria ospitalitatii, proprietari si manageri de restaurant, investitori, chef-i, distribuitori de echipamente si produse pentru domeniul horeca, s-au intalnit pe 12 mai la cea de-a 25-a editie a evenimentului Intalnire de networking, organizat de Top Hospitality si revista HRB expert. Intalnirea de networking Top Hospitality, pe care multi dintre dumneavoastra o stiu deja, este un eveniment cu o istorie indelungata, primele 24 de editii fiind realizate prin perseverenta consultantului in ospitalitate Laurentiu Mata - Tanase. La aceasta editie, fortele organizatorice ale celor doua companii, Top Hospitality si HRB expert, s-au unit, conceptul a fost usor modificat, prin prezenta unor speakeri care au vorbit pe teme de interes actual in industria ospitalitatii, precum meniu, servicii, customer care sau legislatie. Toate acestea fara a se pierde scopul initial al acestor evenimente, respectiv acela de comunicare intre toti membrii industriei, de adaptare la noutatile domeniului, si de acumulare a cunostintelor necesare managementului afacerilor horeca. Astfel, pe parcursul a trei ore oaspetii au asistat la demonstratii culinare si s-au bucurat de prezenta unor furnizori de produse proaspat implementate in horeca. Intalnirea a fost pigmentata de servirea unor preparate si bauturi de calitate. Consideram ca participarea la asemenea intalniri, organizate pentru managerii, investitorii si lucratorii, in general, din industria ospitalitatii este o activitate ce capata o importanta din ce in ce mai mare in acest domeniu. Numarul mare de participanti prezenti in sala, dar si feedback-ul pozitiv, ne face sa credem ca ceea ce credem despre importanta socializarii este si corect, astfel incat ne propunem si pe viitor sa organizam si alte intalniri in cadrul carora ne vom informa impreuna despre trendurile, noutatile domeniului concurential in care ne desfasuram activitatea si, nu in ultimul rand, ne vom simti bine. Bucataria romaneasca moderna Nico Lontras, chef Cu o experienta de peste 20 de ani in domeniul gastronomic, in mare parte acumulata in strainatate, in Scandinavia, chef-ul Nico Lontras a vorbit audientei despre nevoia de adaptare a preparatelor romanesti, atat in functie de ingredientele disponibile, cat si in ceea ce priveste specificul locatiilor in care sunt servite. „Trebuie subliniat faptul ca bucataria romaneasca moderna nu strica nicio traditie, ci ar trebui sa mearga mana in mana cu tot ce cunoastem noi ca fiind traditional, sub o forma imbunatatita“, a spus, in cadrul evenimentului de networking, chef Nico Lontras. Mai precis, acesta s-a referit la punerea intr-o forma noua, a preparatelor traditionale, gatite insa dupa standardele actuale, considerate corecte, astfel incat sa ofere beneficiile unei nutritii corespunzatoare. Mai mult, aceasta reinterpretare a preparatelor se face pastrand gustul binecunoscut al bucatelor romanesti. Pentru a exemplifica, chef Lontras si-a incheiat prezentarea cu o serie de mancaruri romanesti traditionale, carora le-a oferit o tenta moderna, printre care mamaliguta fiarta in cafea, cu branza de vaci si capsuni, sarmale in varza de Bruxelles, mici in foaie de mustar, din carne de mistret, fasole batuta gatita impreuna cu sfecla, servita cu lup de mare etc. Servicii Virgil Manescu, consultant in ospitalitate Cu job-uri diverse in ospitalitate, in primul rand axate pe management si consultanta in restaurant, dar si Maitre D’al emisiunii Hell’s Kitchen, Virgil Manescu a avut ca subiect serviciile in ospitalitatea de astazi, fara insa a uita trecutul si ceea ce a insemnat ospatarul, seful de sala, la sfarsitul secolului trecut, in perioada interbelica, apoi in perioada comunista si, in final, astazi. „In perioada de glorie a restauratiei, anii 1920 - 1930, sa deschizi un restaurant, gradina, hotel sau orice alta unitate de profil, fara a avea oameni specializati in bucatarie si de servire era o adevarata inconstienta, proprietarii intelegand ca fara instruire adecvata afacerile lor pot falimenta iminent (...)“, a spus Virgil Manescu. Despre noua generatie de unitati, dotate cu tehnologii de ultim suflu, Virgil crede ca au adus un nou concept privind servirea oaspetilor si, desigur, o noua tehnologie culinara, bazata si fondata pe principii noi. Diversificarea serviciilor in aceste unitati a necesitat o noua scoala, si anume cea a formarii profesionale rapide, fara multe ore de practica aplicata, necesitate ce piata o cere. Customer Care Carmen Szasz, asociat unic Job Selection Fondatoarea primei firme de recrutare de personal din Romania pentru vase de croaziera, Carmen Szasz le-a vorbit participantilor la eveniment despre cursurile de training pe care compania le ofera, printre care si cel de customer, adresat in special personalului din horeca si care asigura crearea unei echipe eficiente si productive. Aceasta a detaliat ca, pentru a avea succes in industrie, echipa unui hotel, restaurant sau bar are nevoie de cateva atribute, precum: profesionalism, intuirea asteptarilor clientilor, o buna comunicare cu acesta, intelegerea fortei si greutatii primei impresii, comunicarea dincolo de cuvinte, intelegerea lucrului in echipa. Astfel, la finalul cursului propus de Carmen Szasz, angajatii vor stii sa isi concentreze atentia asupra clientului, sa stabileasca o relatie cu acesta, sa „citeasca“ omul astfel incat sa-l poata incanta, sa-i dea senzatia ca este cel mai important om din lume, sa-l fidelizeze si sa-l determine sa revina in locatie, dar si sa inteleaga cum sa lucreze eficient in echipa. Legislatie - Bacsis Laura Tiuca, avocat, Partener Dentons Datorita faptului ca activeaza la una dintre cele mai mari firme globale de avocatura, Dentons, Laura Tiuca a asistat mari lanturi hoteliere si antreprenori sau fonduri internationale, dar si antreprenori locali. Cu aceasta experienta in spate, Laura Tiuca a tratat subiectul fiscalizarii bacsisului. Desi subiectul este controversat si deloc imbucurator in peisajul horeca actual, mesajul Laurei Tiuca a fost unul optimist: „Putem schimba ceea ce nu ne convine, cu conditia sa intelegem si ce se vrea de catre Stat. Concluzia mea dupa acesti 15 ani de lucru in regiune in domeniul dumneavoastra (nu numai in Romania - ci si in Ucraina, Spania, Italia), este ca ne aflam in general intr-o lume in care cateodata absurdul pare sa ne guverneze viata profesionala. Este vorba insa de o mentalitate care isi are originea in istorie si noi suntem generatia care schimba mentalitatile“. Laura a precizat ca indiferent care ar fi motivul pentru care s-a luat decizia ca bacsisul sa se impoziteze, realitatea este clara si „trebuie sa traim cu ea. Atentia trebuie sa fie indreptata catre modul de aplicare care poate fi imbunatatit cu ajutorul operatorilor economici. „Decat sa ne plangem de probleme, haideti sa venim cu propuneri de imbunatatire - stiti cum se spune - de fisc si de moarte nu se scapa, dar macar sa fie o experienta placuta“, a conchis Laura Tiuca. Vedeti toata galeria de imagini

Sambata 16 mai a avut loc la gradina Verona "Scoala de Nutritie si stil de viata sanatos", primul eveniment public organizat de Food Revolution Day in Romania, parte din cel mai mare program global coordonat de celebrul chef Jamie Oliver. In aceasta campanie suntem parteneri cu programul "Sanatatea incepe din farfurie" si Asociatia Chef Cezar, o campanie ce a reunit deja peste 14.000 de copii ce iau parte la ateliere practice de educatie alimentara la nivel national. In urmatoarea perioada intentionam sa extindem programul de educatie alimentara cu toate modulele: gradinarit, nutritie si educatie culinara si sa putem fi prezenti in cat mai multe scoli sau ateliere organizate pentru parinti si publicul larg de catre companii. Am pregatim impreuna cu Chef Cezar Munteanu "sanvisul inghesuit" propus de Jamie pentru scoala cu cca.100 de copii intre 6-14ani si parinti. Prin acest program ne propunem sa sensibilizam pe cei mici, dar si pe cei mari de importanta deprinderii obiceiurilor alimentare sanatoase de mici. Mai mult, pentru prepararea sandvisului au fost folosite multe ingrediente pe care in mod curent copiii le evita, precum conopida, castravete, patrunjelul, mararul, dar si ingrediente pe care unii nu le gustasera niciodata: ridichii, busuioc, menta, humus si branzica. "Conceptul total unic, creativ si relaxat al atelierului, dar si oportunitatea de a lucra in echipe cu alti copii i-a determinat pe multi din cei ce aveau pana azi o problema cu legumele sa guste cu pofta din sandvisul preparat, iar pe altii sa mai ceara inca unul pentru acasa. Si asta se intampla la toate atelierele noastre, pentru ca retetele sunt pregatite cu mare atentie la combinatii sanatoase, dar si gust, astfel incat mixul final este pe placul si celor mai pretentiosi si mofturosi copii." "Traim intr-o tara a contrastelor si a cliseului ca mancam sanatos, insa de la an la an obezitatea copiilor creste alarmant, avand in prezent peste 25% din copiii de pana in zece ani ce sufera de obezitate. In fapt, copiii, dar si parintii si chiar si formatorii nu au nici un reper nici educational, dar nici practic despre ce alimente sa consume zilnic in functie de stilul de viata si in ce combinatii, de reactiile propriului organism si expunerea la stres prelungit. Astfel ca cele mai grave si raspandite boli de nutritie (diabetul si obezitatea) fac din ce in ce mai multe victime si scurteaza speranta de viata. Avem in prezent copii mai bolnavi decat parintii lor, ceea ce ar trebui sa ne dea de gandit. Cea mai simpla solutie este sa luam noi insine atitudine acasa, in familie, fiind un model pentru copiii nostri, astfel incat sa traim o viata echilibrata nutritional si fizic. Pentru ca o alimentatie corecta (cu minim o portie zilnica de legume si fructe proaspete in varii culori, si in special cele verzi) ne da forta si energie sa facem fata stresului si solicitarilor zilnice."

Patronatele din turism au solicitat ministerului Finantelor amanarea aplicarii Ordonantei privind taxarea bacsisului cel putin pana in 2016 si luarea in discutie a aplicarii unui impozit forfetar, a declarat pentru HotNews.ro Mohammad Murad. Metodologia de aplicare a acestei Ordonante este foarte neclara si e nevoie de timp, a mai spus Murad. Informatia a fost confirmata si de Nicolae Bucovala, care a precizat ca ministrul Teodorovici a aratat deschidere, spunand ca se va incerca blocarea Ordonantei pana la 1 ianuarie 2016 "dar ramane de vazut daca acest lucru se va intampla", a mai adaugat Bucovala. UPDATE Ministrul Teodorovici a anuntat la ora 15 ca a decis eliminarea taxarii bacsisului dar si introducerea unui impozit forfetar de la 1 ianuarie 2016 "Solicitarile au fost de amanare a taxarii bacsisului sau de anulare a lui. Am decis de comun acord eliminarea taxarii. Vom introduce probabil de la 1 ianuarie anul viitor un impozit forfetar", a mai spus Teodorovici. Exista un proiect in Parlament care se afla la Camera Deputatilor in acest moment si vom incerca sa introducem in Codul Fiscal prevederile acestui impozit forfetar dupa ce Patronatele din turism se vor mai uita pe text inca o data, a mai spus ministrul Finantelor Reamintim ca in aceasta dimineata ministrul s-a consultat cu reprezentanti ai industriei HoReCa, inclusiv din segmentul de piata al livrarilor la domiciliu, dar si reprezentanti ai organizatiilor patronale si sindicale din industria funizorilor de servicii de taximetrie. Va reamintim ca MFP a luat initiativa legiferarii bacsisului ca urmare a nevoii de a clarifica situatiile in care firmele gasite cu nereguli pot fi sanctionate de catre ANAF, la cererea partenerilor din piata. Mohammad Murad este un om de afaceri cunoscut care a ajuns sa detina functia de presedinte in cadrul Federatiei Patronatelor din Turismul Romanesc. In anul 1992, Murad a deschis primul lant de restaurante Springtime, dupa care acesta si-a inceput activitatea in domeniul turismului in 1998 cand a devenit actionarul principal al hotelurilor Perla si Majestic din Mamaia. Nicolae Bucovala este presedintele Asociatie Patronale Mamaia si detinatorul Hotelului Tomis din Mamaia Reamintim ca Avocatul Poporului a sesizat Curtea Constitutionala cu o exceptie de neconstitutionalitate Ordonanta de Urgenta 8/2015 (Ordonanta care reglementeaza taxarea bacsisului). Avocatul Poporului sustine ca Ordonanta data de guvernul Ponta "incalca principiul separatiei si echilibrul puterilor in stat" si "afecteaza drepturi si libertati consitutionale, in speta accesul liber la justitie".HotNews.ro a scris despre o prevedere extrem de controversata din Ordonanta: in cazul unui control al ANAF, o firma poate plati de 10 ori amenda aplicata pentru a nu se suspenda activitatea, dar suma nu se restituie in cazul in care o instanta de judecata anuleaza procesul-verbal de constatare a contraventiei.

Pe 6 mai, la JW Marriott Bucharest Grand Hotel s-a desfasurat cea de-a opta editie TopHotel Tourism & Leisure Investment Conference, ce a gazduit cea de-a cincea editie a Galei TopHotel Awards. In cadrul evenimentului au fost desemnati castigatorii celor patru categorii anuntate in competitie: turism, agrement, hoteluri si best digital development. Castigatorii au fost desemnati in urma procesului de votare online ce s-a desfasurat online in perioada 6 aprilie – 26 aprilie2015. Ulterior nominalizatii au fost jurizati de o comisie formata din 20 experti de top din principalele segmente ale industriei hoteliere de turism si ospitalitatate. Lista completa a castigatorilor este disponibila si pe site-ul evenimentului. LISTA CASTIGATORI HOTELS & MEETING VENUES HOTELUL ANULUI – CATEGORIA 5 STELE, AFILIAT UNUI LANT HOTELIER INTERNATIONAL • Locul 1 - JW Marriott Bucharest Grand Hotel • Locul 2 - Radisson Blu Hotel, Bucharest • Locul 3 - Hotel HILTON Sibiu HOTELUL ANULUI – CATEGORIA 5 STELE, NEAFILIAT UNUI LANT HOTELIER INTERNATIONAL • Locul 1 - Grand Hotel Continental, Bucuresti • Locul 2 - City Plaza, Cluj Napoca • Locul 3 - Hotel Epoque HOTELUL ANULUI – CATEGORIA 4 STELE, AFILIAT UNUI LANT HOTELIER INTERNATIONAL • Locul 1 - Crowne Plaza Bucharest • Locul 2 - Novotel Bucharest City Centre • Locul 3 - Hotel Ramada Plaza Bucharest • Locul 3 - Golden Tulip Ana Tower Sibiu HOTELUL ANULUI – CATEGORIA 4 STELE, NEAFILIAT UNUI LANT HOTELIER INTERNATIONAL • Locul 1 - Kronwell Brașov Hotel • Locul 2 - Capital Plaza Hotel, Bucuresti • Locul 3 - Hotel Cismigiu CEL MAI POPULAR HOTEL AL ANULUI (HOTELURI ECONOMICE & DE CLASA MEDIE – 3 STELE) • Locul 1 - Hotel Caro Parc • Locul 2 - Hampton by Hilton Cluj- Napoca • Locul 3 - Rembrandt Hotel HOTELUL ANULUI PENTRU TURISM DE AGREMENT • Locul 1 - Hotel Vega • Locul 2 - Sport Hotel & Spa • Locul 3 - Alpin Resort Poiana Brasov PENSIUNEA ANULUI - STIL TRADITIONAL • Locul 1 - Valea Verde Resort, Transylvania • Locul 2 - Cabana Motilor • Locul 3 - Conacul lui Maldar PENSIUNEA ANULUI - STIL MODERN SAU BOUTIQUE • Locul 1 - Hadar Chalet • Locul 2 - Domeniul Dracula, Danes • Locul 3 - Pensiunea Rhein, Azuga LOCATIA ANULUI PENTRU CONFERINTE SI INTALNIRI DE AFACERI • Locul 1 - JW Marriott Bucharest Grand Hotel • Locul 2 - Kronwell Brașov Hotel • Locul 3 - Willbrook Platinum Business & Convention Center DESCHIDEREA HOTELIERA A ANULUI • Locul 1 - MERCURE BUCHAREST CITY CENTER CEA MAI BUNA INVESTITIE A ANULUI (RENOVARE / IMBUNATATIRE A UNUI HOTEL) • Locul 1 - Danubius Health Spa Resort Bradet • Locul 2 - Athénée Palace Hilton Bucharest • Locul 3 - Riserva Wine Spa - Ramada Oradea SPA-UL ANULUI • Locul 1 - Shiseido Spa at Stejarii Country Club • Locul 2 - Ana Aslan Health Spa • Locul 3 - Kronwell Brașov Hotel LEISURE CEL MAI POPULAR RESTAURANT AL ANULUI • Locul 1 - Bistro del'Arte, Brasov • Locul 2 - Pescaria lui Matei, Agigea • Locul 3 - Hermania, Sibiu CEL MAI BUN RESTAURANT CU SPECIFIC ROMANESC • Locul 1 - Caru' cu Bere • Locul 2 - Hanul Berarilor • Locul 3 - Lacrimi si Sfinti CEL MAI BUN RESTAURANT CU BUCATARIE INTERNATIONALA (RESTAURANTE SELECTE, DE LUX) • Locul 1 - BA R A C C A, Cluj • Locul 2 - OSHO STEAK HOUSE BUCURESTI • Locul 3 - The Artist CEA MAI BUNA RETEA DE CAFENELE • Locul 1 - Starbucks • Locul 2 - Brioche Doree • Locul 3 - Paul CEL MAI BUN MUZEU • Locul 1 - Muzeul National Peles TOURISM LINIA AERIANA A ANULUI • Locul 1 - TAROM • Locul 2 - WIZZ AIR • Locul 3 - TURKISH AIRLINES CEA MAI BUNA AGENTIE DE TURISM BUSINESS & MICE • Locul 1 - Perfect Tour • Locul 2 - Happy Tour • Locul 3 - EXIMTUR BUSINESS CEA MAI BUNA AGENTIE DE TURISM INCOMING • Locul 1 - DANUBIUS TRAVEL • Locul 2 - Karpaten Turism • Locul 3 - Exact Tours • Locul 3 - INVITATION ROMANIA TRAVEL CEL MAI BUN WEBSITE ROMANESC DE REZERVARI ONLINE • Locul 1 - VOLA • Locul 2 - TUI TravelCenter • Locul 3 - Paravion Tour • Locul 3 - esky.ro CEA MAI BUNA AGENTIE DE TURISM A ANULUI • Locul 1 - Christian Tour • Locul 2 - EXIMTUR • Locul 2 - TUI TravelCenter • Locul 3 - Perfect Tour COMPANIA DE INCHIRIERI AUTO A ANULUI • Locul 1 - Avis Rent a Car Romania • Locul 2 - Autonom Rent-a-Car • Locul 3 - Sixt Romania BEST DIGITAL DEVELOPMENT CEL MAI BUN WEBSITE AL UNEI AGENTII DE TURISM (NON-OTA) • Locul 1 - Perfect Tour CEL MAI BUN WEBSITE DEZVOLTAT LOCAL AL UNUI HOTEL SAU PENSIUNE • Locul 1 - Hohe Rinne Paltinis Hotel & Spa CEA MAI BUNA APLICATIE MOBILA DE TURISM • Locul 1 - Henri AppPort – aplicatia aeroportului Henri Coanda http://www.2015.hotelconference.ro/gala-premii.php

Desi burgerul este un preparat clasic american, in Romania, pana nu demult, acesta a fost mai degraba asociat cu industria fast food. Insa, de cativa ani, cea mai mare parte a localurilor populare din Romania au inceput sa se mandreasca cu aceste preparate, in varianta home-made, cu ingrediente de calitate si retete tot mai variate. Drept urmare, pentru a ne putea bucura cat mai mult de deliciosii burgeri oferiti de restaurantele din intreaga tara, BurgerFest a decis sa le adune pe toate intr-un singur loc. Astfel, primul eveniment major dedicat acestor delicatese culinare va avea loc intre 22 si 24 mai, in Bucuresti, la Verde Stop, zona Barbu Vacarescu (locatie conexa fostului spatiu de evenimente Zone Arena). Prima editie BurgerFest isi propune trei lucruri: In primul rand, sa aduca in fata publicului cele mai gustoase si aspectuoase preparate culinare ale genului, pregatite de bucatari talentati din localuri care au acest produs in meniu in mod obisnuit. Acest lucru inseamna ca, in fiecare zi de BurgerFest, publicul va putea alege din cea mai variata oferta de burgeri pe care o poate avea la dispozitie, intr-un singur loc. In al doilea rand, BurgerFest va acorda titlul de CEL MAI BUN BURGER, in cadrul unei competitii unde sunt invitate toate localurile de profil, impreuna cu bucatarii lor. Nu in ultimul rand, BurgerFest propune o experienta diferita pentru un weekend in Bucuresti: trei zile petrecute intr-o zona cu verdeata, cu multa muzica buna, concerte, cu delicatese culinare si experiente gastronomice, cu jocuri si concursuri, toate intr-o locatie eleganta, cu un decor shabby chic. Juriul competitiei va fi format din persoare relevante din domeniul culinar, ale caror realizari ii recomanda ca buni judecatori pentru asemenea preparate. Pentru asigurarea unei jurizari obiective, aceasta se va face blind, fara ca juriul sa stie cui apartine preparatul in cauza si vor fi punctate gustul, metoda de gatire si aspectul fiecarui preparat in parte. O competitie similara va fi disponibila si amatorilor, bucatari ocazionali, oameni care au convingerea ca gatesc bine si cred ca pot oferi un preparat gustos si inspirat. Pentru aceasta categorie, juriul va fi format din reprezentanti ai localurilor prezente in competitia dedicata profesionistilor. Inscrierile pentru aceasta categorie pot fi facute trimitand un e-mail la adresa burgerfest.ro@gmail.com, care sa contina date personale si o fotografie relevanta. Locurile sunt limitate la 16 persoane, iar termenul maxim de inscriere este 8 mai. Daca numarul de persoane inscrise va fi mai mare, se va organiza in prealabil un turneu de calificare. In perioada imediat urmatoare vom anunta si numele artistilor care vor concerta la BurgerFest si componentele finale ale celor doua jurii, atat pentru competitia profesionistilor cat si pentru cea a amatorilor. Accesul la BurgerFest se face pe baza de bilet, pretul unui bilet fiind de 15 lei pe zi sau 39 de lei pentru cele trei zile de eveniment. Incepand din prima saptamana a lunii mai, abonamentele pe trei zile vor fi disponibile online, in retelele MyTicket.ro si Iabilet.ro. BurgerFest este un eveniment sustinut de Ciuc si organizat cu sprijinul Mixtopia.ro

Cel mai important eveniment din industria hotelieră, a turismului și a ospitalității din România, TopHotel Tourism & Leisure Investment Conference, va avea loc în perioada 6-7 mai, în cadrul JW Marriott Grand Hotel București, și cuprinde două zile de conferințe avansate, seminarii interactive și o gală exclusivistă de premiere. CONFERINȚE În prima zi a evenimentului, 6 mai, se va desfășura și conferința în care panelul de vorbitori specializați în cele mai diverse arii de expertiză din industria hotelieră și a ospitalității vor oferi participanților o imagine la zi asupra tendințelor din industrie și integrării tacticilor de investiții. După-amiaza, vor avea loc trei sesiuni de dezbateri: Investiții - perspective de investiții în sectorul hotelier, Turism - managementul destinațiilor din România cu potențial de atragere a turiștilor, Hoteluri - tactici eficiente de marketing pentru stimularea vânzărilor. Printre vorbitorii evenimentului se numără specialiști renumiți în industrie precum: Takuya Aoyama (Vice President Acquisitions & Development, Hyatt International), Sharla Ault (Journalist, Conde Nast Johansens), Jorn Gieschen (Tourism Intelligence & Consulting), Adela Cristea (Director-Central and Eastern Europe Development, Hilton Worldwide), Paul Rosenberg (Director of Development, Europe, Marriott Intl), Alexandru Dorus (General Manager, Rixos Hotels - Borjomi), Sophie Perret (Director, HVS London Office), Sarah Thompson (Revenue Director Revenue by Design Ltd), Jakub Klimczak (Business Development Manager, STR Global), Thomas Landen (Marketing Manager, Revinate), Frank Reul (Area General Manager, Accor Romania - Bulgaria – Macedonia), Stephanie Blutaumuller (Project Coordinator, Danube Competence Center), Robert Wojciechowski (Founder & Chief Technology Officer, Yieldplanet.Com), Razvan Pirjol (President, Bucharest Tourism Board), Laura Tiuca (Local Partner, Head of the hospitality and leisure group, Dentons Bucharest), Calin Ile (Vicepresedinte, FIHR), Dragos Anastasiu (Presedinte, Eurolines Romania), Bogdan Stanciu (General Manager, Bit-Soft), Sorin Ionescu (Fondator si Director, FiveStar Hospitality), Jonas Schafer (Owner, Valea Verde Resort), Sorin Stoica (Co-proprietar, Eturia), Cris Micut (Senior Associate, Trend Hospitality), Nicolaie Moldovan (City Manager, Alba Iulia), Radu Enache (Presedinte, FIHR), Razvan Pascu (Consultant Marketing Turistic Travel Communication Romania si Asociatia Travel Focus), Dan Volentir (Regional Business Development Director, Ana Hotels) etc. GALA DE PREMIERE Prima zi a evenimentului TopHotel Tourism & Leisure Investment Conference, 6 mai, va găzdui și cea de-a cincea ediție a Galei TopHotel Awards, un eveniment în care vor fi premiate cele mai bune și inovatoare proiecte și concepte din industria hotelieră, a ospitalității și de turism din România. Premiile reprezintă în același timp și o certitudine că există oportunitatea de a se depăși momentul de dificultate, de identificare a posibilităților de investiții și de exemple practice și funcționale de colaborare între principalele structuri de decizie în acest domeniu. SEMINARII A doua zi a evenimentului, 7 mai, vor fi susținute în paralel două seminarii, în cadrul cărora specialiști de top vor oferi exemple practice și studii de caz relevante. Jorn Gieschen (Tourism Intelligence & Consulting) va susține un workshop avansat (The WOW Factor - Competitive advantage through experience creation), în cadrul căruia va prezenta pe larg importanța experiențelor pe care le creezi clienților tăi și cum le poți transforma într-un avantaj competitiv. Seminarul se adresează atât hotelurilor cât și agențiilor de turism. Sarah Thompson (Revenue Director, Revenue By Design Ltd) va prezenta cum îți poți construi în 10 pași un program de distribuție profitabilă a politicii tarifare. Se vor prezenta toate canalele de distribuție disponibile pentru hoteluri și modelul de afaceri asociat fiecărui canal. sursa Mai multe detalii despre eveniment puteti găsi accesând linkul: www.hotelconference.ro

Unul din hotelurile detinute de George Copos prin firma ANA Hotels, Crowne Plaza Bucuresti, va finaliza la sfarsitul anului renovarea completa a tuturor celor 164 de camere, in urma unei investitii totale de 2,2 milioane euro "Pe langa aceste lucrari, Crowne Plaza va investi intr-o renovare a zonei de fitness si de piscina, iar in luna mai va redeschide terasa restaurantului Citronelle, lansat anul trecut sub conceptul de market to table. Aceste investitii vor fi urmate, in 2016, de un upgrade in design si functionalitate al salilor de conferinte si evenimente sociale", se arata intr-un comunicat al hotelului. Hotelul Crowne Plaza din Bucuresti, care este operat de catre ANA Hotels in regim de franciza cu Intercontinental, l-a numit pe Angelo Zuccala in functia de general manager. Acesta il urmeaza in functie pe Franz Rattenstetter, care a condus hotelul din 2011 "Sunt incantat sa ma alatur echipei Crowne Plaza Bucharest intr-un moment atat de favorabil, in care hotelul a trecut printr-o renovare substantiala a camerelor iar investitiile continua, urmand sa includa zona de fitness, de piscina si salile de conferinte si de bal", a declarat Zuccala. El are o experienta de 19 ani in industria ospitalitatii, ultimii 12 fiind petrecuti in cadrul InterContinental Hotels Group, unde s-a specializat in vanzari, food & beverage si in managementul operatiunilor. ANA Hotels mai detine in Capitala hotelul Athenee Palace Hilton, la mare are doua unitati - Europa si Astoria in Eforie Nord, trei unitati in Poiana Brasov (Sport Hotel & Spa, Bradul si Poiana), insu­mand 972 de camere. Compania a anuntat si renovarea celor 272 de camere ale hotelului de cinci stele Athenee Palace Hilton, una din cladirile simbol ale Capitalei, incepand cu anul vi­itor, investitia fiind estimata la 8 milioane de euro. sursa foto sursa articol

In apropierea sarbatorilor pascale, tot romanul incearca sa puna pe masa toate bunataturile traditionale de Paste. Ospatarii angajati in restaurantele din Romania, va recomanda un mic truc cu care sa va incantati oaspetii, in ziua de duminica. Urmariti cu atentie indicatiile din schema prezentata. Efectul este unul deosebit! Daca ti-a placut, nu ezita sa trimiti acest articol si prietenilor tai.

Imbarca-te acum pe un vas de croaziera! Sunt foarte multi oameni care considera ca a calatori si a fi platit pentru acest lucru este jobul ideal. Daca iti doresti un astfel de job, in care sa ai posibilitatea sa cutreieri lumea, sa vezi locuri in care ai visat sa ajungi, sa cunosti oameni de culturi si nationalitati diferite, sa ai parte de experiente minunate dar sa si castigi bani... JOB SELECTION – PARTENER OFICIAL AL ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. AFLA CARE SUNT CRITERIILE DE SELECTIE SI CE JOBURI SUNT DISPONIBILE Criterii generale: Varsta: minimum 21 de ani; Cunoasterea limbii engleze la nivel conversational; Cunoasterea unei alte limbi europene reprezinta un avantaj: franceza, italiana, germana, spaniola; Experienta profesionala anterioara si/sau cunostinte in domeniul postului solicitat; Experienta anterioara pe vase de croaziera constituie avantaj; Atitudine pozitiva, abilitati in relatii cu clientul si comunicare, entuziast, dornic de a experimenta si de a evolua in toate aspectele, personal si profesional; ROYAL CARIBBEAN CRUISES LTD. selecteaza personal pentru vase de croaziera in urmatoarele departamente la bord RESTAURANT - DEPARTMENT: WAITER ASSISTANT WAITER ROOM SERVICE ATTENDANT WINE STEWARD/SOMMELIER Aplica pentru un job in RESTAURANT DEPARTMENT BAR - DEPARTMENT: BAR SERVER BARISTA BARTENDER FLAIR BARTENDER BAR UTILITY Aplica pentru un job in BAR DEPARTMENT CULLINARY DEPARTMENT: COMMIS CHEF DE PARTIE BAKER PASTRY BUTCHER Aplica pentru un job in CULLINARY DEPARTMENT HOUSEKEEPING DEPARTMENT: BELL ATTENDANT STATEROOM ATTENDANT Aplica pentru un job in HOUSEKEEPING DEPARTMENT GUEST SERVICES DEPARTMENT: GUEST SERVICE OFFICER Aplica pentru un job in GUEST SERVICES DEPARTMENT GUEST ACTIVITIES DEPARTMENT: CRUISE STAFF YOUTH STAFF SPORTS STAFF SOUND & LIGHT TECHNICIAN STAGE STAFF D.J./DISCK JOKEY Aplica pentru un job in GUEST ACTIVITIES DEPARTMENT DE CE SA APLICI LA UN JOB PE UN VAS DE CROAZIERA? Este complet gratuit! Job Selection nu percepe taxa de recrutare de la candidati; Vei castiga un salariu consistent; Vei avea costurile pentru masa si cazare asigurate; Vei calatori si vei putea admira frumusetile din mai multe tari, pe toata durata calatoriei. Desi cea mai mare parte a timpului o vei petrece la bordul vasului, vei avea ocazia sa ajungi sa vizitezi imprejurimile tarilor din timpul croazierelor; Vei lucra intr-un mediu multicultural si vei cunoaste persoane din zeci de tari diferite; Iti vei dezvolta abilitatile de comunicare, socializare dar si cele profesionale; Vei iesi din zona ta de confort si te vei obisnui cu un stil de viata dinamic; Ai oportunitatea de ati construi o cariera profesionala, intr-un mediu de lucru cu servicii de 5 stele. CUM SA OBTII UN JOB PE VASE DE CROAZIERA? In urma aplicarii tale, vei trece printr-o serie de etape de selectie: Preselectia Va fi realizata de reprezentantii Job Selection, fie pe Skype fie la sediile din Brasov sau Bucuresti. Vor fi evaluate criterii precum studii, experienta profesionala pentru postul solicitat, abilitati si cunostinte pentru postul solicitat, capacitatea de comunicare in limba engleza, atitudine, performanta in cadrul interviului. Aplicantii care indeplinesc criteriile de preselectie vor primi inainte de interviul cu reprezentatul angajatorului toate informatiile cu privire la conditiile de angajare, conditiile de munca si viata la bord. Training Oferit atat celor care nu au experienta relevanta in domeniu, dar au cunostinte suficiente, entuziasm si dorinta de a invata cat si celor care doresc sa isi mareasca sansele de succes la un interviu pentru joburile vacante la bordul vaselor de croaziera. Modulele training-ului sunt adaptate special pentru tine ca sa promovezi un interviu de succes: | INTERVIUL DE ANGAJARE | VIATA LA BORD | ATITUDINEA SI OSPITALITATEA IN TURISM | TEHNICI DE SERVIRE IN RESTAURANT SI BAR | TERMINOLOGII, MENIURI, RETETE INTERNATIONALE Selectia Consta intr-un interviu live sau pe Skype cu un reprezentant al angajatorului. Dupa finalizarea interviului aplicantii admisi vor fi pregatiti de staff-ul Job Selection pentru procedura de imbarcare. Intrebari Frecvente 1. Este dificil sa obtin un job pe un vas de croaziera? Obtinerea unui job pe un vas de croaziera depinde de pregatirea ta profesionala anterioara in domeniul job-ului vizat, dar si de cunostintele de limba engleza si atitudinea ta la interviu. Exista o serie de criterii pe care le urmarim la interviul de preselectie. Avantajul tau, daca aplici la un job prin intermediul Job Selection este ca vei primi toata instruirea necesara inaintea programarii unui interviu cu angajatorul, pentru a performa cat mai bine la interviu. 2. Ce program de lucru voi avea? 3. Exista taxe aditionale aferente procesului de angajare? 4. Primesc tratament medical in caz de nevoie? 5. Daca am mai fost plecat pe vas, ma pot re-angaja? 6. Daca nu am calificare sau experienta intr-un anume domeniu pot aplica pentru un job pe vase de croaziera? 7. Dupa promovarea unui interviu cu reprezentantul angajatorului cat dureaza pana ma imbarc? DE CE SA ALEGI JOB SELECTION? Este cea mai mare agentie de recrutare personal hotelier pentru vase de croaziera din Romania. Cu o istorie de peste20 de ani in industrie a solutionat aplicatiile a peste 10.000 de candidati romani. Nu percepe taxa de recrutare de la candidati si iti este alaturi pentru tot procesul de angajare, dar si pe durata contractului. Va ofera suport si facem toate demersurile necesare in caz de situatii neprevazute (imbolnavire, extinderea contractului, accidente, amanarea zborului, etc). Detine o serie de acreditari importante si certificate pentru servicii de recrutare si plasare personal navigant. Scopul lor este imbunatatirea continua a recrutarii, a procesarii si a formarii profesionale si sa ofere cele mai bune servicii clientilor. Ofera si servicii suplimentare precum: consultanta in cariera profesionala, recomandari pentru evaluarea competentelor profesionale si training pentru ca ne dorim ca sa sporim sansele candidatilor la interviuri, in vederea angajarii. Sunt reprezentanti oficiali pentru recrutare de personal al celor mai mari companii de croaziera din lume: Royal Caribbean International, Celebrity Cruises, Pullmantur, Azamara Club Cruises, Carnival Cruise Lines, Costa Crociere, Norwegian Cruise Lines, M.S.C. si ai concesionarilor pentru vase de croaziera Starboard Cruise Services, Flagship Retail, Ocean View Monaco, etc. Adresa In Brasov: Str. Alexandru Odobescu nr. 9 E-mail: office@jobselection.ro Tel: 0268 313132, 0268 314314 Mobil: 0721 115802 In Bucuresti: Str. Vaselor nr. 60, Etaj 2, Sector 2 E-mail: bucuresti@jobselection.ro Tel/Fax: 031 4378444 Mobil: 0722 718750 In mediul online Job Selection Facebook

Au fost anuntate echipele de bucatari si designeri, participante in finala S.Pellegrino Young Chef 2015. Echipele vor reprezenta 20 de regiuni ale lumii in marea finala a concursului lansat de catre S. Pellegrino, care are ca scop gasirea de tinere talente culinare. 1) ITALY - Chef: Paolo Griffa; Designer: Vivetta 2) FRANCE - Chef: Paul Feybesse; Designer: Maison Père Camille Omerin 3) GERMANY-AUSTRIA - Chef: Tobias Wussler; Designer: Arthur Arbesser 4) SWITZERLAND - Chef: Martin Elschner; Designer: Portenier Roth 5) SPAIN-PORTUGAL - Chef: David Andrés Morera; Designer: Moises Nieto 6) UK-IRELAND - Chef: Mark Moriarty; Designer: Kirsty Ward 7) RUSSIA/BALTICS/CIS (EX SOVIET UNION) - Chef: Eldar Muradov; Designer: Anton Belinskiy 8) SCANDINAVIA (NORWAY/SWEDEN/FINLAND/DENMARK) - Chef: Christian André Pettersen; Designer: Altewai Saome 9) EAST EUROPE - Chef: Stefan Barca; Designer: Dora Abodi 10) BENELUX - Chef: Alex Joseph; Designer: Hellen Van Rees 11) MEDITERRANEAN COUNTRIES - Chef: Alexandros Tsiotinis; Desgner: Daizy Shely 12) USA - Chef: Vinson Petrillo; Designer: A Morir 13) CANADA - Chef: Paul Moran; Designer CG Chris Gelinas 14) AFRICA-MIDDLE EAST - Chef: Angelo Scirocco; Designer: Ashi Studio 15) LATIN AMERICA / CARIBBEAN – Chef: Maria José Jordan; Designer: Paula Cademartori 16) PACIFIC (AUSTRALIA/NZ/PACIFIC ISLANDS) - Chef: Peter Gunn; Designer: Christopher Esber 17) CHINA - Chef: Zhu Wenyuan; Designer: Xiao Li 18) JAPAN - Chef: Ryoma Shida; Designer: Yasutoshi Ezumi 19) NORTHERN-EAST ASIA - Chef: Jinyong Park; Designer: Miuniku 20) SOUTHERN-EAST ASIA - Chef: Kirk Westaway; Designer: Ken Samudio

Participarea din acest an a hotelului JW MARRIOTT la programul EARTH HOUR, cel mai mare eveniment internațional de mediu poate fi exprimatã prin urmatoarele cifre: mai mult de 1.900 de becuri stinse, alte 550 diminuate, cu un bilanț de 24.526 KWH economisiți în urma celor 60 de minute, adicã echivalentul consumului mediu lunar al 150 de familii. Luminile exterioare au fost stinse complet pentru Earth Hour, la fel şi jumãtate din luminile de pe coridoarele de oaspeți. Luminile din zonele publice şi din restaurante au fost diminuate pânã la 25%. Clienții restaurantelor JW Steakhouse, Cucina, Champions, Vienna Lounge şi Pavilion Lounge au fost şi ei implicați în aceastã manifestare, într-o atmosferã aparte, cu lumânãri pe mese, ghivece de flori fãcute din materiale reciclate şi cocktailuri non alcoolice din partea casei. Activitatea constantã şi susținutã în direcția respectãrii mediului şi a funcționãrii sustenabile este unul dintre credo-urile constante ale hotelului JW Marriott şi ale companiei Marriott Intl. Astfel, luna aprilie a fost declarata Luna Mediului, iar seria acțiunilor începute cu Earth Hour va continua cu altele care au ca scop atât economisirea resurselor cât şi atragerea atenției în acest sens şi mobilizarea clienților şi a angajaților. Aşadar, ca parte a unei inițiative internaționale, pe tot parcursul lunii aprilie se va derula campania We Forest, de mobilizare a oaspeților hotelului. Compania Marriott va dona un copac pentru fiecare oaspete care alege sã participe la campanie. Dintre cele mai recente investiții verzi ale hotelului şi rezultatele acestora se mai disting:  reducerea cu 4,6% a consumului anual de energie prin înlocuirea a 6.200 de becuri cu tehnologia LED  montarea la instalațiile sanitare din hotel a unor dispozitive de reducere a consumului de apã de la 9 litri per minut la 6 litri  reducerea substanțialã a emisiilor de monoxid de carbon (CO) prin montarea de recuperatoare de cãldurã la echipamentele de încãlzire a apei  colectarea selectivã a deşeurilor pentru reciclare

În weekend, la Iaşi s-au făcut recrutări pentru tinerii care vor să lucreze pe nave de croazieră. Iar oferta angajatorilor n-a fost deloc de neglijat. Salariile pentru joburile seoniere pornesc de la 1200 de dolari pe lună. Sâmbătă şi duminică, 28 şi 29 martie 2015, în Atriumul Palas Mall s-a desfăşurat evenimentul „Cruise Line Jobs & Career Fair”. Evenimentul a fost organizat de Job Selection Braşov, cea mai mare companie din România de recrutare a personalului hotelier pentru vase de croazieră. Compania selectează personal hotelier pe vase de croazieră, având peste 200 de joburi disponibile, mai ales pentru poziţiile de ospătar şi ajutor de ospătar. În această perioadă, compania recrutează şi personal medical - kinetoterapeuţi, asistenţi medicali şi medici din toate specializările - pentru spitale din Franţa şi Anglia. Job Selection Recruteaza URGENT pentru IMBARCARI IMEDIATE * ASSISTANT WAITER * ROOM SERVICE ATTENDANT * MESS ATTENDANT Cerinte: Varsta Minima 21 ani; Limba Engleza la nivel conversational, cunoasterea unei alte limbi europene constituie avantaj; Experienta anterioara in postul solicitat; Experienta pe vase de croaziera constituie avantaj; Vizionati Video Life onboard Royal Caribbean Cruises Se ofera: Contracte intre 6 si 8 luni cu 2 luni vacanta intre contracte, cu posibilitatea de reinoire; mesele, serviciile medicale si cazarea in cabine de 2 persoane asigurate gratuit la bord veniturile pentru posturile entry level Mess Attendant si Room Service Attendant variaza intre 700 si 1400 USD; veniturile pentru Assistant Waiter variaza in functie de marimea statiei de lucru in Restaurant, itinerarii, vapor, sezon si de serviciile oferite pasagerilor si pot fi intre 1800-2500 USD; INTERVIURI SAPTAMANAL CU ANGAJATORUL PE SKYPE! BRASOV Str.Alexandru Odobescu nr.9, Cod: 500271 e-mail: office@jobselection.ro Tel: 0268 313132; 0268 314314; Mobil: 0721 115802 BUCURESTI Str.Vaselor nr. 60, Etaj 2, Sector 2, Cod: 021255 e-mail: bucuresti@jobselection.ro Tel/Fax: 031 4378444; Mobil: 0722 718750 www.jobselection.ro www.facebook.com/JobSelectionRomania Aplica aici pentru Joburi in Restaurant – Royal Caribbean Cruises

"O cafea şi o apă minerală la Hotelul Internaţional din Bucureşti deţinut de familia şefului ANAF, Gelu Diaconu, 16 lei. Nu mi s-a emis BON FISCAL. Am sunat la Telverde Antifraudă Fiscala 0800800085 şi am înregistrat o sesizare iar doamna de acolo mi-a dat dreptate că ar fi trebuit să-mi fie emis bon fiscal. Vă ţin la curent cu noutăţile pe măsură ce apar.", semnalează luni jurnalistul Stelian Negrea, printr-o postare pe contul său de Facebook. Declaraţiile lui Negrea vin la doar două zile după ce, ca răspuns la criticile aduse instituţiei sale, şeful ANAF, Gelu Diaconu, declara "toleranţă zero" pentru evazioniştii fiscali (în special a celor mici): "Nu m-aş putea uita în ochii comerciantului cinstit, care-şi plăteşte dările, şi să-i spun că pe vecinul lui l-am iertat că nu a dat bon, pentru că suma este de doar 100 de lei, în acel moment. Aşa ceva nu se va întâmpla cât timp mă aflu în fruntea ANAF. Mesajul meu este simplu: toleranţă zero pentru evazioniştii fiscali. Vom menţine acelaşi ritm în ce priveşte combaterea marii şi micii evaziuni", declara pe 28 martie Gelu Diaconu, după ce instituţia sa a fost acuzată că pune pe butuci micile afaceri de familie, în timp ce pe marii evazionişti nu-i deranjează nimeni. Dacă v-a plăcut acest articol, vă invităm să vă alăturaţi, cu un Like, comunităţii de cititori de pe pagina noastră de Facebook. sursa foto

Lantul de restaurante Oro Toro by OSHO se extinde cu inca doua locatii, amplasate centrele comerciale Promenada Mall si Mega Mall din Bucuresti. Restaurantele vor fi amplasate in zona de food court din cele doua mall-uri si se vor deschide la inceputul aprilie in Promenada Mall, respectiv la finalul lunii, in Mega Mall. “Recunoscute drept cele mai bune steakhouse-uri din Bucuresti, OSHO si Oro Toro by OSHO si-au castigat reputatia datorita calitatii superioare a carnii de vita importata din tari precum SUA, Irlanda, Noua Zeelanda, Uruguay, Italia sau Franta, si, in special, taieturilor realizate de cei trei macelari ai restaurantului OSHO Primaverii, formati in Germania si Spania. Carnea de vita este maturata timp de 21 de zile prin metode specifice, cu temperatura mentinuta intre 0,1 si 0,9 grade, tot in cadrul restaurantului OSHO. Modificarile specifice maturarii se produc sub actiunea enzimelor proprii ale carnii, determinand modificari de structura ale proteinelor, carnea devenind, astfel, mai frageda si mai savuroasa”, spun reprezentantii Osho. Oro Toro by OSHO pune la dispozitia clientilor sai un meniu bogat, ce cuprinde: selectie de steak-uri (Delmonico Steak, Ribeye Steak, New York Steak, Porterhouse Steak), o mare varietate de burgeri, printre care si faimosul Black Angus Beef, dar si salate, sandwich-uri si alte preparate. In locatiile din cadrul mall-urilor, clientii beneficiaza de aceeasi calitate a carnii ca in restaurantele din Centrul Vechi sau Primaverii, dar cu un service rapid. Restaurantul OSHO a fost deschis acum patru ani in Cartierul Primaverii, fiind primul restaurant cu macelarie proprie, in care carnea este maturata, portionata, preparata si servita exclusiv in cadrul restaurantului. In luna noiembrie a anului trecut, propritarii au decis sa lanseze un nou concept, Oro Toro by OSHO, iar in prezent sub acest brand exista doua locatii: una in Centrul Vechi si una in centrul comercial AFI Palace Cotroceni.

Saptamana aceasta, Parma Food Distribution, a facut o prezentare a TABASCO® brand pepper sauce, produs aflat in portofoliul companiei de distributie. Astfel, am aflat ca, printre plantele care au supravietuit Razboiului Civil in gradina lui Edmund McIlhenny au fost cateva mai deosebite, dintr-o specie de ardei mai putin cunoscuta pe atunci, Capsicum frutescens. Din dorinta de a da un gust mai interesent mancarii nu foarte buna din perioada razboiului si de dupa razboi, Edmund si-a folosit imaginatia si a facut un sos pe care l-a pus pentru pastrare in sticlute tip parfum si le-a sigilat cu ceara. A inceput sa-si extinda cultura si astfel, a luat fiinta in Louisiana, Avery Island, in anul 1868, McIlhenny Company. Edmund McIlhenny si-a denumit acest sos TABASCO care este un cuvant indiano – mexican, a carui traducere este “tinutul cu pamant cald si umed". Anumiti cercetatori sustin ca s-ar traduce "locul cu stridii si corali”. McIlhenny si-a brevetat produsul in 1870 si de atunci TABASCO® brand pepper sauce si-a inceput calatoria sa prin lume. In 1869 el a vandut 658 de sticle unor comercianti din zona New Orleans, iar de la sfarsitul anilor 1870 si-a extins vanzarile pe teritoriul SUA si a facut primul export in Anglia. Acum, la fel ca si atunci, semintele speciale de ardei Capsicum sunt plantate in sere in luna ianuarie a fiecarui an, iar in luna aprilie sunt mutate pe camp pana in luna august, cand ardeii ajunsi la maturitate sunt culesi. Timp de 147 de ani, procesul de productie a ramas in mare parte nechimbat: Ardeii cu nuanta potrivita de rosu sunt culesi prin metoda “le petit baton rouge”. Dupa ce se culeg, ardeii se pun la invechit in baricuri din stejar alb timp de 3 ani.Aceste butoaie se sigileaza cu un strat gros de sare. Dupa 3 ani sosul obtinut prin macerare se amesteca cu un otet din vin alb de inalta calitate. Sosul rezultat este imbuteliat si acum in aceeasi sticluta, este etichetat cu aceeasi eticheta ca si acum 147 de ani. Probabil cel mai interesant mod de a folosi TABASCO® sauce este pe pizza, dar el se foloseste la aproape in orice bucatarie, de la aperitive la supe si salate pana la feluri principale de mancare: oua Benedict, omleta, fructe de mare, ciocolata, prajituri, cat si binecunoscuta bautura Bloody Mary. sursa foto sursa text

Propunerea legislativa semnata de 22 de parlamentari, prin care se interzice total fumatul in spatiile publice, a fost adoptata, miercuri, de plenul Senatului. Legea urmeaza sa ajunga la Camera Deputatilor, in calitate de for decizional. Propunerea legislativa pentru modificarea Legii nr. 349/2002 pentru prevenirea si combaterea efectelor consumului produselor din tutun a fost votata de senatori cu 86 de voturi ”pentru”, 8 abtineri si 30 de voturi impotriva, scrie Mediafax. Senatoarea PC Cristiana Anghel, care s-a opus acestei legi, a tinut sa le transmita un mesaj colegilor sai care au votat pentru interzicerea fumatului in spatiile publice. ”Am si eu o intrebare, pentru dragii mei colegii care au votat mizeria asta de lege, pentru ca nu poate sa fie altceva. Ce se vor face daca eu aduc o initiativa legislativa prin care interzic comercializarea bauturii? Nu consumul, comercializarea? Ce se fac dragii mei colegi daca eu, din cauza tigarii, fac stare de sevraj si de fiecare data cand e vot in plen, ora aia de vot final, si trebuie sa ma duc sa fumez?”, a spus Anghel. ”Nu ar fi o idee rea”, i-a raspuns presedintele de sedinta, Cristian Dumitrescu (PSD), in aplauzele salii. Propunerea legislativa pentru interzicerea fumatului in spatiile publice a mai fost pe ordinea de zi a plenului Senatului pe 18 februarie, cand, la propunerea senatorului Dumitru Pelican, liderul grupului senatorilor liberal-conservatori, actul normativ a fost retrimis la Comisia pentru sanatate pentru a fi modificat, in sensul reglementarii posibilitatii ca in institutiile publice sa poata fi amenajate totusi, niste spatii speciale pentru fumat. ”Daca stai zece ore in aceasta institutie, sunt zile cand am stat si 12, sunt zile in care am stat foarte putin, unde sa fumez? Chiar nu pot sa am un loc amenajat intr-o institutie publica, unui mic, sa fumez o tigara, pentru ca (…), atunci cand devii dependent de tutun, e tot un fel de drog. Nu poti sa omori un om cu aceasta lege. Lasa-i un locsor, acolo, de fumat!”, argumenta conservatorul, care e fumator. De altfel, legea a determinat, atunci, discutii contradictorii in plenul Senat. Retrimisa la comisia de sanatate, senatorii au decis, pe 10 martie, sa pastreze proiectul fara amendamente, in sensul interzicerii totale a fumatului in spatiile publice. Potrivit propunerii legislative, se interzice complet fumatul in spatiul autoritatilor si institutiilor publice centrale si locale, ale institutiilor si unitatilor de invatamant, precum si in unitatile sanitare de stat si private. sursa articol sursa foto

Sambata, 21 martie, la ora 12:00, va avea loc premiera emisiunii Arena Bucatarilor, la Kanal D. “Arena Bucatarilor” este un creative cooking show sustinut de Selgros Romania, pentru profesionisti si pentru toti amatorii de bunataturi. In fiecare sambata, Chef Cezar Munteanu va prepara alaturi de alti Chefi bucatari consacrati sau participanti la competitia Arena Bucatarilor retete speciale, retete castigatoare la marile concursuri internationale, adevarate opere de arta culinara. Produsele de carmangerie, pestele si materia prima fresh si ultra fresh, provenite din magazinele Selgros, stau la baza tuturor preparatelor gatite in emisiune. Emisiunea se afla sub umbrela competitiei nationale Arena Bucatarilor, telespectatorii avand ocazia sa afle de la Chef Cezar Munteanu detalii in premiera despre editia din acest an. Show-ul Arena Bucatarilor este produs de Happening Media, producatorul creative show-urilor de succes: Euforia Cuisine, Duelul Bucatarilor, Midnight Sun Tour si Explore Midnight. sursa

Mai multor restaurante si localuri cunoscute din Bucuresti le-a fost suspendata activitatea de catre de inspectorii fiscali, pentru perioade cuprinse intre o luna si trei luni, intrucat nu emiteau bonuri fiscale. Restaurantele cu activitate suspendata se afla in zone mondene precum Dorobanti, Herastrau, dar si in zona Bulevardului Decebal si in Mall Vitan, anunta Mediafax. Restaurantele sau localurile a caror activitate a fost suspendata sunt White Horse, La Belle Epoque, La Fattoria, Harem, PHII 16 Lounge, La Farine, Restaurant Complex Herastrau, Mossano Caffe, Pepper Lounge Cafe, Gatto Lounge, Ruby Tuesday (Mall Vitan), Restaurant Casa Dragonului si Dristor Kebap Mall Vitan. A fost suspendata, de asemenea, activitatea casei de schimb Dristor Exchange din Mall Vitan. Pe usile localurilor, autoritatile au lipit urmatorul anunt: "Activitate suspendata de Antifrauda-ANAF pentru neemiterea bonurilor fiscale". sursa foto: facebook.com/lafarinefloreasca "In urma unui control ANAF format dintr-o echipa tanara de domnisoare foarte aranjate si un domn careia ii pasa doar sa isi indeplineasca planul de amenzi, bistro-ul La Farine a fost declarat suspendat si incadrat abuziv la neemitere de bonuri fiscale desi pentru suma de 470 lei gasita in plus in casa exista acte doveditoare ca au fost inregistrati pe casa de marcat in ziua precedenta. Pentru neinregistrearea lor ca fiind folositi cu titlu de bani mici pentru rest in ziua de 15 martie incadrarea era diferita, si nu se aplicau amenzile maxime si suspendarea activitatii pentru 30 de zile. Am depus contestatie care cu siguranta ne va solutiona favorabil acest exces de zel al autoritatilor fata de agentii comerciali care chiar nu fac frauda. Am fost pusi sa dam gauri in usa ca sa isi instaleze sigiliul ceea ce am refuzat. Asa se fac lucrurile in Romania, noi care aducem bani la buget si cream locuri de munca nu putem primi nici un fel de intelegere. (La Farine)" Inspectori ai Directiei Generale Antifrauda Fiscala (DGAF), din cadrul ANAF, au controlat la sfarsitul saptamanii trecute 125 firme din Bucuresti si au constatat nereguli pentru sanctionarea carora au dispus suspendarea activitatii a 24 puncte de lucru pentru perioade cuprinse intre o luna si trei luni, se arata intr-un comunicat al institutiei. "In urma unui control ANAF, desfasurat in seara de sambata, 14 martie, orele 23.00, restaurantul La Belle Epoque a fost inchis pentru 30 de zile si amendat cu suma de 10.000 lei din urmatoarele considerente: - nerespectarea unei proceduri administrativ-contabile (completare dispozitie de plata predare monetar) prin care se certifica faptul ca, la sfarsitul programului s-au predat banii incasati, de catre ospatari caseriei centrale. (La Belle Epoque)" Inspectorii fiscali au dispus amenzi in valoare totala de 899.500 lei si confiscari de numerar in cuantum total de 95.901 lei, 27.000 euro si 3.200 dolari SUA. sursa foto: facebook.com/WhiteHorsePubRestaurant "In urma unui control ANAF, desfasurat in seara de sambata, 14 martie, orele 23.00, restaurantul White Horse a fost inchis pentru 30 de zile si amendat cu suma de 10.000 lei din urmatoarele considerente: - la numararea banilor, de catre inspectorii ANAF, s-a gasit o diferenta numerar, in plus de 185 lei in comparatie cu Raportul X Fiscal de Incasari. Aceasta diferenta reprezinta tipsul celor 4 ospatari si un barman din ziua respectiva. (White Horse)" Conform DGAF, actiunile de verificare au vizat firme localizate in zonele Valea Cascadelor, Dorobanti, Herastrau, Bulevardul Decebal si in Mall Vitan, care activeaza in domeniul comercializarii materialelor de constructii, in domeniul alimentatiei publice si in domeniul schimbului valutar. Cele mai multe abateri constatate de inspectorii antifrauda au fost incalcarea obligatiilor legale de utilizare a caselor de marcat, intocmirea defectuoasa a evidentelor financiar-contabile si comercializarea de produse alcoolice fara banderole fiscale. DGAF mai arata in comunicat ca va continua actiunile de control in zonele cu risc fiscal ridicat si ii indeamna pe cumparatori sa ceara bon fiscal pentru fiecare bun sau serviciu achizitionat. sursa

A început concursul De Kuyper Barfight 2015, o competiţie internaţională online de preparare cocktailuri. Din 15 martie, barmanii profesioniști și amatori îşi pot demonstra abilităţile excepţionale de mixologie în combinaţie cu flair concurând pentru marele premiu de 10.000 de euro şi titlul de cea mai bună echipă de barmani De Kuyper. Echipele formate din 2 până la 4 barmani, cu vârste peste 18 ani, vor încărca pe site-ul http://www.dekuyper.com/barfight, până la această dată, filme de maxim 2 minute în care prepară un cocktail folosind lichioruri De Kuyper într-o manieră distractivă. Pentru puncte bonus, filmuleţul trebuie să aibă muzică (ba chiar şi un DJ), ambianţa şi decorul să fie cât mai ingenioase, iar formatul să fie HD, 1980x1080 px. Barmanii trebuie să fie angajaţi oficial într-un bar, iar membrii echipei să fie colegi de serviciu. Este permisă (şi chiar indicată) creativitatea în materie de haine, iar folosirea limbii engleze este obligatorie! Strecurarea produselor De Kuyper în video reprezintă clar un avantaj pentru echipă. La final, încarcă filmul pe http://www.dekuyper.com/barfight, în secţiunea Upload, care te trimite în WeTransfer, la barfight@dekuyper.com. Nu uita să menţionezi numele barului, membrii echipei, ţara şi oraşul. Apoi, pe data de 25 martie 2015, juriul compus din brand-ambassadorii De Kuyper, Arno van Eijmeren şi Nicolas Saint-Jean, va selecta 15 din totalul de filme încărcate din toată Europa, şi le va posta pe pagina internaţională de Facebook, De Kuyper Cocktails. Reţeta, creativitatea, umorul şi gradul de divertisment vor fi luate în calcul în jurizare. Urmează perioada în care spectatorii îşi pot vota favoriţii, până pe 10 aprilie 2015, ora 12:00 PM (ora Olandei), când vor fi anunţate top 5 echipe cu cele mai multe voturi. Cele 5 echipe finaliste vor participa la etapa finală, pe 11 mai 2015 în Olanda! Ţineţi minte 3 date importante: 15 Martie – Ultima zi în care mai puteţi trimite filmul echipei 25 Martie – Cele mai bune 15 filme vor fi postate pe Facebook – să înceapă votarea! 10 Aprilie, 12:00pm – (ora Olandei, Schiedam) votarea se opreşte şi se anunţă top 5 finalişti. 11 Mai – MAREA FINALĂ în Olanda. Regulamentul complet al concursului poate fi vizionat pe www.dekuyper.com/barfight în secțiunea “Start Here”. Pentru termeni, condiţii şi întrebări, scrieți la barfight@dekuyper.com (engleză) sau a.rotaru@heinrig.com (română). Daţi Like paginii internaţionale De Kuyper Cocktails pentru inspiraţie la cocktailuri şi, mai ales, pentru a fi informaţi despre De Kuyper Bar Fight 2015. Despre Heinrig Distribution: Compania este pe piața românească din 2003 și are un portofoliu variat de produse. Heinrig Distribution și-a diversificat constant portofoliul, ţinând cont de rigorile și cerințele pieţei româneşti, iar această decizie a însemnat o creştere constantă a cifrei de afaceri. În plus, firma are parteneriate solide cu cei mai importante companii de retail, dar și colaborări de succes cu firme de distribuţie zonală pentru acoperirea naţională a retail-ului tradiţional şi HORECA. Calitatea produselor pecare le distribuie este recunoscută prin numeroasele premii şi distincţii câştigate la concursuri internaţionale. În portofoliul Heinrig Distribution se regăsesc brand-uri de prestigiu precum ţigaretele Davidoff, ţigările din foi Moods, băuturi spirtoase precum digestivele Unicum, Underberg şi Sierra Tequila, romul Old Pascas şi Stroh 80, Finsbury Gin, lichiorurile Zwack, Drambuie, Mozart, Amarula, gama lichiorurilor de bar De Kuyper (nr. 1 la nivel mondial în categoria menţionată), gama siropurilor de bar Riemerschmid. În plus, Heinrig Distribution importă vinuri din Lumea Nouă ale faimoaselor companii: Marchesi Antinori, Gallo (cel mai mare producător de vinuri californiene), Peter Lehmann, Lafite ( Domaines Barons De Rothschild), Cava Freixenet (cel mai bine vândut brand de cava la nivel mondial), champagne – Taittinger (al treilea brand ca notorietate al renumitei Champagne). Despre De Kuyper: Cu peste 300 de ani experiență, De Kuyper Royal Distillers este încă o afacere de familie, dar și una dintre cele mai de renume companii la nivel mondial. De Kuyper este unul dintre cei mai mari producători de băuturi alcoolice la nivel internațional și oferă o gamă de peste 60 de lichioruri de bar, apreciată la nivel mondial. Astfel, în fiecare an sunt produse peste 50 de milioane de sticle, iar experții companiei sunt peste tot în lume pentru a le oferi celor din industria ospitalității noi idei creative pentru oferta de cocktail-uri. Royal Distillers nu se referă doar la numirea oficială dată de Maiestatea sa, Regina Beatrix, dar și la calitatea produselor De Kuyper. Produsele companiei De Kuyper se diferențiază prin calitatea lor, numeroasele premii câștigate la nivel internațional, dar și prin aprecierea consumatorilor din întreaga lume.