Revenirea la TVA de 21% pentru HoReCa este, în continuare, o opțiune analizată de Guvern.

TVA HoReCa: Sub presiunea deficitului bugetar, industria HoReCa din România trăiește un respiro fragil. Între 11% și 21%, diferența nu este doar fiscală, ci existențială.

7 august 2025 – Într-o vară în care termometrul fiscal a fost la fel de instabil ca și politica economică, Guvernul României a decis menținerea unei cote reduse de TVA de 11% pentru activitățile din sectorul HoReCa. Măsura, adoptată prin Legea 141/2025, este prezentată ca un „compromis temporar”, în timp ce executivul promite o reevaluare completă în perioada august–octombrie. Sub amenințarea revenirii la cota standard de 21%, jucătorii din industrie avertizează: „efectul ar fi devastator”.

Un respiro negociat sub presiune: „Am reușit să obținem această cotă de 11%, dar jocul e departe de a fi câștigat”

După săptămâni de negocieri tensionate, proteste discrete și documente transmise în regim de urgență către Ministerul Finanțelor, organizațiile patronale din ospitalitate au reușit să împiedice creșterea abruptă a TVA-ului. Radu Savopol, președinte al Organizației Patronale a Hotelurilor și Restaurantelor din România, a declarat:

„După o perioadă intensă de dialoguri și apeluri instituționale, ne bucurăm să anunțăm că am reușit să obținem menținerea unei cote reduse de TVA de 11% pentru industria ospitalității. Este un rezultat important, dar temporar.”

Toamna se numără impozitele: scenariul revenirii la 21% este încă pe masa guvernului

Executivul nu a ascuns faptul că această cotă de 11% este o soluție de tranziție. În perioada următoare, Guvernul va analiza impactul bugetar al acestei măsuri, dar și capacitatea industriei de a contribui mai mult la încasările fiscale. Într-un climat economic deja afectat de scăderea consumului intern și eliminarea voucherelor de vacanță, o revenire la 21% ar putea fi fatală pentru zeci de mii de afaceri mici și mijlocii.

Industria avertizează: „30% dintre restaurante riscă să închidă. 50.000 de oameni pot rămâne fără loc de muncă”

Potrivit unei analize transmise de Federația Patronatelor din Industria Ospitalității din România (FPIOR), majorarea TVA-ului la 21% ar putea duce la:

• închiderea a peste 30% dintre afacerile din ospitalitate, în primele 6–12 luni,

• peste 50.000 de angajați concediați, în special tineri, femei și sezonieri,

• scăderea drastică a încasărilor din contribuții sociale (estimativ peste 1,2 miliarde lei),

• diminuarea activității economice conexe, cu pierderi de peste 700 milioane lei.

„Piața va reacționa în lanț. De la furnizori și producători locali, până la angajatori și clienți finali, toți vor resimți un recul dur. Închiderea accelerată a locațiilor va duce la șomaj, scăderea turismului și o imagine internațională și mai fragilă pentru destinația România.”

TVA-ul nu se vede în farfurie, dar îngroapă business-ul

Creșterea TVA-ului nu poate fi absorbită de restaurante fără o ajustare a prețurilor. Or, în contextul unei puteri de cumpărare deja reduse, orice majorare riscă să reducă dramatic numărul clienților.

„Poți să ai cel mai bun chef, cel mai frumos concept și un service impecabil. Dacă prețul unei supe ajunge de la 35 la 45 de lei, pierzi 20% din clienți. Iar într-o industrie cu marje mici, asta e diferența dintre profit și faliment.” – manager de restaurant din București

Dan Șucu (Concordia): „TVA-ul crește pentru cei care îl plătesc. O treime din acest impozit nici nu ajunge în bugetul de stat”

Președintele Confederației Patronale Concordia, Dan Șucu, a exprimat public nemulțumirea față de modul în care Guvernul gestionează această decizie:

„Este profund nedrept ca sectorul privat să plătească din nou pentru iresponsabilitatea guvernelor. Discutăm despre creșterea TVA exact pentru cei care îl plătesc onest. O treime din acest impozit nu ajunge nici măcar în bugetul de stat.”

Ce urmează? Trei scenarii pentru 2025–2026

Scenariu	TVA HoReCa	Impact economic	Impact social
Optimist	Rămâne 11%	Stabilizare și creștere lentă	Menținerea locurilor de muncă
Realist	Urcă la 15–17%	Ajustări pe lanțul de preț	Concedieri moderate, închideri izolate
Pesimist	Urcă la 21%	Prăbușire accelerată a sectorului independent	Peste 50.000 locuri de muncă pierdute

Fiscalitatea nu e o cifră – e o decizie politică cu consecințe reale

HoReCa este mai mult decât o linie bugetară. Este un ecosistem care angajează sute de mii de români, promovează destinații, educă gusturi și contribuie direct la imaginea națională. Orice modificare fiscală trebuie să țină cont de realitățile acestui sector.

Decizia din toamnă nu este doar despre TVA. Este despre încredere, despre viitorul unui întreg sector și despre un stat care trebuie să decidă dacă vrea să încaseze mai mult pe termen scurt sau să construiască pe termen lung.

---

Ce ai schimba în relația dintre autorități și sectorul HoReCa?

• Mai mult dialog real și predictibilitate fiscală
• Sprijin financiar direct (granturi, credite garantate etc.)
• Control mai riguros al evaziunii din industrie
• Sprijin pentru turismul intern și promovarea destinațiilor

See All Options

You can vote for more than one answer.

📌Pentru știri esențiale din domeniul HoReCa, insight-uri practice din Formare profesională, studii de caz despre Modele de business, tendințe care conturează viitorul ospitalității și analize de profunzime în Competiții culinare, urmărește TopHospitality.ro – destinația dedicată profesioniștilor din industrie care își propun excelență, acces la informație relevantă și oportunități de networking valoroase.

📩 Pentru opinii, propuneri sau colaborări, ne puteți scrie la pagina de contact