top of page
Celli Romania Sisteme de Filtrare.png

Peste 50 de magazine de vinuri si wine baruri au aparut pe harta Bucurestiului in ultimii ani

An de an, in peisajul bucurestean apar anual 2-3 noi magazine specializate de vinuri sau wine baruri menite sa completeze harta deja conturata cu preponderenta in ultimii cinci ani. Astfel ca, in acest moment, in Capitala exista un total de circa 50 de wine baruri si shopuri, unele dedicate in exclusivitate vinurilor, iar altele care ofera pe langa acestea si produse complementare, fie ca este vorba despre delicatese, produse de panificatie sau cadouri.


O crestere semnificativa a wine barurilor si shopurilor se simte si in alte orase ale tarii, precum Timisoara sau Cluj-Napoca, unde si consumul de vin este pe masura.


Aceasta tentinta confirma inca o data cresterea interesului si a gradului de educare al consumatorilor in ceea ce priveste vinul, in special cel romanesc, dar si cel din import. In ultimii ani, datorita acestui fenomen, pe piata din Romania au aparut si tot mai multe crame, de regula active pe segmentul premium. Iar principala lor piata de desfacere sunt magazinele specializate si localurile HoReCa.


Magazinele specializate sunt cele care ofera cea mai mare varietate de vinuri din diferite tari ale lumii, avand in portofoliu vinuri din diferite soiuri de struguri, vinificate in diferite stiluri. Vinurile sunt aranjate pe rafturi prin prezentarea acestora pe tari, zone viticole, culoare sau chiar nivel de pret.

“Atmosfera din interiorul unui magazin si filozofia acestuia fac diferenta intre o experienta sterila si una confortabila de cumparaturi. Selectia de vinuri, temperatura de pastrare a acestora si interactiunea cu personalul calificat sunt trei avantaje importante pe care aceste locuri le ofera prin comparatie cu marile lanturi de supermarketuri sau hipermarketuri.” spune Alina Iancu, fondator CrameRomania.ro si ReVino.ro.


O selectie atenta, chiar daca mai redusa de vinuri, poate fi mai putin intimidanta pentru un cumparator aflat in proces de alegere a unui vin. Unele magazine au o abordare selectiva, astfel ca au in portofoliu cu preponderenta vinuri de la crame mici. De altfel, o mare parte dintre magazinele specializate nu vand marci comerciale, mai ales daca sunt disponibile in alta parte in apropiere sau in supermarketuri.


Ospitalitatea si experienta comerciantului sau ale vanzatorului din magazin pot face diferenta. Acesta se poate angaja intr-o conversație pentru a afla gusturile cumparatorului, motivul pentru care doreste sa cumpere vinul si bugetul pe care il are disponibil, astfel ca in final sa poata face recomandarea potrivita.

Ponderea vinurilor romanesti in totalul ofertei din aceste magazine depaseste 60%, soiurile autohtone fiind tot mai solicitate si apreciate. Criteriile principale in alegerea unui vin sunt culoarea (alb, rosu sau roze), iar apoi conținutul de zaharuri (seci, demiseci, demidulci sau dulci), sau soiul de strugure.


Degustările de vinuri in magazinele specializate si wine baruri sunt un element diferentiator.


Degustarile de vinuri au loc din ce in ce mai des in Romania, mai ales atunci cand cramele isi lanseaza branduri sau vinuri noi. Degustarile sunt anunțate de crama si de magazine prin canalele online de comunicare.

De cele mai multe ori, wine barurile vand vinurile si pentru a fi luate acasa, iar prețul acestora este redus cu 15-25% fata de cel din meniu.

Pasionatii si persoanele curioase sa descopere vinurile se pot bucura de acestea inclusiv servite la pahar in cat mai multe zone ale Bucurestiului. Cele mai ofertante zone sunt Centrul Vechi, Floreasca si Dorobanti, acestea fiind adevarate poluri de restaurante, cafenele si baruri. Preturile vinurilor servite la pahar difera in functie de tipul de vin, dar si de zona in care sunt amplasate magazinele sau wine barurile. Astfel, vinurile albe servite la pahar au preturi cuprinse intre 15-30 lei/150ml, iar vinurile rosii se regasesc la preturi intre 15-40 lei/150ml. Vinurile invechite sau produse prin anumite metode de vinificatie, pot ajunge si la preturi intre 50-80 lei/150 ml.


Pentru promovarea vinurilor si a turismului viticol din Romania, Alina Iancu a dezvoltat proiectele CrameRomania.ro (singura baza de date bilingva - romana si engleza - a cramelor din Romania), ReVino.ro (agregator de tip Trip Advisor al cramelor si magazinelor specializate de vinuri - vinoteci si bistrouri - din Romania) si ReVino Bucharest Wine Fair (salon anual de vinuri si turism viticol).

Top Hospitality Videos

Top Hospitality Videos

Top Hospitality Videos
Se caută videoclip...
Toate categoriile
Toate categoriile
Educatie
Entertainment
Music
NEWS
People & Blogs
Ramada by Wyndham Slatina Parc a ales sistemele de apa Celli.
00:00
Redă videoclipul

Ramada by Wyndham Slatina Parc a ales sistemele de apa Celli.

Top Hospitality
Curs VIDEO - Primul meu Food Truck
04:39:43
Redă videoclipul

Curs VIDEO - Primul meu Food Truck

Laurențiu Mâță
Chef Cezar Munteanu pregateste 2 retete de Halloween! Placinta de dovleac si Risotto cu dovleac 🎃
15:15
Redă videoclipul

Chef Cezar Munteanu pregateste 2 retete de Halloween! Placinta de dovleac si Risotto cu dovleac 🎃

TRU food
CELLI la Casa Boierului Din Deal
04:57
Redă videoclipul

CELLI la Casa Boierului Din Deal

Top Hospitality
LIFESTYLE - invitat Daniela Ruse | 10 Iunie 2021
21:47
Redă videoclipul

LIFESTYLE - invitat Daniela Ruse | 10 Iunie 2021

DOTTO TV
Premiat la Cupa Marea Neagră în Artă Culinară, Adrian Eduard Ionescu, la Actualitatea LIVE
00:00
Redă videoclipul

Premiat la Cupa Marea Neagră în Artă Culinară, Adrian Eduard Ionescu, la Actualitatea LIVE

Facebook page
Cupa Marea Neagra in Arta Culinara 2021
03:26
Redă videoclipul

Cupa Marea Neagra in Arta Culinara 2021

Antena 3
MAREA REDESCHIDERE HORECA LITORAL 2021
00:00
Redă videoclipul

MAREA REDESCHIDERE HORECA LITORAL 2021

RESTO
Top Culinary Trends 2016 - Interviuri
00:00
Redă videoclipul

Top Culinary Trends 2016 - Interviuri

Top Hospitality
Cum a fost la Street Food City, editia 2018
00:00
Redă videoclipul

Cum a fost la Street Food City, editia 2018

Top Hospitality
Cofetar în Romania, cu Flavian Dobre
00:00
Redă videoclipul

Cofetar în Romania, cu Flavian Dobre

pe-plus.ro
Despre sushi, cu chef Vova
00:00
Redă videoclipul

Despre sushi, cu chef Vova

pe-plus.ro
Interviu Chef John Menumorut - Owner Big John Food Truck & Lab
00:00
Redă videoclipul

Interviu Chef John Menumorut - Owner Big John Food Truck & Lab

pe-plus.ro
Demonstratia culinara facuta de catre Chef Adrian Hadean la Taste Ambassadors  #Tasteambassadors2016 #TopHospitality #TrendsByHRB #ABCPTH #RevistaProgresiv  © -  Asociatia Bucatarilor si Cofetarilor Profesionisti - Top Hospitality | Trends by HRB | T
00:00
Redă videoclipul

Demonstratia culinara facuta de catre Chef Adrian Hadean la Taste Ambassadors #Tasteambassadors2016 #TopHospitality #TrendsByHRB #ABCPTH #RevistaProgresiv © - Asociatia Bucatarilor si Cofetarilor Profesionisti - Top Hospitality | Trends by HRB | T

Chefs Network - Romania
Interviu cu Catalin Jernoiu, chef executiv BistroMar
00:00
Redă videoclipul

Interviu cu Catalin Jernoiu, chef executiv BistroMar

pe-plus.ro
Motivele care stau in spatele succesului OSHO
00:00
Redă videoclipul

Motivele care stau in spatele succesului OSHO

pe-plus.ro
ICEP Hotel School – formare profesională în Ospitalitate
02:50
Redă videoclipul

ICEP Hotel School – formare profesională în Ospitalitate

pe-plus.ro
Cum se poate revitaliza breasla bucatarilor
00:00
Redă videoclipul

Cum se poate revitaliza breasla bucatarilor

pe-plus.ro
Demonstratia culinara - Chef Catalin Jernoiu la Taste Ambassadors
00:00
Redă videoclipul

Demonstratia culinara - Chef Catalin Jernoiu la Taste Ambassadors

Chefs Network - Romania
Demonstratia culinara facuta de catre Chef Giuseppe Ipsaro Pas...
00:00
Redă videoclipul

Demonstratia culinara facuta de catre Chef Giuseppe Ipsaro Pas...

Chefs Network - Romania
Demonstratia culinara facuta de catre Chef John Menumorut  la Taste Ambassadors powered by Tabasco & www.parmafood.ro  #Tasteambassadors2016 #TopHospitality #TrendsByHRB #ABCPTH #RevistaProgresiv  © -  Asociatia Bucatarilor si Cofetarilor Profesionis
00:00
Redă videoclipul

Demonstratia culinara facuta de catre Chef John Menumorut la Taste Ambassadors powered by Tabasco & www.parmafood.ro #Tasteambassadors2016 #TopHospitality #TrendsByHRB #ABCPTH #RevistaProgresiv © - Asociatia Bucatarilor si Cofetarilor Profesionis

Chefs Network - Romania
Demonstratia culinara facuta de catre Chef Ana Consulea  la Ta...
00:00
Redă videoclipul

Demonstratia culinara facuta de catre Chef Ana Consulea la Ta...

Chefs Network - Romania
Demonstratie culinara | sashimi by Chef Vova / Curnic Vladimir
Executive Chef la YOSHI Sushi & Teppanyaki Floreasca
Demonstratie culinara executata in cadrul evenimentului TASTE AMBASSADORS 2016
00:00
Redă videoclipul

Demonstratie culinara | sashimi by Chef Vova / Curnic Vladimir Executive Chef la YOSHI Sushi & Teppanyaki Floreasca Demonstratie culinara executata in cadrul evenimentului TASTE AMBASSADORS 2016

Chefs Network - Romania
Demonstratia culinara facuta de catre Chef Razvan Alexandru la...
00:00
Redă videoclipul

Demonstratia culinara facuta de catre Chef Razvan Alexandru la...

Chefs Network - Romania
Sous-Vide Workshop
00:00
Redă videoclipul

Sous-Vide Workshop

Chefs Network - Romania
Demonstratia culinara de exceptie facuta de catre Maestrul Ioan Florescu, Executive Chef Restaurant Belvedere, in cadrul evenimentului Taste Ambassadors 2016. Nu uitati ca intre 30-31 Mai 2017 Taste Ambassadors revine cu o noua editie. http://www.tas
00:00
Redă videoclipul

Demonstratia culinara de exceptie facuta de catre Maestrul Ioan Florescu, Executive Chef Restaurant Belvedere, in cadrul evenimentului Taste Ambassadors 2016. Nu uitati ca intre 30-31 Mai 2017 Taste Ambassadors revine cu o noua editie. http://www.tas

Chefs Network - Romania
Demonstratie culinara - Chef Joseph Hadad
Desert cu trabuc de foi.
TASTE AMBASSADORS 2016
00:00
Redă videoclipul

Demonstratie culinara - Chef Joseph Hadad Desert cu trabuc de foi. TASTE AMBASSADORS 2016

Chefs Network - Romania
Demonstratie culinara - Chef Nico Lontras
Taste Ambassadors 2016
00:00
Redă videoclipul

Demonstratie culinara - Chef Nico Lontras Taste Ambassadors 2016

Chefs Network - Romania
Demonstratia culinara facuta de catre Chef Mocan Emanuel la Ta...
00:00
Redă videoclipul

Demonstratia culinara facuta de catre Chef Mocan Emanuel la Ta...

Chefs Network - Romania
The Recipe, Sezonul I, Ep. 2
00:00
Redă videoclipul

The Recipe, Sezonul I, Ep. 2

Chefs Network - Romania
bottom of page