Cum influențează algoritmii de social media vizibilitatea restaurantelor în România?

Înțelege modul în care funcționează algoritmii de social media în 2025 și află cum restaurantele din România pot folosi aceste mecanisme în favoarea lor pentru a atrage clienți, a crește notorietatea și a obține rezultate reale. Ghid practic și educativ pentru profesioniștii din HoReCa.

Într-un peisaj digital în continuă schimbare, în care deciziile de consum sunt tot mai influențate de ceea ce utilizatorii văd online, rețelele sociale au devenit principalul canal de descoperire pentru restaurante, în detrimentul site-urilor tradiționale precum Google Maps, TripAdvisor sau platformele de recenzii. În România, această tendință este din ce în ce mai evidentă în marile orașe, dar se extinde rapid și în orașele secundare. Clienții se bazează pe ceea ce văd în Reels, TikTok-uri sau postări pe Facebook pentru a alege unde să ia masa. În acest context, înțelegerea algoritmilor de social media nu mai este un avantaj opțional, ci o necesitate absolută pentru orice operator din industria HoReCa.

Ce este un algoritm și de ce contează în Social Media:?

Algoritmii de social media sunt sisteme automatizate care decid ce conținut este afișat în feed-urile utilizatorilor, în funcție de comportamentul acestora, de interesele manifestate anterior și de performanța fiecărui tip de conținut în parte. Acești algoritmi sunt permanent actualizați, iar în 2025 s-au înregistrat deja peste 30 de modificări semnificative care au afectat felul în care conținutul este prioritizat. De exemplu, videoclipurile care rețin atenția mai mult de 10 secunde sunt promovate mai agresiv decât cele care au rată scăzută de retenție, iar postările care generează comentarii sau distribuiri autentice au o probabilitate mai mare de a fi afișate unui public mai larg.

Pentru restaurante, acest lucru înseamnă că simpla prezență pe rețelele sociale nu mai este suficientă. Fără o strategie bine definită, conținutul riscă să nu ajungă nici măcar la publicul fidel, cu atât mai puțin la clienți noi.

Cum afectează algoritmii restaurantele din România?

Datele colectate în ultimii doi ani de catre Top Hospitality arată că peste 65% dintre românii cu vârsta între 18 și 45 de ani aleg restaurantele în care merg pentru prima dată în funcție de ceea ce au văzut în social media. Mai mult decât atât, în perioada 2023–2024, restaurantele care au investit constant în conținut video nativ pentru platforme precum TikTok și Instagram au înregistrat o creștere medie de 40% a rezervărilor provenite din mediul online. Acest lucru confirmă că, în lipsa unei strategii coerente de conținut, restaurantele pierd o oportunitate reală de a atrage clienți și de a-și construi un brand credibil.

Ce tip de conținut funcționează în 2025?

Conținutul video de scurtă durată continuă să fie formatul preferat de majoritatea algoritmilor, dar și al publicului. Pentru restaurantele din România, cele mai eficiente formate sunt Reels-urile și TikTok-urile de 15–30 de secunde, care spun o poveste, creează o emoție sau surprind un moment relevant din activitatea zilnică a localului. Clipurile în care este folosită vocea narativă (voice-over), însoțite de subtitrări clare și o poveste bine structurată, generează un timp de vizionare semnificativ mai mare decât cele care se bazează exclusiv pe imagini sau muzică de fundal.

Un exemplu concret este cazul unui restaurant din Cluj-Napoca, care a reușit să atragă peste 250.000 de vizualizări organice cu un simplu clip în care se prezenta procesul de flambare al unei fripturi, cu explicații din partea bucătarului.

Când și cât de des ar trebui să posteze un restaurant?

Consecvența este una dintre cele mai importante reguli pentru a „antrena” algoritmul în favoarea paginii tale. Restaurantele care postează de cel puțin trei ori pe săptămână, în formate mixte (foto, video, caruseluri), obțin cu peste 60% mai multă expunere decât cele care postează rar sau aleatoriu. În ceea ce privește orele de publicare, datele colectate de agențiile de marketing din România arată că cele mai bune intervale pentru postări sunt între orele 11:00–12:30 și 17:30–19:00, adică exact înainte de prânz și cină, atunci când utilizatorii încep să caute sugestii culinare.

Ce funcționează și ce nu funcționează în 2025?

Ce funcționează:

• Conținutul video scurt cu poveste și voce narativă

• Subtitrările clare și bine sincronizate

• Începuturile puternice (primele 3 secunde trebuie să capteze atenția)

• Întrebările adresate publicului în descriere (call to action)

• Prezentarea „din interior” a bucătăriei, a echipei și a proceselor

Ce nu funcționează:

• Postările doar cu meniul zilei, fără context

• Fotografiile de arhivă fără personalitate

• Copierea conținutului altor restaurante

• Ignorarea comentariilor și a mesajelor

• Cumpărarea de urmăritori sau like-uri

Instrumente utile pentru restaurantele din România

Există numeroase aplicații și platforme care pot ajuta restaurantele să creeze, să programeze și să monitorizeze conținutul în mod profesionist. Printre cele mai recomandate se numără Metricool (pentru programare și analiză), Canva Pro (pentru grafică și template-uri de Reels), CapCut ( recomandarea Top Hospitality ) sau InShot (pentru editare video simplă, dar eficientă), și, nu în ultimul rând, platformele de inteligență artificială ( ChatGPT )care pot genera texte optimizate SEO, descrieri de produse sau titluri atractive.

Algoritmii rețelelor sociale pot părea o enigmă în continuă schimbare, însă odată înțelese principiile de funcționare și testate în mod constant formatele și mesajele potrivite, restaurantele pot transforma social media dintr-un canal secundar într-o adevărată sursă de clienți, reputație și valoare de brand. În 2025, cei care investesc în conținut creativ, autentic și coerent vor câștiga nu doar vizibilitate, ci și loialitatea unei comunități digitale cu potențial imens.

---

Ți-a plăcut acest articol?

• Da, foarte mult
• A fost ok
• Nu m-a impresionat

📌Pentru știri esențiale din domeniul HoReCa, insight-uri practice din Formare profesională, studii de caz despre Modele de business, tendințe care conturează viitorul ospitalității și analize de profunzime în Competiții culinare, urmărește TopHospitality.ro – destinația dedicată profesioniștilor din industrie care își propun excelență, acces la informație relevantă și oportunități de networking valoroase.

📩 Pentru opinii, propuneri sau colaborări, ne puteți scrie la pagina de contact