top of page


Laurenţiu Mâță
acum 4 zile4 min de citit
1.000


Florea Marian
15 iun.9 min de citit
1.420


Mirela Carstea - tophospitality.ro
9 iun.4 min de citit
962

Top hospitality
Top Hospitality Romania | HoReCa
Caută


Top 5 greșeli care îți distrug food cost-ul și cum le poți evita în restaurantele românești
Cum să identifici și să previi cele mai costisitoare erori operaționale în restaurante Într-o industrie în care marjele de profit se...


Ce putem învăța din insolvența lanțului „La Plăcinte”? Lecții esențiale pentru antreprenorii din HoReCa
În luna iunie 2025, brandul „La Plăcinte”, cunoscut în România pentru reinterpretarea preparatelor tradiționale în formă fast-casual, a...


Cum atragi Generația Z în restaurantele și barurile din România? Tendințe, cifre și direcții strategice pentru profesioniștii HoReCa
Generația Z (născuți între 1997 și 2012) este deja activă în piața de consum și influențează semnificativ industria ospitalității. Nu...


Gustul începe în creier: Ce este neurogastronomia și cum o pot folosi bucătarii și managerii din HoReCa
Ce este neurogastronomia? Definiție : Neurogastronomia este o disciplină fascinantă care se concentrează asupra modului în care creierul...


Cum îți alegi vinul potrivit pentru fiecare preparat: ghidul unui pairing corect în restaurant
Un pairing reușit între vin și mâncare nu e doar o potrivire de gusturi. E chimie pură, e echilibru, e poveste. Într-un restaurant care...


De ce oferă restaurantele pâine la începutul mesei?
Analiză științifică despre chimia digestiei, psihologia gustului și strategia economică din spatele unei tradiții globale În majoritatea...


Lista completă a temperaturilor de gătire recomandate în 2025 – tu o respecți?
De ce este esențial controlul temperaturii în HoReCa? În industria ospitalității, temperatura alimentelor nu este doar o variabilă fizică...


10 Greșeli subtile pe care managerii F&B cu experiență le fac fără să își dea seama. / Greșeli în Ospitalitate
Cum îți poți rafina leadershipul în ospitalitate, chiar dacă ai ani de experiență în spate În industria ospitalității, experiența este un...


10 greșeli care îți pot bloca promovarea în bucătărie – și cum le corectezi ca un profesionist adevărat / Dezvoltare Profesională
Știm cât de mult contează pentru tine să evoluezi, să fii apreciat și promovat pe merit. Iar la Top Hospitality , misiunea noastră este...
Ospitalitate, Scolala de bucatari, chef, culinary school, Horeca School, Bucatari, Bucuresti, Cofetari, Cursuri, restaurant, oferte de munca, job, ICEP, scoala, educatie, gastronomie, chefi la cutite, master chef, patiseri, patiserie,

Chefs Network - Romania
Demonstratie culinara - Chef Joseph Hadad Desert cu trabuc de foi. TASTE AMBASSADORS 2016
Share
Facebook
Twitter
Pinterest
Tumblr
Copiază linkul
Link Copied
Top Hospitality Videos
Toate categoriile
bottom of page