Curs Video - Primul meu Food Truck
- Laurentiu Mata
- 1 mar. 2024
- 0 min de citit
Actualizată în: 16 iun. 2025
top of page
Pentru parteneriate sau colaborari
Persoana de contact: Laurenţiu Mâță
Primul Maguro Kaitai Show organizat în România: Hikari aduce în fața publicului una dintre cele mai spectaculoase tradiții culinare japoneze
Gastronomia premium din România începe să intre într-o nouă etapă de experiență culinară Industria restaurantelor premium din România începe să depășească tot mai vizibil modelul clasic în care experiența clientului era construită exclusiv în jurul preparatului servit în farfurie și intră într-o zonă în care storytelling-ul gastronomic, componenta educațională și spectacolul culinar devin elemente esențiale ale conceptului de restaurant. Un exemplu extrem de relevant pentru a
Laurentiu Mata
acum 1 zi4 min de citit
România găzduiește pentru prima dată semifinala regională S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026–2027.
Ce trebuie să știe tinerii chefi care vor să intre în una dintre cele mai importante competiții gastronomice din lume România intră oficial într-o nouă etapă de vizibilitate gastronomică internațională după confirmarea faptului că va găzdui, pentru prima dată, semifinala regională South-East Europe a competiției S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026–2027, una dintre cele mai importante platforme globale dedicate identificării și promovării noii generații de chefi p
Mirela Carstea
acum 2 zile5 min de citit
„Școala de Gust” aduce la Oradea prima competiție gastronomică județeană dedicată elevilor din România și deschide o discuție esențială despre viitorul educației culinare din industria HoReCa
Într-un moment în care întreaga industrie a ospitalității vorbește aproape obsesiv despre lipsa forței de muncă, despre dificultatea găsirii unor tineri pregătiți pentru ritmul și standardele reale ale gastronomiei profesioniste și despre ruptura tot mai evidentă dintre sistemul educațional și realitatea operațională a restaurantelor moderne, județul Bihor pregătește un proiect care ar putea deveni unul dintre cele mai interesante modele de dezvoltare educațională aplicată în
Florea Marian
acum 2 zile5 min de citit
Când bucătăria devine cinema: Lecții de fine dining, storytelling și curaj culinar de la TIFF.25
Trei seri de film și gastronomie conceptuală – fiecare cu un chef român de top, fiecare cu o filozofie diferită despre ce înseamnă gust,...
Laurentiu Mata
23 iun. 20254 min de citit
éto – „Cuisine of Now”: un nou reper în gastronomia bucureșteană, semnat de chef Sorin Stoica
Săptămâna aceasta, scena gastronomică din București primește un nou jucător cu potențial de referință: restaurantul éto , un proiect...
Florea Marian
20 iun. 20255 min de citit
Top 50 Best Restaurants 2025 / Top 50 Cele Mai Bune Restaurante din Lume 2025
19 iunie 2025, Torino – The World’s 50 Best Restaurants și-a anunțat lista anuală a celor mai bune restaurante din lume, un reper global...
Laurentiu Mata
19 iun. 20254 min de citit
Cât ar trebui să cheltuie hotelierii pe marketing în 2026? Lecții din date reale și comparații cu alte industrii
Având în vedere că se apropie cu pași repezi sezonul bugetar 2026 în industria ospitalității, nu este prea târziu să comparăm...
Mirela Carstea
3 min de citit
Securitatea cibernetică în hoteluri în 2025: De ce „stack-ul uman” este cheia protecției
Securitatea cibernetică în hoteluri este un aspect central în industria anului 2025 Industria hotelieră este una dintre cele mai expuse...
Top Hospitality
3 min de citit
Hoteluri din România în Ghidul Michelin – Lista completă
16 Hoteluri din România în Ghidul Michelin Ghidul Michelin, recunoscut pe plan mondial pentru evaluarea restaurantelor prin faimoasele...
Laurentiu Mata
9 min de citit
Radisson Blu Cluj-Napoca își extinde capacitatea: noua aripă se deschide în noiembrie
Extinderea Hotelului Radisson Blu Cluj-Napoca: O Nouă Aripă pentru Lux și Confort Cluj-Napoca, august 2025 – Hotelul Radisson Blu...
Mirela Carstea
3 min de citit
INVEST Summit 2025: Liderii globali ai ospitalității și real estate-ului se reunesc la București
Speakeri de top din industria globală sunt așteptați la INVEST Summit 2025 Cea de-a doua ediție a INVEST Summit va avea loc pe 19–20...
Laurentiu Mata
4 min de citit
IHG Hotels & Resorts depășește pragul de un milion de camere deschise la nivel global
IHG Hotels & Resorts atinge un reper istoric: peste 1 milion de camere deschise și o expansiune activă în piețe strategice, inclusiv...
Mirela Carstea
4 min de citit
Cum maximizează hotelurile profitul prin design: Strategii invizibile care schimbă industria ospitalității
Cum optimizează hotelurile fiecare centimetru pătrat și ce lecții poate învăța România Industria hotelieră globală traversează o...
Mirela Carstea
4 min de citit
Top Hospitality, partener media oficial al INVEST Summit 2025 – evenimentul dedicat investițiilor în ospitalitate
Top Hospitality România devine partener media oficial al INVEST Summit 2025 , una dintre cele mai relevante conferințe dedicate...
Laurentiu Mata
2 min de citit
Wyndham Garden Bucharest Airport: Primul hotel de 4 stele de lângă Otopeni ce oferă investiții individuale cu randamente de până la 15% anual
Un nou proiect hotelier major prinde contur la doar 150 de metri de Aeroportul Internațional Henri Coandă. Compania ucraineană D.Group ,...
Florea Marian
2 min de citit
Frații Pavăl: hotel de business cu 10 etaje, parte a unui proiect mixt în Bacău
Frații Dragoș și Adrian Pavăl, cunoscuți pentru dezvoltarea rețelei Dedeman, își extind portofoliul investițional într-o nouă direcție...
Laurentiu Mata
3 min de citit
bottom of page
Comentarii