top of page
Ce n-ar mai face niciodată un bucătar cu experiență: lecții după 10+ ani în HoReCa
Confesiuni oneste din bucătăriile României „Dacă ar fi să o iau de la capăt, n-aș mai accepta niciodată să fiu tratat ca un sclav pentru...
5 greșeli care îți pot închide restaurantul în 2025 - HoReCa
Provocările Anului 2025 în HoReCa: Cinci Greșeli Critice de Evitat pentru Succesul Afacerii - Un ghid practic pentru profesioniștii din...
HoReCa nu e un inamic public! Ce nu știu clienții despre prețurile din restaurante.
În spatele fiecărei farfurii servite cu zâmbetul pe buze se ascunde o realitate financiară complexă. Restaurantele nu se îmbogățesc, ci...
Top Hospitality Romania | HoReCa
Caută
Ioan Mătieș este noul General Manager al JW Marriott Bucharest Grand Hotel
București, 22 noiembrie 2021 – Cu o experiență de aproape 25 de ani în industria HoReCa, Ioan Mătieș este noul General Manager al JW...
Falimentul Industriei Ospitalității
Federația Patronală a Industriei Ospitalității (FIO), mesaj dur adresat autoritatilor de catre organizatia ce aduna sub umbrela sa opt...
Cât bacșis lasă românii la restaurant.
Bacşişul de 10% din valoarea consumaţiei este cel mai frecvent în rândul românilor (55%). Dobrogea e regiunea cea mai generoasă a ţării,...
Schema HoReCa: Firmele primesc primele decizii de acceptare la finanțare, pentru granturi de 100%
Marți, 16 noiembrie 2021, Ministerul Economiei a transmis primele decizii de acceptare de principiu la finantare, cu o pro-rata de 100%,...
Impactul certificatului verde in HoReCa: Vânzările au scăzut cu 40%
Impactul certificatului verde asupra industriei ospitalităţii: Vânzările au scăzut cu 40%, iar 2021 este al doilea an dificil pentru...
Sphera Group, administratorul KFC şi Pizza Hut în România, trece pe profit de 28 mil.
Sphera Group, administratorul KFC şi Pizza Hut în România, trece pe profit de 28 mil. lei la nouă luni din 2021, faţă de o pierdere netă...
Ospitalitate, Scolala de bucatari, chef, culinary school, Horeca School, Bucatari, Bucuresti, Cofetari, Cursuri, restaurant, oferte de munca, job, ICEP, scoala, educatie, gastronomie, chefi la cutite, master chef, patiseri, patiserie,
Când bucătăria devine cinema: Lecții de fine dining, storytelling și curaj culinar de la TIFF.25
Trei seri de film și gastronomie conceptuală – fiecare cu un chef român de top, fiecare cu o filozofie diferită despre ce înseamnă gust,...
éto – „Cuisine of Now”: un nou reper în gastronomia bucureșteană, semnat de chef Sorin Stoica
Săptămâna aceasta, scena gastronomică din București primește un nou jucător cu potențial de referință: restaurantul éto , un proiect...
Top 50 Best Restaurants 2025 / Top 50 Cele Mai Bune Restaurante din Lume 2025
19 iunie 2025, Torino – The World’s 50 Best Restaurants și-a anunțat lista anuală a celor mai bune restaurante din lume, un reper global...
Gustul începe în creier: Ce este neurogastronomia și cum o pot folosi bucătarii și managerii din HoReCa
Ce este neurogastronomia? Definiție : Neurogastronomia este o disciplină fascinantă care se concentrează asupra modului în care creierul...
De ce oferă restaurantele pâine la începutul mesei?
Analiză științifică despre chimia digestiei, psihologia gustului și strategia economică din spatele unei tradiții globale În majoritatea...
METRO sprijină talentul culinar românesc la Sushi Cup
METRO Romania va găzdui, în perioada 12 – 14 iunie 2025, pentru al doilea an consecutiv, competiția Romania Sushi Cup, care va avea loc...
EnVogue Residence include un hotel Hilton Garden Inn în proiectul de pe Iuliu Maniu, cu expertiza Win Advisors
EnVogue Residence anunță integrarea unui hotel Hilton Garden Inn în cadrul proiectului imobiliar dezvoltat pe bulevardul Iuliu Maniu din...
Wyndham Garden Bucharest Airport: Primul hotel de 4 stele de lângă Otopeni ce oferă investiții individuale cu randamente de până la 15% anual
Un nou proiect hotelier major prinde contur la doar 150 de metri de Aeroportul Internațional Henri Coandă. Compania ucraineană D.Group ,...
Frații Pavăl: hotel de business cu 10 etaje, parte a unui proiect mixt în Bacău
Frații Dragoș și Adrian Pavăl, cunoscuți pentru dezvoltarea rețelei Dedeman, își extind portofoliul investițional într-o nouă direcție...
Meta Estate Trust investește în primul resort montan de vile de 5 stele din România, sub brandul Radisson Blu Grand Mountain Resort
Meta Estate Trust marchează o premieră în turismul montan din România printr-o investiție strategică într-un proiect hotelier de...
Rivaz Hotel Olimp – investiție strategică de peste 20 mil. euro pentru turismul premium din România
Alpin Group, cu o experiență de peste două decenii în domeniul turismului și ospitalității, a raportat o creștere robustă de 11% a...
Yellow Tree intră pe piața hotelieră din România: preia Hilton Garden Inn Bucharest Airport
Tranzacție majoră pe piața ospitalității: grupul imobiliar Yellow Tree face primul pas în sectorul hotelier prin achiziția Hilton Garden...
De la gunoi la strategie: cum transformi risipa alimentară într-un avantaj competitiv în industria HoReCa
Ce pot face restaurantele pentru a reduce risipa alimentară, optimiza food cost-ul și obține un avantaj competitiv real Într-o industrie...
De ce o ciorbă de burtă costă 17 lei în Drumul Taberei și 46 de lei în Centrul Vechi? Cum alegem corect restaurantul în funcție de bugetul disponibil
Reportaj de teren – Top Hospitality România Într-un oraș în care gastronomia urbană este în plină efervescență, iar restaurantele...
5 greșeli care îți pot închide restaurantul în 2025 - HoReCa
Provocările Anului 2025 în HoReCa: Cinci Greșeli Critice de Evitat pentru Succesul Afacerii - Un ghid practic pentru profesioniștii din...
HoReCa nu e un inamic public! Ce nu știu clienții despre prețurile din restaurante.
În spatele fiecărei farfurii servite cu zâmbetul pe buze se ascunde o realitate financiară complexă. Restaurantele nu se îmbogățesc, ci...
De ce aderarea la asociații patronale ar trebui să fie o normalitate pentru hotelieri și operatorii HoReCa în 2025
Hai să vorbim deschis. Trăim vremuri în care economia e tot mai instabilă, iar industria noastră – HoReCa – simte din plin fiecare...
A treia generație de cofetari-patiseri a absolvit Bakery School România.
Tărtășești, iulie 2025 – Emoție, mândrie și recunoștință: acestea sunt cuvintele care au definit ceremonia de absolvire a celei de-a...
bottom of page