Turismul intern a început anul 2026 cu o scădere semnificativă. În primul trimestru, structurile de cazare din România au raportat diminuări atât în numărul de sosiri, cât și în cel al înnoptărilor, în timp ce gradul de utilizare a locurilor de cazare a rămas scăzut. Datele indică o presiune mai mare asupra cererii interne, dar și o ușoară rezistență în rândul turiștilor străini. Structurile de primire turistică din România, incluzând apartamentele și camerele de închiriat, a

Federația Industriei Hoteliere din România organizează pe 14 mai 2026 evenimentul „FIHR Connect @ Constanța – Litoralul 365”, o inițiativă strategică dedicată viitorului litoralului românesc și provocărilor majore cu care se confruntă industria ospitalității în acest moment. Evenimentul va avea loc la Continental Forum Constanța și este organizat în cadrul proiectului european „FIHR: Focus pe Inovare, Harmonizare și Reprezentare” (MySMIS: 349655), cofinanțat prin Programul Ed

Pentru noi, fiecare cititor contează. Dacă urmăriți constant știrile de specialitate, puteți sprijini Streetfoodconnect.ro printr-un simplu click pe butonul „Adaugă-ne ca sursă preferată în Google”. Va multumim! Industria de food service din România continuă să atragă branduri internaționale cu notorietate globală, iar una dintre cele mai importante mutări anunțate în 2026 vine din partea Sphera Franchise Group, compania care operează pe piața locală branduri precum KFC, Pizz

Bocuse d’Or Europe 2026 Competiția Bocuse d'Or este considerată de peste trei decenii cel mai important concurs culinar din lume, fiind adesea comparată cu Jocurile Olimpice ale gastronomiei. Creată în 1987 de legendarul chef francez Paul Bocuse , competiția reunește cei mai talentați bucătari ai lumii și cele mai puternice sisteme gastronomice naționale. Ediția Bocuse d'Or Europe 2026 , organizată la Marseille în perioada 15–16 martie 2026, reprezintă semifinala continenta

Piața Food Truck din România: cifre reale, sezon, oportunități și mecanismele industriei Industria street food din România a evoluat spectaculos în ultimul deceniu. Dacă la început vorbeam despre câteva rulote prezente sporadic la târguri locale sau festivaluri izolate, astăzi discutăm despre un ecosistem complet, în care sute de antreprenori operează food truck-uri moderne, participă la evenimente majore și generează venituri de milioane de euro anual. Pentru comunitatea RoT

Demisia lui René Redzepi zguduie lumea gastronomiei: ce a dus la retragerea fondatorului Noma Industria gastronomică internațională traversează unul dintre cele mai sensibile momente din ultimii ani. René Redzepi , unul dintre cei mai influenți chefi ai generației sale și fondatorul celebrului restaurant Noma , a anunțat că se retrage din conducerea restaurantului după mai bine de două decenii. Decizia vine în urma unei perioade intense de dezbatere publică provocată de o inv

O istorie de două decenii care ajunge la momentul Marsilia 2026 În gastronomia mondială există câteva repere care definesc excelența absolută. Între acestea, Bocuse d’Or ocupă un loc unic. Fondată în 1987 de legendarul chef francez Paul Bocuse, competiția este considerată astăzi cea mai prestigioasă confruntare culinară din lume – un adevărat campionat mondial al bucătăriei profesioniste. Pentru România, drumul până la această scenă nu a fost unul simplu și nici rapid. Nu a

Astfel, grupul ajunge la un total de 28 de locații Stradale și își extinde prezența pe piață cu conceptul Stradale Carnivale, destinat...